Kind: captions
Language: id
Beraninya berkembang lagi, bertahan itu
karena ada salah satu customer sampai
anaknya belo donat mokokwi 2.000-an
tertinggi 5.000-an. Jadi kalau ndak
habis gitu ya malam gak habis kita
bagikan. Gak ada impian sih ya.
penginnya punya usaha sendiri gitu.
Penginnya juga itu. Tapi gak nyangka
kalau sampai sebesar ini.
Asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh. Perkenalkan nama saya Yoyo
Teguh Wayuti sebagai owner Nan Donat.
Serta ini istri saya Oktania Ramawati
selaku pemeran utama di Nanat Donat.
Awalnya itu kan fotodidak ya Mas.
Awalnya dari dari saya sebenarnya dulu
online cuma online aja. Jadi bikin
sedikit terus dikirim-kirim ke customer.
Terus ada tempat di pinggir jalan itu
mulai berani buka toko. Tapi juga 1 jam
buka terus tutup 2 jam terus 1 jam lagi
buka tutup lagi gitu. Soalnya bikin
sendiri. Awalnya awalnya itu cuma
berdua, Mas. Perjalanan itu awalnya
waktu online itu nyonya aja terus
akhirnya merasa butuh tenaga, akhirnya
ngereikut temannya berdua. tetap online
jalan 1 2 tahun baru saya keluar kerjaan
terus mengembangkan bisnis ini. Soalnya
kan udah ada lahan pinggir jalan ini ya.
Akhirnya bertiga yaitu awalnya bikin 2
jam buka 1 jam tutup lagi buka lagi
tutup lagi. Sampai tetangga-tetangga itu
bilangnya jualan gak sih kok 1 jam buka
2 jam tutup gitu. Awalnya dulu sopir
sopir toko bangunan. Terus akhirnya ini
melihat usahanya mulai jelas dan mulai
perlu berkembang. Akhirnya saya berani
melepaskan diri dari itu tadi pekerjaan
saya. Terus saya kembangkan ini sampai
sekarang ya. Dari dulu sih sebenarnya
sudah dagang mulai dari nasi pecel
pernah terus bakso gak jalan juga terus
penyetan terus baru kue
dari
2010 sampai 5 tahunan mungkin Mas sampai
2015 saya pegang kue. Ee biasanya kan
dulu satu bok gitu isi 12 gitu ya
dilayani. ee nanti sisanya kan tetap
dijual ada yang mau gitu ya. Misal saya
up di Facebook gitu, pemasaran kan lebih
cepat nk situ toh, Mas. Dulunya online
itu iya jadi forum-forum itu dimasuki
follow up terus tiap hari. Dari dulu
ikut grup apa ya? Masak bikin-bikin kue
gitu dari grup Facebook juga. terus
dicoba sampai berhasil ya lumayan lama
itu Mas soalnya ya itu tadi dari resep
ke resep ini kita nyari terus sampai
ketemu yang benar-benar spesial
ibaratnya gitu dulu kan donatnya kita
itu gak seenak inilah intinya masih ada
kekurangan terus ada masukan dari teman
atau saudara coba tambah bahan ini,
tambah bahan ini. Akhirnya kita cari
terus sampai ketemu. Sekarang dia yang
adun lepaskan.
Cuma ini terus ee nyari ide-ide terus.
Iya. Buat perkembangan. Saya yang bagian
memikirkan perkembangan lagi. Ee ini
yang donat terus ini kue-kue jajan-jajan
yang lain itu. Terus ada es coklat. Yang
ini yang terakhir onde-unde itu sama
bungopang roti ikan Bukore itu sebagai
customer itu juga bingung soalnya kan
ini bikinnya ya gitu sesuai hati loh
Mas. Jadi seumpama kita punya terobosan
bikin puding sebetulnya jalan tapi ya
ini kendalanya ya malas gitu Mas. Belum
ada yang ini belum ada yang yang bantu
gitu Mas. Kemungkinan kalau ada yang
bantu nanti bisa kecuali nanti ada
pesanan baru dikerjakan gitu sampai
sering-sering gitu. Sebenarnya banyak
sekali yang sudah dicoba dan berhasil
dan banyak peminatnya tapi berhenti.
Berhenti karena enggak ada yang bantu.
Ini tadi tenaganya lah istilah bantu
terus tempatnya juga produksi itu gak
ada kan penuh. Kalau pagi itu penuh
semua Mas jadi gak ada tempat lagi.
Soalnya produksi kita fresh terus Mas
tiap hari kecuali minggu minggu libur.
Jadi kalau gak habis gitu ya malam gak
habis kita bagikan.
