Kind: captions
Language: id
makanan sehat itu cuma buat orang kaya
terus setuju nggak harganya yang mahal
itu kan bikin banyak dari kita jadi
mikir bahwa makanan sehat itu bisa jadi
cuma buat orang tertentu terutama orang
kaya yang punya duit padahal bukannya
makanan sehat itu adalah hak semua orang
Nah makanya di segmen satu Inside kali
ini gua bakal ngebawa loh buat
menelusuri gitu ya makanan sehat versus
makanan enggak sehat sampai dengan
konspirasi di baliknya stay tune dan
tonton video ini sampai habis supaya lo
bisa dapat keseluruhan insidenya
[Musik]
bisa dibilang orang kaya itu ya
makanannya adalah sereal granola Ya
nggak sih smoothies dan lain sebagainya
tapi kalau orang miskin ya mungkin
identik dengan yang makan sayur di
warteg yang kalau udah sore biasanya
udah asem gitu udah dingin pengalaman
dan mungkin lauknya juga adalah ya
bala-bala gitu ya gorengan bakwan dan
lain sebagainya Jadi udah mungkin nggak
enak nggak sehat lagi dulu tuh gua kan
obesitas banget pas zaman SD dan SMP dan
gemuk itu dulu dianggap sebagai simbol
kemakmuran jadi orang gemuk itu dianggap
kaya tapi sekarang pandangan ini mulai
shifting justru gemuk adalah bisa jadi
tanda bahwa lu enggak bisa ngurus Badan
lu bahkan kalau di us orang-orang yang
cenderung obesitas adalah orang-orang
dengan status sosial ekonomi menengah ke
bawah jadi semakin miskin lu semakin
mudah lu untuk gemuk apalagi kalau kita
lihat gitu ya buat dng Genji yang
sekarang baru kerja mungkin buat lo dan
mi jelas juga yang kebanyakan juga
kerjanya adalah duduk ketika di kantor
atau misalnya lu di rumah sedikitnya
opsi untuk makan sehat akhirnya ya bikin
lu lari ke sesuatu yang kurang
sustainable dan kurang sehat apa itu
yaitu adalah junk food dan berbagai
macam jenis lainnya mulai dari mie
instan fried chicken kaki lima murah dan
kenyang sih dan gampang banget buat
dimakan dan enak juga tapi ya nutrisinya
bisa dibilang kurang atau berlebihan di
satu hal aja Kayak misalnya garam gula
atau lemak kayak kemarin ini baru banget
pas gua syuting kemarin sempat viral
salah satu brand yang Bahkan dia
mensomasi orang yang protes di Twitter
pakai uu ite sampai akhirnya orang itu
minta maaf karena diprotes ini gulanya
banyak banget cuy gitu ya itu ironis sih
ya gitu karena basically memang gula itu
adiktif ini bahkan sempat kita bahas di
video sebelumnya yang sempat viral juga
tentang gula gimana gula itu bisa bikin
banyak masalah dan bahkan menghancurkan
dunia dan akibatnya sekarang kalau lu
tahu akibat dari gula lemak garam satu
dari ada orang dewasa di Indonesia itu
mengalami yang namanya obesitas obesitas
itu nggak mesti yang badannya gemuk
parah banget gua bisa dibilang gua
obesitas karena gua sekarang perutnya
buncit dan ada gejala kelebihan lemak
juga ya untungnya gua diet ya sekarang
dan ini tuh bahaya banget cuy
virturalfat ini tuh bahaya banget karena
ini jadi sarang penyakit kalau obesitas
lo akan lebih mudah kena diabetes
penyakit jantung dan lain sebagainya
tapi
version yang jadi pertanyaan adalah
Apakah benar bahwa makanan sehat itu
hanyalah untuk orang-orang tertentu saja
bahwa nggak Semua orang bisa mengakses
makanan sehat ada konspirasi apa sih di
balik makanan yang kita makan ini kita
coba bahas ya di section selanjutnya
Menurut lo makanan yang sehat itu
makanan yang kayak gimana sih ya simpel
ya Secara definisi makanan sehat ya
basica yang memenuhi nutrisi dan
mengandung nutrisi yang diperlukan oleh
tubuh kita diminta karbohidrat protein
