Kind: captions
Language: id
[Musik]
Dulu ada kata-kata dari ibunya yang
kurang berkenan gitu, "Nuk, jangan
buat-buat terus. Terus nanti uangnya
habis. Uangnya habis. Modalnya cuma 500,
Kak dulu. Meja satu lainnya bahan.
Lainnya bahan milcraft. Hari pertama
jualan dapat Rp480.000 itu udah senang
banget.
Jujur saja enggak ada basic backing di
dunia bakeriy itu kita enggak namanya
juga lulusan aja SMA
[Musik]
sehari omsetnya berapa, Mbak? Kalau
tanggal muda bisa R juta, tapi kalau
kita juga root itu bisa 8. Pernah 13? 13
pertama kali nk ini simpang 5 13 jadi 15
menit sudah habis antriannya sampai
berapa 15 km sampai 15 km enggak nyangka
juga enggak ekspektasi juga seperti itu.
Kalau kotornya itu bisa 60
[Musik]
70 dulu mbaknya ini iseng-iseng buat
milk crab karena terinspirasi oleh orang
luar negeri itu. Kan namanya orang
pacaran ya, Kak. Kalau cuman keluar aja
kan bosan ngabisin uang juga. Iya kan?
Terus akhirnya ayo coba buat ini gitu.
Siapa tahu nanti malah jadi jalan
rezeki. Pertama-pertamanya kita nyoba
dulu juga nyoba-nyoba trail dan error.
Awal-awalnya tuh benar-benar enggak bisa
buat makan lah karena emang otodidak kan
enggak ada basic di dunia bing atau
tatap buka enggak ada. Akhirnya lambat
laun sekitar 1 sampai 2 minggu ya itu
dulu 1 bulan 1 bulan malahan 1 bulan
tril error. Akhirnya di hari terakhir
itu kita mantapkan untuk jualan sama
masnya. Produk pertama apa, Mbak? Mcrabs
itu itu cake layer. Cake yang
tipis-tipis terus di layar
bertumpuk-tumpuk sampai 20 layer gitu.
Kebetulan di Tulungagung belum ada yang
jual. baru pertama kali kekinianku yang
jual dan alhamdulillah itu dalam kurun
waktu dua 2 hari ya 2 hari langsung
ramai karena viral di TikTok seperti
itu. Saya perannya juga men-support
mbaknya ini. Terus dia kan sebelumnya
jadi milcrabs. Maksudnya memang
benar-benar jadi milcra cap itu dulu ada
kata-kata dari ibunya yang kurang
berkenan gitu, "Duk, jangan buat-buat
terus." terus habis nanti uangnya habis
gitu. Tapi alhamdulillah ee atas izin
Allah juga dikasih rezeki mulai dari
milcrabs itu. Mas punya tabungan.
Tabungannya dulu sebelumnya itu kan dari
kecil emang suka jualan. Terus waktu
corona itu saya bikin bisnis kaos taidai
yang waktu viral zaman dulu. Kaos taidai
yang kaos putih diwarna-warna itu
tabungannya dari situ jualnya di Shopee
dan alhamdulillahnya juga laris dulu.
Samp sekarang kaosnya masih jalan juga
udah enggak vakum? Iya. Iya. Waktu itu
mbaknya sudah usaha sendiri karena
beliaunya ini termasuk mandiri dari
kecil jadi sudah usaha sendiri terus
kuliah beliaunya vakum ngajak berbisnis
kuliner itu tadi milk. Jadi modelnya
sebenarnya dari berdua ini malah yang
bantu support dari massajarnya. Saya
juga ee memutuskan lulus SMA itu untuk
mandiri. Terus saya juga bekerja dulu di
salah satu tempat makan tempat makan
ayam geprek di mulut. Untuk ekonomi
alhamdulillah orang tua bisa mencukupi.
Semua juga bisa berhandle
memfasilitasi. Tapi dengan saya sendiri
memutuskan mandiri untuk ke depannya itu
tidak harus bersama orang tua. Modalnya
cuma 500 Kak dulu. Ya. Iya benar. 500
itu beli apa aja itu? Meja satu ya. Meja
satu. Lainnya bahan lainnya bahan
milcraft. Hari pertama jualan dapat
Rp480.000 itu udah senang banget ya.
