Kind: captions
Language: id
[Musik]
pokok ya sing tak jaga ya orang tua
karena kan juga dihina sampai dulu kan
biaya kuliah kenyamannya juga penjual
ikan asap kadang gak ada biayanya sampai
utang-utang ke tetangga atau ke saudara
itu gak dipercaya. Makan saya kan sakit
hati juga kok nak dipercaya. Orang tua
saya pinjam aja kok enggak boleh sampai
saya ya karena kedatinya Bapak Ibu saya
dihina
yaah tak buktik meskipun lulusan sarjana
arep jualan kayak gini wis tak buktik
iso luwih k yang kerja bagus itu
langsung
[Musik]
Asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh. Nama saya Eni Suryaninsih.
Saya pengusaha ikan asap. Lokasinya di
Desa Mangun Mulyo, Kecamatan Pakel,
Kabupaten Tulungagung, RT RW2. Kalau
mulai ini sejak tahun 2020, awal mulanya
itu saya kan semester akhir itu Mas mau
skripsi. Kan biasanya kalau skripsi itu
kan jarang masuk gitu. Kuliah itu kan
cuma penelitian atau gitu kok banyak
nganggurnya kok cuma membuang waktu gitu
toh. Akhirnya coba aja upload ikan nasap
ini di sosial media. Sebenarnya Bapak
udah lama Bapak ini dari sebelum saya
lahir itu sudah jualan ikan asap tapi
jualannya itu di pasar. Terus saya ada
niatan mau jualan online. Akhirnya yang
meneruskan saya online. Tapi Mas, Bapak
berhenti enggak jualan di pasar gitu.
Karena di pasar itu ya enggak bisa
dipastikan laku hendaknya gitu toh ya.
Waktu corona, pandemi corona. Pandemi
corona kok banyak orang yang nganggur.
Rencana kan mau juga mau kerja ke luar
kota, tapi kok dengar-dengar banyak
karyawan pabrik yang di PHK lah
gini-gini terus timbang ngejipne kerja
ke luar kota. anu jualan online gitu,
Mas. Saya tuh sebelum sama Masnya kan
masih pacaran gitu toh, punya ide bisnis
bareng, Mas. Jadi kita coba-coba upload
di forum jual beli Tulungagung. Kenapa
enggak di desa? Tapi kita milihnya di
kota. Karena di kota itu kan banyak
orang yang kerja kantoran. Pasti kan
pulangnya sore malas ke pasar. Sukanya
itu kalau diantar di rumah gitu loh,
Mas. Kayak sekarang itu kan do langsung
gitu kan. Jadi kami itu marketnya itu di
Kota Tulungagung itu. Jadi setiap hari
setiap jam . Itu berangkat kita sudah
ngurir CODCOD-an sama suami sekarang.
Kepalanya
kalau untuk tahun pertama, Mas. Tahun
pertama itu kita dikenalkan sama patin.
Patin asap. Patin asap itu paling banyak
itu di Kota Malang kirimnya itu 1000an
tusuk, 500 tusuk. Itu paling minatnya
itu. Soalnya kan murah, Mas, kalau patin
asap. Rp1.000 satu tusuknya, Mas. Kan
habis itu kan market kita kan Tulung
Agung tuh, Mas. Nyoba lagi ke itu luar
kota upload lagi ke forum jual beli Kota
Malang, Surabaya. Masyaallah banget itu
langsung laku keras. maksudnya banyak
peminatnya itu reseller-reseller tuh
langsung nyoba-nyoba gitu. Awalnya itu
cepat banget tapi yang luar kota kalau
di kota Tulungagung kan cuma
diantar-antar kurir kayak kurir gitu.
Kalau di luar kota laris, Mas. Iya.
Gimana cara ngancringan jualan
online-nya itu, Mbak? Posting-posting,
bikin konten kayak gitu loh, Mas. Bikin
video ikannya itu difoto-foto terus
di-upload. Cuma gitu aja di-upload tapi
di forum jual beli Facebook gitu. Untuk
tahun kedua itu kita lewat Instagram
pokok ngikuti sosesmat yang baru-baru
loh, Mas. Baru nanti setelah itu sampai
sekarang itu TikTok gitu, Mas. Yang
paling kencang lakune di media sosial
mana, Mbak? TikTok, Mas. Sekarang kan
banyak-banyak yang punya TikTok, Mas.
Tua muda itu kan wis biasa gitu toh.