vitamin mineral lemak juga ya sebenarnya
ngomongin soal nutrisi kalau kebanyakan
ya pasti buruk kalau keditan juga bisa
jadi buruk juga Karena lu mungkin jadi
kekurangan nutrisi atau kelebihan
nutrisi contoh makanan yang kelebihan
nutrisi biasanya disebut sebagai junk
food Nah jadi makanan sehat itu beda
dengan junk food junk food itu justru
makanan yang punya kandungan nutrisi
yang berlebihan terutama nutrisi yang
berbahaya contohnya gula garam dan juga
lemak jahat 3 itu sih biasanya yang
bahaya dan semakin sedikit kandungan
tiga hal ini cenderung biasanya memang
semakin baik jadi bisa dibilang yang
kemarin-kemarin viral yaitu mungkin bisa
disebut sebagai junk food jadi karena
gulanya kebanyakan Apakah tidak boleh
dimakan ya Boleh dong asal jangan
kebanyakan lagi-lagi semua makanan
enggak ada yang sehat dan enggak sehat
Selain itu sehat atau enggaknya sebuah
makanan itu bisa dilihat dari proses
pembuatannya makanan olahan makanan
kemasan dan makanan cepat saji itu
biasanya memang tidak sehat daripada
makanan yang dimasak sendiri dengan
bumbu-bumbu yang memang kita kurasi
sendiri gua contohin mie instan misalnya
dibungkusnya sih memang ada mengandung
vitamin A vitamin B gitu kan mineral dan
lain sebagainya tapi mie instan juga
punya kandungan garam yang tinggi dia
juga termasuk bahan makanan olahan
pabrik sehat enggak kalau misalnya kayak
gitu ya karena pertama dia diolah Terus
yang kedua dia kebanyakan nutrisi di
yang garam itu ya berarti bisa dibilang
sebagai junk food yang jadi pertanyaan
adalah terus gimana memang orang
Indonesia mengkonsumsi junk food nah ini
menarik karena gua bisa bilang bahwa
konsumsi junk food di Indonesia itu
sudah mulai mengkhawatirkan kenapa gua
bilang mengkhawatirkan karena asupan
kalori orang Indonesia untuk makanan
siap saji dan kemasan itu tuh meningkat
hampir dua kali lipat di zaman sekarang
beda dengan tahun 1999 jadi enggak
mengherankan kalau misalnya sekarang res
fast food itu makin umum bahkan banyak
brand-brand lokal yang baru muncul juga
dengan konsep fast foodnya itu itu Dan
basically kalau fast food cenderung Kan
digoreng Ya bisa dibilang itu junk food
juga dan ini jadi nggak heran gitu jajan
di restoran itu udah jadi kegemaran
lebih dari 55 juta orang di Indonesia
yang usianya itu 14 tahun ke atas jumlah
pengunjung restoran cepat saji di
Indonesia bahkan 3 kali lebih banyak
daripada milik Australia meskipun kalau
ditotal kita itu punya restoran yang
lebih sedikit daripada Australia jadi
memang orang Indonesia tuh gemar
mengkonsumsi goreng-gorengan makanan
yang tinggi gula tinggi lemak dan tinggi
garam bahkan itu aja data tahun 2018
sekarang mungkin bisa jadi lebih tinggi
menurut lo kenapa sih fenomena ini
terjadi Welah Ya silakan sampaikan
pendapat lu di kolom komentar ya
Nah kalau ngomongin soal penyebab gua
Mau ngomongin soal konspirasi sedikit
dan propaganda sedikit dari penyedia
jangkut gua nemuin dua faktor yang
mungkin berpengaruh ke fenomena ini yang
gua ambil dari buku ini pertama sebab
yang cukup krusial adalah media dan
branding
[Musik]
Kenapa branding dan media karena
password restoran atau junk food
restoran itu jago banget dalam
mengiklankan produknya dan ngebranding
produknya sedemikian rupa misalnya ayam
tepung gitu Yang banyak diklanin sebagai
makanan keluarga yang kaya itu kan kayak
kalau lu lihat iklannya itu orang
ngumpul Ayo makan ayam gitu kan iklan
kayak gini nih yang bikin image melekat
di kita kalau kita bisa makan ini ya
kita bakal bahagia terus ambil minumnya