Karena emang pengin jualan aja wis punya
mentalnya aja dah. Mentalnya aja. Heeh.
Terus antusias dari teman-teman customer
yang sudah beli itu kita lebih
bersemangat lagi untuk melayani
teman-teman custom bareng. Yus. Pokok
dulu ya coba kita jualan ini kan namanya
orang kan inspirasi dari orang yang
sudah berhasil toh Kak seperti itu.
Terus konsisten aja dan alhamdulillahnya
langsung itu viral di TikTok sampai kita
mau dasar itu sudah enggak bisa kita
datang sudah diserbu jadi 15 menit sudah
habis. itu waktu kita masih
viral-viralnya 2022 di perempatan 55.
Terus karena kan daerah sana sepi kan,
akhirnya teman saya itu cek lokasi depan
SMP 1 dan di sana ramai. Akhirnya kita
pindah ke depan SMP 1 pertama kali
jualan 4 jam habis. Terus hari keduanya
enggak ada 1 jam habis. Masih cuman
sekitar lima loyang. Satu loyangnya del
sekitar 40-an picis. produksi masih di
rumah di rumahnya Mas Ajar Pulau Tondo.
Jadi kita ke dari Pulau Tondo ke
Tulungagung bawa pakai motor
boks-boksnya tumpuk-tumpuk gitu
pelan-pelan
dengan hati-hati ya. Alhamdulillah
selamat. Alhamdulillah.
[Musik]
Kalau secara resep sebenarnya enggak,
cuman namanya orang punya usaha atau
resep makan itu punya rahasia sendiri.
Salah satunya pokoknya ada L gitu biar
mempunyai ciri khas lah. Kalau katane
customer-customer pelanggan setia
kekinianku itu milk crabnya lembut terus
enggak bikin enek. Beda sama yang lain.
Alhamdulillahnya seperti itu
produksinya. Soalnya buatnya milk crabs
itu enggak bisa 1 jam selesai. Dulu saya
sama masnya itu tidur cuman 5 jam sehari
bikin whip cream. Whip cream belum punya
standing mixer yang mixer duduk itu
belum punya kan. Namanya juga masih
meritis. Jadi kita pakai hand mixer. Itu
pun hand mixer punya orang tua
masing-masing. Jadi pakai tangan pegal.
Mixer whip cream itu sampai 4 jam
sendiri. Terus bikin belum bikin
kulitnya bisa sampai 3 jam sampai lupa
makan kadang. 2022 202 berarti kalau
2025 3 tahunan. 3 tahunan kurang lebih.
Alhamdulillah kita menjagaitas ee
menjaga kualitas pertama. Kedua, terus
berinspirasi dengan berkembangnya zaman
atau produk kita. Jadi tidak cuman
milcrab saja, Kak kita jual. Apalagi gen
milenial, Gen sekarang kan sukanya yang
viral-viral yang unik gitu. Jadi kita
juga ini nuruti mereka lah. Kak buat ini
dong, Kak, buat ini dong gitu. Requestan
inovasi. Jadi kita juga ditekan oleh
customer. Customer juga berinovasi juga.
Alhamdulillahnya punya lingkungan yang
positif dan baik juga kan. Iya.
error lagi. Kita jujur saja enggak ada
basic backing di dunia bakeriy itu kita
enggak namanya juga lulusan aja SMA
enggak punya basic bakeri maupun mbaknya
ini juga meskipun lulusan kuliah mungkin
dek marketinge malahan aku bukan
basicnya ya itu tadi nk sosial media
sama kualitas saja konsisten upload sama
buat buat kontennya itu yang menarik
yang menarik customer aja marketingnya
di situ mungkin dari prosedur
awal buat milk crabs lah sampai jadi
milk crab seperti itu kan teman-teman
itu biasanya kak sharing dong caranya
bikin ini caranya bikin itu seperti itu.
Jadi juga edukasi Kak berbagi ilmu juga
meskipun cuman sedikit tapi teman-teman
kan sebelumnya enggak tahu jadi tahu
jadi gitu. Kayak gimana sih bikin bip
cream yang kokoh punyaku kok dipanasan
15 menit udah leder gitu, udah leleh.