Awalnya itu pernah Mas kita anak-anak
itu kita track ee 1 minggu itu masuk
terus akhirnya lambat laun
perkembangannya ya itu ketika ada
pesanan banyak salah satu gantian gak
masuk. Iya salah satu anak-anak itu gak
masuk akhirnya kita yang repot. Jadi ya
dikorbankan hari Minggu biar tenaganya
fresh lagi buat gak liburnya itu sama
kayak keluarganya yang lain gitu loh,
Mas. Iya. Biar nyambung. Kalau kadang
kan rumah tangga itu kan freenya kan di
hari Minggu gitu loh. Iya ya. Awalnya
itu tadi Mas kita ininya ya karena sudah
jalan itu tadi misal belum jalan ya gak
berani. Satu sudah dapat jalan ee sudah
jalan ya usaha. Keduanya ini orang
produksi kan sudah megang
sendiri-sendiri. Jadi kita kan tinggal
mantau aja biar Iya. tinggal mantau
terus cari terobosan-terobosan terbaru
buat pengembangan usaha ini. Soalnya
peminatnya orang-orang sekarang kan
jajan ya, Mas. Kuliner itu. Terus
apalagi kalau ini banyak peminat terus
kafe-kafe baru kayaknya kuliner mulai
iya jalan di Tulungagung ya. Soalnya
tahun 2000 berapa ya dulu gembar-gembar
Redo Nag Tulungagung itu kita sempat mau
colab Mas istilahnya soalnya gimana ya
setiap titik setiap desa itu banyak
online yang Iya yang jualan kan pada
tahun berapa itu kan semua jualan donat
untuk sampai kita beraninya berkembang
lagi bertahan itu karena ada salah satu
customer yang rumahnya itu daerah Rejo
Tangan bagian ujung timur lah itu sampai
anaknya bilang seu ya Mas nyebut merek
mah belikno donat moko KW sampai gitu
loh. Nk mana toh Bu Moko KW-nya ya ini
gitu nak donat ini sampai segitunya.
Jadi orang-orang yang pelanggan kita,
customer kita yang sudah beli nyoba yang
online-online itu ternyata perbandingan
masih enakan produksi nama Dona sampai
sejatuh apa emangnya Mas? Ee minder Mas
istilahnya
dulu ya. Saking banyaknya penjual usaha
donat ini sampai kita ya itu nanti lek
enggak laku kita mau usaha apa kan.
Sedangkan saya kan sudah keluar kerja ya
Mas. Jadi kan istilahnya sudah
mengandalkan sepenuhnya nk ini produksi
natu ini awalnya itu kan anak kita kan
dua ya Mas. Satunya anak pertama tak
mintai apa namanya gak mau dipakai gak
mau dipakai terus akhirnya anak kedua
kok Natasya awalnya ya. Pas Natal
lahirnya kan pas Natal. Pas natalan itu
kasih nama Natasha panggilannya NNT itu
awalnya.
Jadi ya itu tadi dari anak kedua karena
masih kecil dulu masih bayi jadi gak
ngerti sampai sekarang tanya apa kok
jenengku nat-nat gitu sebetulnya itu
terlalu gini Mas kalau driver kan
terlalu mikir hafalkan jalan ya kalau
ini kan enaknya cuma hafalkan satu
istilahnya ee produk itu kan ya cuma itu
aja kan enaknya nk situ gak terlalu
gimana ya mikirakut orang soalnya he gak
ikut orang juga dulu kan pernah
pulangnya sampai malam-malam juga, Mas.
Terus kalau driver kan ya mungkin
capeknya lebih lebih doble kayaknya
gitu. Awalnya gitu mikirnya. Tapi
lama-kelamaan kan tinggal santai kalau
sudah ada pegawai produksi kita sekian
terus terjual laku terus dapat omset
sekian. Akhirnya kita mikirnya nk situ
tadi. Senangnya nk situ jadi oh iya
ternyata kecapekan kita ini loh hasilnya
kayak gitu menikmati. Akhirnya yang baru
free gak ngapa-ngapain baru 1 tahunan
lebih lepas. Jadi anak-anak yang
ngerjakan semua yang belanja juga sudah
ada baru 1 tahunan lebih lah. Kalau
donat kita kurang lebih 2 sampai 3.000
tanpa pesanan itu 2.000-an donat
tertinggi 5 6.000-an Ribuan. Eh, gak gak
nakak 5.000-an mungkin. Itu juga
termasuk jajan yang lain juga. Belum
belum
cuma donat awal buka toko di depan itu.