juga Gula juga berkarbonasi dan ini
bikin image-nya melekat banget Bahwa
keluarga yang bahagia dan hangat itu ya
minumnya X dan makanya X Apapun
makanannya minumannya X dan ini juga
jadi branding yang menarik bukan hanya
ke semua orang tapi particularly ya
kalau orang miskin juga orang tidak
mampu yang cenderung juga memberikan
ayam tepung ke anak mereka gitu jadi
bisa jadi ayam tepung itu mungkin kalau
orang kaya Udah biasa kali ya kalau di
Orang Miskin Yang Duitnya sedikit justru
Makan ayam tepung dan makan khas food
ini itu enggak tiap hari dan ini bisa
jadi ungkapan rasa cinta buat anak-anak
membuat keluarga nih Ayah beliin ayam
tepung gitu kan atau pas ulang tahun
misalnya dibeliin fast food karena apa
Karena ini dianggap sebagai makanan
orang kaya mahal dan ini bikin
anak-anaknya makin tua nanti kan
anak-anaknya juga udah bisa kerja jadi
pengen tiap hari kayak gua gua juga
kayak gitu jujur dan sedangkan buat
orang kaya memang ya Makan ayam tepung
mungkin jadi semacam sarana juga untuk
memvalidasi bahwa gua kayak gua bisa
beliin dengan mudah dan memang ini yang
bikin merajalela banget mungkin kalau di
luar fast food itu makanan murah kayak
warteg tapi kalau di sini jadi makanan
yang mungkin cenderung menengah ke atas
makanya di desain banyaknya tempat
bermain gitu kan banyaknya pesta tempat
ulang tahun yang rata-rata disajikan di
resto-resto Fast Food yang cenderung
harganya memang juga lebih murah
daripada kalau kita nyewa Cafe gitu ya
paling cuma ya Bahkan bisa 20.000 per
anak itu lumayan murah makin makin lah
branding fast food jadi makin kuat di
orang kaya ya orang miskin dan di semua
orang termasuk ke anak-anak dengan
berbagai macam mainan yang bisa
dikoleksi jujur gue juga ngekoleksi
salah satu mainan ya ini fanfic nih gue
juga yang koleksi salah satu mainan ini
banyak Gua dan memang gua ngumpulin
jadinya dari kuliah Nah itulah adalah
alasan pertama yang bikin ayam tepung
jadi Comfort food yaitu iklan-iklan dan
iklan branding-branding dan branding dan
media juga TV dan lain sebagainya yang
menunjukkan bahwa itu tuh hangat nah
faktor kedua adalah ini agak ironis sih
yaitu adalah kandungan yang adiktif
jadi Makanan sampah itu sebenarnya bikin
kita kecanduan cuy udah jadi rahasia
umum lah kalau makanan olahan itu bikin
ketagihan yang tadi gue bilang 3
substansi ini yang cukup berbahaya kalau
kebanyakan pertama gula kedua garam dan
yang ketiga adalah lemak jahat dan 3
bahan ini bahkan di analogikan sebagai
narkoba oleh salah satu penulis buku
yang gue baca dan bukan hanya tiga
substansi itu tapi tekstur yang
cenderung crunchy itu tuh bikin sebuah
kecanduan juga Makanya kalau makan
keripik juga kita susah berhenti kan dan
ini sempat diteliti oleh para peneliti
yang kepo gitu kenapa sih orang kalau
makan keripik kentang Enggak beres-beres
ya karena kriuk-kriuk Coba deh lu mulai
cek nutrisi ya Jadi buat lo yang sering
dilarang-larang sama orang tua dilarang
sama mama sama papa gitu Ya bisa
dibilang lo cukup revillet sih dan
alangkah lebih baik memang lu mengikuti
saran orang tua ya kalau memang mereka
melarang atau mungkin pembatasi lah
makanan-makanan dan minuman yang kurang
sehat
nah terus yang jadi pertanyaan 1 juta
dolarnya adalah kan kita udah terlanjur
nih hidup di zaman sekarang Terus
solusinya gimana simple sebetulnya tapi
tidak berarti mudah ya yaitu adalah cari
alternatif lain yang tentunya lebih
sehat dan lebih murah bisa jadi makanan
sehat di Indonesia Memang jauh lebih