Gimana sih caranya seperti itu? Jadi
sharing-sharing juga di media sosial
kak. Kita juga biasanya sharing-sharing
melalui live di TikTok. Di TikTok sih,
Mas. Terbesar di TikTok. Iya. Hampir
7080-an lah. Sampai kita punya ide
jualan keliling itu juga dari TikTok
karena permintaan customer luar kota
Tulungagung. Pertama kali itu di Blitar.
Antusiasnya luar biasa sekali. Luar
biasa sekali. dan enggak nyangka saja,
Mas. Ekspektasi enggak ekspektasi ee
sampai begitu antusiasnya sampai ada.
Eh, terima kasih buat yang sudah support
kita sampai sekarang. Kita juga enggak
lupa ya untuk kebagian orang-orang itu
sampai berapa antrian dulu? 100 nomor.
100 nomor antrian itu yang lebihnya itu
enggak kebagian. lebihnya enggak
kebagian kita sebutnya on the root
jualan keliling itu pertama 2000 2023
awal 23 awal jualan keliling pertama di
Blitar pakai mobil pakai mobil dari
support orang tua lah itu pun mobilnya
mobil kijang zaman dulu itu loh yang
puanas itu mobil kijang 2000 berapa itu
apa 1900 berapa gituan yang jadu zaman
dulu banget pokoknya sampai hujan itu
orang-orang antusias banget hujan deras
i dulu Dulu kurang tahu dikenal di luar
itu gimana, tapi antusiasnya masyaallah.
Manajemennya kan kalau diperk juga
dikasih tahu cara-caranya. Seumpama kita
cari tempat yang strategis untuk jualan.
Terus gimana caranya jualan bisa
menguntungkan kita biar enggak boncos
gitu. Awalinya di situ malah di tempat
yang gak ramai. Iya. Ya itu akhirnya
sama teman saya sama sahabat saya. Kok
sepi ya dek sini? Apa kita coba di depan
SP1 kita coba cek. Ternyata di sana
ramai. Akhirnya kita pindah ke sana
dengan kan waktu di Bukrian juga
diajarkan seperti
itu malah di 2022 2023 itu
2022-2023 masih marak lah itu yang nyari
Milcrabs itu rebutan sampean, Mas sampai
kita
mengadakan ee kip atau pemesanan melalui
WA dulu satu melayani customer itu
melalui WA sebagian biar kebagian semua,
Kak. kita e dulu juga apa ya kualahan ya
ya heeh bikin sendiri karena kak dulu
sehari bisa sampai 15 wall 15 bulat
loyang itu seharinya 1 wallnya isinya 8
sampai 10 kalau sekarang kemungkinan
delan del delan loyang soalnya kan ada
desert yang lain jadi customer bisa
nyoba yang lain dulu gitu sambil nyoba
yang lain beli milk crab sama beli mochi
atau beli donat gitu kalau untuk pure
dapur sementara lima terus untuk yang
khusus penjualan itu ada tiga. Jadi
totalnya delapan. Kalau dapur banyak,
Kak. Mereka sampai lembur-lembur sampai
jam malam. Apalagi kan kalau besok kita
ada jualan keliling ya. Jualan keliling
pasti lumbur sampai sekarang jualan
keliling. Alhamdulillah jualan keliling
titik kumpul ada kurang lebih 12. 12
lokasi. 12 lokasi. Kediri, Nganjuk.
Kediri 7 titik. Nganjuk dua. Dua.
Nganjuk kota sama Warung Jayeng sama
Kertosono. Sama Blitar. Sama Blitar.
Konsepnya jualan keliling ya apa ya?
Kita ke sana pakai mobil terus pakai
mobil terus kita jualan pakai meja. Udah
gitu aja. Tapi sebelumnya kita share di
TikTok lah. Heeh. Share dulu. Jangan
lupa tanggal sekian jadwalnya itu, Kak.
Jadwal juga enggak menentu, tanggalnya
juga enggak menentu. Pokoknya kalau kita
share di video TikTok ya, kita jualan
keliling. Alhamdulillah juga antusiasnya
luar biasa. Sementara masih masih
sementara buat ngontrol juga. dari awal
udah susah payah mertahankan kualitas.