Oh, itu di waktu kita merasa customer
itu terlalu antri jubel nk toko pusat
ini, Mas. Banyak yang sudah masuk
ngantri akhirnya pergi terus punya ide
ya itu kita cari lahan. Ternyata kok
dapat tempat strategis. Ya udah kita
bukain itu. Ee kita cuma mengandalkan
mantau lihat CCTV, Mas. Jadi katakan
hari ini pesanan jam sekian berapa ratus
donat gitu ya. Jadi e kita mainnya nk
waktu normalnya anak-anak kan masuknya
jam 0.00. Seumpama pesanan banyak atau
pesanan pagi banyak itu kita masukkan
bisa sampai jam . jam .00 pagi start
awal jam sekian sampai ya udah
seterusnya kita pantau terus seumpama
untuk cabang itu stok kurang kita pantau
kirim donatnya kirim undi-undenya kayak
gitu kirim stok lah intinya
gitu angka sampai jalan se jauh ini ini
ya jauh in sih memang bikin kue Mas dari
dulu ya gak ada impian sih ya penginnya
punya nya usaha sendiri gitu. Penginnya
juga itu tapi gak nyangka kalau sampai
sebesar ini. Iya seramai ini juga ya apa
ya dari omset
sehari 10 lebih mungkin Mas bisa soalnya
kan yang cash itu kalau pesanan kan bisa
kali transaksi bisa hampir R juta Rp3
juta gitu yang pesanan. Tapi kalau tanpa
pesanan ya di 78 kotor. Kotor belum
bahan yang banyak kan
anak-anak itu saya kembalikan dek nyonya
sepenuhnya yang megang nyonya cuma ee
saya pegang itu cuma sebatas pegangan
lah Mas. Intinya mama pengin ini ya
minta nyonya jadi pengelolanya di sini
gitu. Jadi insyaallah
aman. Enggak ada yang perubahan lah.
Biasanya kan gitu ya, Mas. Gaya hidup
pasti berubah. Insyaallah enggak ada.
Amanlah. Soalnya dari awal bangun toko
itu kan gak pernah punya celengan. Jadi
ada celengan sedikit itu langsung saya
bangunkan rumah. Jadi tiap tahun itu
saya selalu dicantolkan gitu loh
istilahnya uang itu tadi. Jadi kan dulu
itu sebelumnya cuma depan aja Mas. Rumah
itu cuma yang toko depan itu aja. Dulu
kan sebelumnya disewa kan sini cuma
depan itu sampai itu tadi loh Mas yang
noping itu tadi loh cuma di situ aja
setelah itu belakangnya karangan semua
jadi tiap tahun itu saya bangun sedikit
sedikit gitu untuk ini tadi jadi hasil
dari usaha kita itu ya itu tadi buat
ngumpulin bangun akhirnya biar tempat
produksi kita itu agak leluasa gitu buat
bekerja yang susah itu nk ini bahan
kadang soalnya ketika nk bahan nk Tulung
Agung itu kosong kita pasti larinya ke
luar kota. Itu pun sempat berapa tahun
yang lalu itu kosong semua, Mas. Jadi
sampai lari ke Blitar gak ada, Kediri
enggak ada, Surabaya itu ada cuma satu
dua aja. Naik turunnya harga top sih,
Mas. Jadi saya ndak meskipun harga naik
juga tetap sih gak pengaruh sih, Mas.
Iya. Cuma yang terakhir ini karena
naiknya untuk coklat itu kan naiknya
banyak kan, Mas. Tiga kali lipat. Jadi,
ya terpaksa kita naikkan tapi ya gak
banyak. Senangnya itu tadi, Mas. kita
bikin terus tiap hari habis itu
senang merasa bersyukurlah jerayah kita
sehari ini terus kok bisa habis gitu kan
ndak nyangka toh Mas Yaan produksi
seekian terus peminatnya kok masih
banyak sampai sekarang itu tadi loh Mas
kita cuma ya kita kembalikan lagiah
tanggung jawab anak-anak ini kayak apa
kan soalnya kan tiap anak-anak kan sudah
dipegangi produksi resep resep gitu jadi
kita mantonnya ya cuma nk Stok normal 25
30 kilo untuk donat. Untuk tepungnya
aja. Kalau saya pantang
menyerah gitu. Iya. Jadi
misal ini ndak laku gitu ya Mas, saya
coba yang lain. Ini gak laku saya coba
yang lain. Kalau saya tuh sebetulnya
ngikut Mas. Intinya termasuk korban
TikTok ya Mas. Ini kok rameai. Coba sana
nyari terobosan itu tadi Mas. Kiranya
udah icip-icip itu beli kan. icep-picep
gini gini gini dia cari asep terus coba
terus dibagikan kurang apa kurang apa
gitu dicari lagi sampai ketemu itu tadi
ketika udah serupa kita cari lagi Mas
biar gak sama intinya cari ciri khas
kita sendiri gitu loh biar beda ya
pokoknya yang beda sama yang lain gitu
aja Mas ya kalau jajanan kan ya rasanya
kan ya sama gitu-gitu aja
sebetulnya sih
Tergantung konsumen ini tadi, Mas.