Banyak banget dari Malang, dari Surabaya
itu langsung ke sini nyatain. Iya,
nyatain cuma nyatainnya ikan asap ini
aja. ikannya sepak kuat gitu aja dia
cama beli habis itu kan ambil nanti
lama-kelamaan dikirim langsung dikirim
jadi dari luar kota wis akeh sing rene w
pengin nyatain gitu dari TikTok itu laku
banyak tuh sampai berapa tusuk pun itu
satu macam 5.000 tusuk mintanya belum
ikan lainnya cumi itu biasanya 800 tusuk
itu 1 minggu sekali minta biasanya kan
mintanya setiap hari tapi kita gak bisa
soalnya nanti reseller lainnya enggak
kebagian gitu Mas jadi bertahap kan
ngeneiki bakul satu besok dibuatkan
enggak harus ngantri Mas soalnya enggak
mampus ini. R.000 Ibu tusuk sehari itu
patin itu khusus patin. Khusus patin
sehari. Iya iya sehari. Tapi ngelembur
itu waktunya Mas ngasapnya itu 1 hari 1
malam mulai jam .00 subuh biasanya
sampai jam 09.00 malam atau malam terus
nanti kirimnya jam .00 atau jam . malam
kalau segitu banyaknya. Siapa yang bantu
untuk nasepin Pak? Nasibnya cuma dua
orang Mas. Bapak sama Ibu. Kalau yang
nyapet banyak kadang ada tujuh orang
gitu. Paling banyak laku itu dari luar
kota atau dari dalam kota aja? Luar kota
ini, Mas. Market kita luar kota. Kayak
dalam kota sini kan udah banyak toh Mas
yang jualan ikan asap. Masya semua orang
kan sudah tahu beli di pasar kan juga
dekat. Kalau luar kota kan jarang gitu
loh, jarang ada jadinya. Yo market kita
fokus ke luar kota Mas. Kalau dalam kota
ini cuma kadang ke sini dari Tulungagung
ke sini ambil nanti biasanya jam segini
itu tukang ecer atau anu ke sini nanti
kan udah tak jami toh, Mas. Kalau mau ke
sini sekitar jam .00 atau maksimal jam
.00 kalau mau beli ke sini. Kalau yang
dalam kota aja ngono
[Musik]
kenapa ndak memutuskan kembali jualan di
pasar, Mbak? Enggak, Mas. Jualan di
pasar enggak iso ditentukne. Soalnya
sekarang wis wake sing online, Mas.
Malahan pasar aja ibu dulu berangkat jam
3.00 pagi pulang itu jam 12.00 siang itu
belum pulang. Sok kasihan kan Yan lihat
sehari kok enggak pulang-pulang. Kadang
juga enggak habis cuma bawa 20 kilo loh
itu paling cuma 100-an ikan tusuk itu
enggak habis kadang. Terus ya udah
berhenti aja wis kerja di sini
ngewang-ngewang lah ngono Mas.
Ngewang-ewang gitu. Gimana jenengan
meyakinkan Bapak Ibu bahwasanya jualan
online tuh hasil loh kira-kira gitu? Yo
awale cuma dikira me dolan HP, dolan
HP gak ngertine kan online maksudde
posting-posting gitu toh. Terus Pak ini
tak online-nya kok banyak yang beli toh?
Halah kapusan ini ndak percaya maksudnya
gitu Mas. Tapi lama-kelamaan kan
tetangga sini kan juga yang jualan kan
ada tiga orang ya juga di sini gitu loh
jadinya ya percaya jadinya itu pertama
itu DP dulu suruh DP dulu separuh atau
nanti kalau yang orangnya baik ya
langsung dilunasi tapi ya kalau orangnya
nu ya di pernah Mas Kapusan yo an
awalnya itu ya enak sekali pesan itu
langsung di TF gitu loh Mas terus sih
lama-kelamaan dua kali tiga kali di
repeat order maksudnya itu di TF separuh
nanti ya Mbak sisanya ya kita tuh saya
itu jalan cuma percaya gitu loh masung
saya kan niatnya juga cari uang
maksudnya ya sama silaturahmi ngono mas
gitunya terus sih lama-kelamaan keempat
kalinya itu kok katanya itu alasannya
ikannya rusak padahal itu cuma 3 jam 4
jam itu udah sampai enggak mungkin rusak
karena ikannya kan 2 hari ketahanannya
terus sih tak suruh kembaliin kalau
memang benar rusak Cak ya silakan
dikembalikan gak apa-apa nanti tak ganti
lagi. Gak berani Mas. Jadi ya wis saya
minta saya telepon katanya nanti nanti
sampai sekarang 2 juta lebih Mas banyak
itu masih tahun kedua Mas itu pas masih
pakai Facebook lah pertama kedua masih
pertama kali pakai Facebook itu. Ya itu
kan kita kerja samanya sama Bapak
awalnya. Itu kan saya modalnya belum
punya masih sama orang tua mintanya.
akhirnya yo dan masnya modal segitu loh
maksudnya masih awal-awal gitu loh.