Nanti kalau enggak dikontrol takutnya
kan kualitasnya jadi beda kalau pure
dipegang sama karyawan
gitu. Kalau dari saya itu caranya bukan
gimana-gimana ya, tapi biasanya orang
gajian tanggal 1. Jadi tanggal muda itu
kita banyakin stok. Tapi kalau udah
pertengahan sampai akhir kita kurangi
stok seperti itu. Jadi kan udah tahu
alurnya woh hari sekian maksudnya
tanggal 20-an lah ini nanti mesti yang
beli dikit karena biasanya gajiannya ada
yang sudah habis tapi kan juga baru ada
yang gajian seperti itu. Terus untuk
tanggal muda itu mesti banyak. Kalau
Mcrapsan itu biasanya bisa 1 minggu tapi
tergantung penyimpanannya. Seumpama nih
kalau orang-orang beli terus taruh
kulkas kulkasnya campur sama bahan-bahan
lain lah. Itu nanti 3 hari ya sudah
enggak bisa dimakan. berpengaruh juga.
Heeh. Tapi kalau khusus buat chiller,
buat cake itu nanti ya bisa bertahan
lama. Menurut saya pribadi semua susah.
Soalnya mikirnya pertama produk kita itu
banyak. Ada berapa produk? 20 lebih
produk itu mengghandle satu-satu juga
lumayan rumit. Bagi waktunya juga
lumayan rumit. Jadi masih turun
tanganlah kita enggak bisa meninggalkan
dapur itu. Jadi ngontrol terus dari
omsetnya berapa, Mbak? Kalau tanggal
muda bisa untuk bersihnya du R juta.
Tapi kalau kita juga root itu bisa del
delan cuman jualan keliling aja del
pernah 13. 13 pertama kali nk ini
simpang 5 perah 13 antriannya sampai
berapa? 15 km sampai 15 km. Enggak
nyangka juga enggak ekspektasi juga
seperti itu. Kalau kotornya itu bisa 60
70 kemungkinan 50% kurang lebih ya.
Tergantung sih ya. Tergantung juga kalau
kayak donat itu enggak bisa
banyak-banyak. Cuman kalau kayak
cheeseecake yang memangmemang
benar-benar bahannya itu mahal itu baru
50%. Iya. Tapi ya gimana lagi namanya
punya usaha nanti kalau kita kayak
menuruti self reward terus gagal lebih
apa ya investasi ya lebih investasi atau
nabung kemungkinan beli tanah. Kalau
untuk pendapatan itu mungkin ada di
kayak oven terus mixer itu kan mungkin
menuruti orang-orang itu halah cuman
oven cuman ini harganya segini padahal
enggak gitu. Sementara cuman itu aja sih
sama ada yang lain tapi enggak
usahlah. Kalau dari sini seumpama waktu
telur naik kan pernah R5 R30.000 itu
kita jualnya itu harganya enggak kita
naikin juga enggak kita turunin. Jadi
dari awal kita kasih harga itu kita
hitung di harga telur 30. Jadi biar
seumpama telur turun ya udah harganya
memang segitu. Terus seumpama harga naik
di 30 atau 30 lebih harganya cuma yo
cuma segitu. mikirnya. Woh, berarti
kalau harganya 30 aku ambil untungnya di
harga telur waktu 25 seperti itu. Enggak
apa-apa wes batine titik tapi s penting
bati kan nak dewe untuk bati akeh n pas
telur harga 25 seperti itu kayak whip
cream itu kan sekarang naik terus
soalnya gara-gara ini apa itu Donald
Trump Donald Trump itu loh. Iya.
Pengaruh dari
pabriknya sebenarnya nyematani itu cuman
ya wis uang simpenan ae loh. Ojo gawe
iya gitu. Hal-hal sing menurute ibu
mungkin buang-buang gitu. Kasihan lek
kerjo gawe kaos direwangi lembur kok mau
mek engge ngono tok gitu. Karena gini
Kak soalnya kita itu sebelum jualan itu
enggak ada bilang sama orang tua atau
orang orang rumah. Jadi ya diam-diam ya
wis jualan jualan. Orang tua tahunya
juga viral. Itu viral terus nyambangilah
intinya. Apa iya anaknya itu jualan tapi
ya memang benar-benar jualan memastikan
gitu orang tua namanya orang tua itu
pasti sama anaknya R lah jadi takut
napa-napa atau gimana gitu. Ya senang
banget senang. Awalnya aku sama Mas Wis
bene-bene usah omong bene kaget-kaget
senang gitu kak. Heeh. Alhamdulillah
selalu support selalu mendoakan. Iya.