Banyak yang minta sih sebenarnya cobalah
buka nk luar kota, cuma kita kan belum
siap nk tenaganya gitu. Kemungkinan
insyaallah kalau diberi kesempatan ke
depannya bisa seperti itu. Insyaallah
kita jalankan. Dulu awal-awal aja sampai
ada orang ngasih tempat nk Malang. Mas,
ayo tak kasih tempat pakaian. Aku punya
ruko tiga sing satu kosong pakaian gak
apa-apa. Tempat ditawarin kayak gitu.
Gak berani, Mas. kembalinya nk tenaga
ini tadi karena terlalu jauh jarak ini
tadi kan kita juga pastikan produksi nk
sana sedangkan kita kan mantaunya juga
kan kesulitan kalau jarak jauh andaikan
kalau nk dalam kota aja kayak gini
sedapeng stasiun itu kan kita enak
mantaunya seumpama kurang bisa langsung
kirim kalau oven
itu 2020-an baru ngisi pakai ini oven
listrik awalnya dulu tangkring itu
tangkring terus bisa beli oven Listrik
pakai listrik itu apa yang paling berat,
Mas,
ketika mencapai titik nol, Mas? Pernah,
Mas. Pernah. Titik nol kita itu waktu
kita nikah terus punya anak itu
kendaraan masih ngangsur, Mas. Akhirnya
sampai telat telat telat. Namanya juga
punya teman lesing ya, Mas. Ditawarin,
"Bro, aku sampai izin loh ngomoro nk
nggone sampeyan iki tiga kali surat."
Terus, Mas, solusine ya opo? Seumpama
dijual ya opo sing penting DP-ne kembali
saya tembukan kembali DP gimana mam ya
piye neh ya wis enggak apao wis akhir ya
itu kita jual dibantu dengan teman ya
terus sampai waktu itu mertua punya satu
kendaraan RC sampai ngalah Mas
istilahnya enggak apa-apa pakaian tapi
lek saya keluar ada acara tak pakai
kayak gitu mertua waktu itu kan masih
punya anak satu ya Mas bahkan beli susu
itu mau berangkat aku minta doa nk Anak
doakan ayah biar dapat rezeki biar bisa
buat susumu. Alhamdulillah, Mas. Ada aja
rezeki datang itu. Waktu dulu itu masih
bayaran pertama R50 itu sering enggak
masuk, Mas. Karena repot nk rumah ya
dipotong, dipotong sampai telat itu
dipotong, Mas. Terus akhire 1 bulan itu
cuma menerima 150-an kayaknya. 150-an
kayak ya 1 bulan itu, Mam. Iki bayaranku
R50. Wis mau gak mau ya ini. Terus
berapa minggu itu kok punya ide anu
bikin roti itu Mas? Ya tak bikin roti yo
lah. Terus uang dari mana? Kan saya gitu
penghasilan kan cuma segitu ya Mas.
Enggak apa-apa aku se punya celengan ya.
Wis coba terus dari itu semangat Mas.
Ide nyonya mulai berjalan kan awalnya
dititipkan nk kakake. Kakek kan ee nk
kantin ya kantin SMP. Akhirnya Mbak
titip kok laku dulu awalnya ya kayak
keripik-keripik gitu terang bulan gitu
gitu. Di titik itu berjalan berapa lama?
Lama Mas. 2 3 tahunan. 2 3 tahunan lah.
Awalnya nk satu toko itu ya Mas. Terus
saya ikut Bapak saya kebetulan driver
juga akhirnya saya ikut bosnya bisa
menerima apa adanya. Ya wis ngalir itu,
Mas. Ngikut alirnya lah. Agak banyak
dikit gajinya. Iya daripada yang toko
yang sebelumnya ini tadi. Gimana ya,
Mas? Soalnya kita dulu itu pernah janji
Mas, habis cari lagi gitu semangat kita
dari situ. Katakan ini tadi nak pegang,
yang penting ini jalan produksi itu tadi
ya, Mas ya. Titip-titip kayak gitu ya.
Wis ngalir terus, Mas. Saya juga jalan
sebagai driver. Ibaratnya saya buat
nutup bulanannya, istri saya buat
hariannya. Kayak gitu. Alhamdulillah,
Mas.
Yang penting bisa disyukuri
ya. Saling percaya aja, Mas. Tetap
berusaha walaupun mulai dari titik nol
sampai sekian. Kita tetap berusahalah
untuk berubah lebih maju. Saya Yoyo
Tegowa Yudi sama istri saya Oktania
Ramahawati, owner dari Nana Donat,
alamat Jalan Sultan Hasanudin,
Tulungagung. Terima kasih. Akhir kata,
wasalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh. Yeah.