murah dibandingkan yang kita pikirin
Kayak misalnya makanan sehat yang gue
sebutin di awal tadi kayak misalnya
smoothie salad granola gitu ya dan
sejenisnya itu kan makanan sehat ala-ala
bule yang bahannya juga mungkin impor
dan kalau brandingnya oke juga cenderung
bahannya kan jadi lebih mahal Gimana
cara alternatif selain junk food well
yang pertama cek tempat-tempat di
sekitar kalian coba invest waktu sedikit
Buka Google Maps gitu ya untuk lihat ada
warteg yang enak enggak sih Di Sinar
sini terus misalnya ada pasar yang jual
brokoli enggak sih dan lain sebagainya
coba listing dari yang murah sampai yang
mahal kalau misalnya lu punya duit ya
enggak apa-apa ngambil yang mahal aja
kan mungkin lebih gampang juga lu bisa
pakai ojol dan lain sebagainya yang
mudah diakses itu kan Karena yang
namanya kesehatan tuh percayalah sama
gue kalau misalnya nanti lu udah sakit
tuh enggak bisa dibayar pakai uang jadi
mau lo gajinya gede lu nggak fokus di
kesehatan juga nanti lu nggak bisa
nikmatin gaji lu yang gede itu jadi
sehat itu penting banget ya itu yang
pertama cek tempat-tempat di sekitar
kalian yang kedua lu bisa coba masak
masak itu bisa bikin lo lebih hemat ayam
sekilo itu harganya cuma 30-40.000 ya
biasanya bisa jadi 10 potong ditambah
bumbu-bumbu dan juga let'snya tambah
Nasi sayur dan lain sebagainya ya paling
nambah 60-100.000 anggap aja lu hemat
gitu ya lu bisa dapat 10 potong ayam
dengan harga di bawah Rp100.000 jauh
lebih hemat dan yang paling penting
adalah sehat karena di sini kita enggak
ngomongin soal value uang doang tapi
kesehatan yang ketiga Taro mindset di
otak loh bahwa di Indonesia makanan yang
enak dan sehat itu enggak terlalu mahal
Alhamdulillah orang Indonesia tuh dan
kultur Indonesia itu dipenuhi dengan
beragam makanan yang enak dan sehat juga
Contohnya kayak lotek gado-gado tempe
tahu kangkung sawi sayur sop sayur asem
gitu ya ini adalah makanan yang bisa lu
dapetin di warteg warteg terdekat
bahan-bahan pasar terdekat maupun juga
di ojek juga banyak tinggal nyari bentar
aja kan Bakal dapet dan harganya juga
nggak mahal asal memang lu punya nolis
ya tentang cara mengelolanya dan of
course jangan berlebihan karena tidak
ada makanan yang baik dan buruk yang
keempat lu juga bisa mempertimbangkan
buat ikut catering Nah gua juga
kebetulan memang catering Nah jadi buat
yang ngerasa nggak ada waktu dan kalau
lu nggak mau memprioritaskan untuk masak
juga ya lu bisa jadiin alternatif
catering Jadi waktu lo bisa dipakai buat
nyari duit Biar lo bisa catering sehat
gitu ya cenderung Memang jauh lebih
mahal gitu Nah yang kelima lagi-lagi
tapi tetap sih investasi waktu juga
penting jadi kalau saran gua lu mesti
investasi waktu meskipun sedikit kalau
masih protes gak ada waktu ya memang
masalah prioritas sih tapi yakin
kesehatan enggak mau jadi prioritas
tetap menurut gua pasti ada cara
seminimal mungkin setiap hari lu 15-30
menit deh atau seminggu sejam aja lu
luangin waktu untuk yang namanya Mild
preparation mill preparation itu ya Lu
cukup ini aja seminggu lu mau makan apa
terus kayak nanti setelah lu nentuin mau
makan apa lu bisa hitung kan kalorinya
Terus lu bisa schedule di ojek online
jadi kayak lu nggak perlu mikir lo mau
makan apa lu bisa scheduling aja ini
nggak di promoin sama ojek online By the
way dan lu juga bisa Set alarm tiap
alarm tertentu Oh lu pesen apa gitu ya
makan keripik kentang dan lain
sebagainya dikit-dikit sih enggak
masalah yang penting dibatasin aja toh