Kalau enggak suat enggak mungkin
dipinjami mobil kijang ini.
Selain itu apa? Banyak Bapak Ika dulu nk
apa ya? Kayak dulu kan belum ada show
atau kulkas buat nyimpan milk crab. Dari
orang tuanya Mas Haajar beliin sokes
waktu pertama kali itu dibeliin sokes
kecil ini. Terus ini kenang-kenangannya
sokes. Iya. Kalau dari orang tua saya ya
mobil buat kita jual. Jadi saling
support orang tuanya. Alhamdulillah ya.
Menurut saya apalah kata orang-orang
terserah menilai kita gimana tapi yang
kita fokuskan fokuskan itu untuk ke
depannya ya wis memikirkan apa yang kita
usahakan sekarang ini. Dan untuk
mengghandle semuanya itu juga cukup
susah juga, Mas. Kalau orang berpikiran
seperti itu sih menurut saya kurang
untuk menjalankan usaha itu siapa dulu
kita enggak ada sih, Kak. Cuman kayak
lihat di TikTok itu wah kayak kita
mikirnya enak ya dia gitu usahanya
lancar belnya ramai. Gimana kalau kita
coba usaha juga seperti itu. Soalnya
enggak nuju sama satu orang, Kak. Banyak
inspirasinya. Iya. Figur di balik kita
ya. kita sendiri sama orang tua lah
mungkin enggak tahulah doanya apa, tapi
mereka katanya sambil tahajud, lewat
tahajud juga doanya. Berpesanlah kepada
kita meskipun serepot apa tetap salat.
Intinya salat itu Pak yang paling
diingat itu doa orang. Cuman doa aja
sih, Pak. Selain doa enggak ada. Soalnya
kita hidup juga mandiri, enggak pengin
menyusahkan orang lain maupun orang tua.
Intinya dipendam sendiri, kalau boleh
cerita dulu kita kalau kesabaran dikit
itu juga egonya sama-sama ego. Jadi
saling bertabrakan gak sampai seperti
ini. Kita kita dulu menjalan pengusaha
juga sabar. Dicaci orang, dikatain
orang, kita juga tetap sabar. Soalnya
kita jugaak jualan gitu, intinya fokus
sama usahanya sendiri. Terus lagi yang
paling saya ingat itu produksi di rumah.
Produksi di rumah tidur cuma 5 jam.
Produksi dari pagi jam .00 terus jam
10.00 itu sudah jualan. Jualan. Terus
lagi habis jualan kita itu belanja, Mas.
Belanja buat lagi. Belanja ee kebutuhan
buat jualan besok. Buat jualan besok.
Terus buat buat itu sampai malam, Mas.
sampai jam 12.00 sampai jam .00. Itu hal
yang saya ingat sampai sekarang. Jadi,
buat teman-teman yang di luar sana tetap
semangat untuk menjalankan usahanya.
Yang penting doa, sabar, ikhtiar. Pasti
Allah mengasihi rezekinya. Yang paling
diingat model apa? Ya pastilah orang ada
yang baik, ada yang enggak. Kadang orang
lihat kita ramai itu ada yang iri, ada
yang punya niat tidak baik. Salah
satunya juga alah paling juga disokong
orang tua gitu. Banyak yang gitu sampai
ada yang yang di luar batas juga ada.
Tapi masihnya tetap ee sabar. Sudah
rezeki sudah diatur sama yang di atas.
Kalau memang rezekinya dia enggak akan
pindah ke orang lain. Benar. Soalnya
merintis dari bawah kita turun ke jalan
dulu memang enggak tahu jalan itu bisa
dipakai jualan apa enggak. Jadi
halangannya lumayan sama orang-orang di
luar itu. Orang berdagang atau orang
yang enggak suka sama kita. Saya dulu
juga kaget kan dia dulu kayak outfit
gitu loh, Kak. Kayak ke sana kemari
Ngave Ngave sama teman-temannya ngoutfit
banget gitu loh. Kok kamu enggak malu
jualan? Aku tanya gitu juga. Terus
silakan dijawablah gimana. Dulu dia
masih canggung ee ngajak jualan milcrabs
pertama kali itu canggung. Jadi cara
look kan enggak pas gitu kayaknya di
pemikiran mbaknya ini. Jadi ya kaget aja
sekarang lihat saya bisa menjalankan
semuanya ini. Tapi ya alhamdulillah juga
bisa. Buat milk crab juga bisa buat
semuanya juga bisa. Ya enggak malu dulu
emang ee pertama kali diserang pikiran
itu malu. Tapi itu pemikiran yang
dihindari sama kita. Jadi ya apa boleh
buat tetap melakukan.
usaha dan terus
[Musik]
berusaha. Ya, saya itu berprinsip kalau
mau ya silakan, kalau enggak mau ya
monggo gitu aja. Sesederhana itu. Jadi
enggak memaksa gitu. Salah satunya
mandiri pintar. Festi-vesti untuk
kekinianku itu kita selalu mengutamakan
kualitas. Jadi kalau ada harga naik dari
pabinnya juga sudah naik. Terus kita
tidak akan pernah mengurangi kualitas.
Dan untuk pelanggan setia kekinianku,
iya terima kasih sudah menjadi pelanggan
setia kekinianku. Semoga terus tetap
suka dengan produk kita, desert-desert
kita. Yang tanya-tanya mengenai gimana
tips ramai, gimana tips ramai itu kalian
konsisten aja ngejalanin usahanya
konsisten. Terus manfaatkan sosial
media. Nah, di era sekarang ini semuanya
serba digital, serba upload dikit di
sosial media sudah viral. Jadi, kalian
kalau seumpama barusan upload enggak FYP
atau gimana, tetap semangat, tetap
konsisten, pasti suatu saat kalian akan
menemukan titik kesuksesan kalian. Iya,
gitu. Untuk upload juga konsisten sih,
Mas. Kalau pagi pagi, kalau sore ya
sore. Maksudnya waktu pulang kerja gitu
orang nyantai atau malam itu orang
nyantai banyak yang pegang HP. Sama
gunakan musik yang viral sih. Heeh. Sama
gunakan viral musik yang viral. Pakai
backsound yang viral. Kalau live-nya ya
kalau konsisten juga kalau jam .00 ya
jam . Soalnya berpengaruh juga. Terus
juga kalau menurut saya kalau live cuman
diam itu enggak ada yang nonton. Jadi
kita harus tetap tetap bicara Mas
seumpama enggak ada yang bicara yang
lihat pun kita harus tetap ngobrol,
harus tetap bicara. Pasti nanti akan
naik sendiri sehingga dilihat oleh para
audiens di TikTok. Kenapa kok jam?
Karena kita live-nya ee kedatangan itu
jam . Iya. Kita kita live itu setiap
rout. Iya. Setiap road itu kita live dan
jam . dan jam . Itu bahwasanya
menginformasikan ke teman-teman
kekinianku online maupun offline itu ee
bahwasanya kita sudah datang ke lokasi
menginformasikan. Pernah kemarin itu
live kita keband ke banet gara-gara
alasannya di bawah 18 tahun
lah susah kita kayak kepikiran yalah
gimana ya soalnya kita kan lewat live
memang memang lewat live kalau OTR
gimana orang tahu kalau kita enggak live
gitu jadi bingung juga jadi peran live
dan TikTok itu benar-benar berpengaruh
heeh berpengaruh terhadap usaha kita
kurang tahu ya itu apa memang sensornya
TikTok itu error atau gimana Karena
banyak ee yang kejadian seperti itu
banyak. Iya. Kasus kejadian seperti yang
kita alami. Jadi tipsnya konsisten buat
teman-teman. Jangan patah semangat.
Semangat terus ee menjalankan usaha
meskipun sudah viral dan tetap stuck di
situ juga enggak bisa karena harus
berinspirasi juga dengan produk-produk
lain atau semisal inspirasi yang lain
gitu. Dicoba saja. Saya Ajar Falafi dan
di samping saya Cicam Milenia Safitri.
Kami owner dari kekinianku. Terima
kasih. Wasalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh. Yeah.