junk food juga bukan berarti nggak boleh
dimakan ya kali enak ya enggak sih Masa
kita mau melewatkan nyangkut cuman yang
memang harus di minimalisir yang keenam
adalah Main full eating nah main voting
juga penting jadi kalau misalnya makan
coba kurang-kurangin sambil nonton
YouTube lalu nontonin sambil makan gitu
ya Ya enggak apa-apa sih kalau satu
persen enggak ada yang tapi Intinya
kalau bisa kurang-kurangin ya sambil
nonton sambil ngapain gitu sambil
multitasking Kenapa karena bisa bikin lu
jauh lebih laper jadinya lu cenderung
makan lagi makan lagi makan lagi karena
tidak merasa kenyang dan yang ketujuh
adalah belajar nutrition pack lu mungkin
akan menemui saat-saat Di mana lo harus
makan junk food dan it's oke It's very
oke yang penting porsinya dikurangin
misalnya
tipsnya Mungkin lu beli yang les sugar
lu bisa juga cari tahu di internet
Berapa banyak sih ini gulanya Berapa
banyak sih ini garamnya gitu ya kalau
misalnya nggak ada tulisan garamnya
gulanya dan lemaknya Mungkin lu bisa
enggak usah makan sih Kalau saran gua ya
tapi ya silahkan lah ya tergantung diri
lu gitu dan sekarang lu kan banyak
alternatif alternatif v-gen kalau lo
punya duit karena cenderung lebih mahal
menurut gua saran gua coba aja mungkin
itu jadi selera lu nanti dan mungkin
ketika lu udah research nanti bakal nemu
kok yang jauh lebih murah
di akhir video gue cuma mau bilang bahwa
Mulai hidup sehat tuh memang bisa jadi
mahal ya entah mahal karena dibayarnya
pakai uang atau dibayar mahalnya mungkin
pakai ilmu ya dan investasi tenaga dan
waktu ya tapi enggak apa-apa lah ya demi
kesehatan karena kesehatan tuh salah
satu kapital yang penting akhir-akhir
ini kita sering ngomongin soal duit tapi
sebetulnya salah satu yang lebih penting
dari uang adalah kesehatan karena kalau
kesehatan ancur kesehatan fisik ataupun
mental ya Semuanya hancur juga dan ini
kalau di kurikulum satu persen itu ada
di level 1 dan 2 dan level 1 dan 2 ini
penting banget buat lu kuasai karena ini
basic dari kehidupan nah dan Kebetulan
juga kemarin kan ada brand yang viral
soal gula nah ini jadi momentum yang
tepat Berarti buat gua untuk upload
video ini dan juga buat teman-teman juga
untuk lebih aware itu untuk memilah dan
memilih kira-kira brand Mana yang mau
temen-temen beli makanan apa yang mau
teman-teman makan Nah jadi kesimpulan
yang bisa kita ambil dari video ini itu
adalah belajar ya belajar tentang hal
yang lo makan terutama tentang gizinya
belajarnya dari mana ya dari YouTube
juga banyak tapi sebagai apresiasi ini
buat kalian yang nonton sampai gratis
untuk memudahkan lo juga dari satu
persen kita sudah menyediakan worksheet
gratis buat lo soal nutrisi soal makanan
bahkan sampai soal jadwal puasa
intermitten juga kita juga ada layanan
konsultasi dengan ahli gizi By the way
kalau misalnya lo ngerasa lu gemuk lo
merasa lo terlalu kurus lo bisa analisis
gue juga pernah analisis By the way sama
ahli gizinya satu persen meskipun gue
sendiri yang punya gitu ya Gue pernah
konsultasi dan itu sangat membantu gua
waktu itu turun sekitar 4 kilo naik lagi
sih sekarang gua catering turun lagi
alhamdulillah gitu Ya silakan lo bisa
cek di link di deskripsi buat lebih
lanjutnya dan akhir kata well kalau Lu
butuh bantuan jangan lupa juga satu
persen ada layanan konsultasi kesehatan
mental Siapa tahu memang hal-hal seperti
ini berpengaruh juga ke kesehatan mental
lo ya pokoknya jaga kesehatan lah baik
fisik dan mental ya Akhir kata gua
evangelis satu persen well so weisengs
[Musik]