Akhirnya lama-kelamaan wis kalau enggak
mau TF dulu wis enggak usah gitu.
iki dulu ya itu Mas pengin banget
kantoran maca ayu terus klambine apik
toh
Mas wis tapi mikirku kerjo kantoran
nanti hasile yo wis punya wong kantor
ngono ae ang usaha sendiri ngono mas aku
yo enggak harus ditekan maksudnya harus
masuk jam piro libure anu wis ng mas
penak usaha sendiri pokoknya terus bisa
buka lapangan pekerjaan untuk orang
sekitar wis bahagia senang ngo mas bantu
wong tuek wis senang pokok mas simpel ng
mas aku mas yo sampai dihina gitu loh
masok dihina orang wong lulusan kuliah
lulusan sarjana kok me bakoli iwak ang
lulusan ngono mas enek yo ngono barang
bene hinaan itu wis dadi semangatku
bapak ibu ndak protes ya mbak ya protes
awalnya mas ya protes banget
Bapak penginnya kan ya sing enak kerja
enak maksud gitu to kantoran ya saya
enggak mau Mas protes ya awal wis to Pak
tak buktekne karo dodolan iwak aku ya
iso luwih koy kerjo kantoran sampeyan
nyuwun op kan insyaallah tak anu tak
turut jenengan eling perjuangan bapak
ibu nopo sing
sampur suwun mas terima kasih bapak ibu
bantu Untuk saya sampai sekarang pokok
ya sing tak jaga ya orang tua karena kan
juga dihina sampai dulu kan biaya kuliah
kenyamannya juga penjual ikan asap
kadang gak ada biayanya sampai
utang-utang ke tetangga atau ke saudara
itu gak dipercaya sampai maka saya kan
sakit hati juga kok gak dipercaya orang
tua saya pinjam aja kok enggak boleh
sampai saya ya karena kedatinya bapak
ibu saya dihina ya ginilah tak buktik
Meskipun lulusan sarjana arep jualan
kayak gini wis tak butik iso luwih kok
yang kerja bagus itu mas awalnya ikannya
itu disapit mas sapit disapit dulu kalau
untuk yang ikan-ikan besar itu kita
bersihin dalamnya kalau ngarani wong
Jawa dibeteti ng dibersihin dalamnya
terus disapit terus yo langsung aja
dipanggang diasap gitu Mas ya dicuci
terus dia panggang diasap gitu Mas Mbak
ngasep Resepinya itu pakai apa, Mbak?
Kita pakai jungle, Mas. Jungle jagung.
Kalau dulu kan pakai ibu bapak pakai
serabut kelapa, tapi kalau serabut
kelapa kurang bagus diwarnaikannya. Kan
warnanya di hitam kalau disabut. Kalau
pakai kelapa itu sabut kelapa. Terus
kita pakai jungle. Kalau jungle itu
kuning-kuning bagus.
[Musik]
Pengasapannya jenis ikannya apa aja?
Sesuai sama permintaan, Mas. Tapi paling
banyak itu patin, terus tongkol, p
cakalang, tuna, ada lagi tengiri, kepala
patin, ya. Cumi paling bestseller itu
cumi. Kalau hasilnya ya tergantung
perkoli, Mas. Kalau orang luar kota kan
koli 5 dus itu bisalah 2 juta lebih
sehari. Tapi ya kadang kita bagi-bagi,
Mas. Dibagi enggak seterusnya seharinya
lima dus. 5 dus sih enggak kadang ya
kalau sepi cuma du. Kalau du dus itu ya
cuma R.50 R1 juta. Alhamdulillah, Mas.
Yo wis bisalah beli tanah-tanah, Mas.
Alhamdulillah maksudnya gitu dari tahun
ke tahun maksudnya dari selama ini
sampai sekarang sama tahun 2020 sampai
sekarang lah maksudnya sekarang mau beli
apa alhamdulillah bisa tinggal beli
maksudnya gitu Mas alhamdulillah
maksudnya modalnya ya cuma R1 juta.
Proses B hampir tetap melaku itu apa
yang jenengan lakukan? Mempertahankan
kualitas pertama terus karo bikin yakin
orang dengan cara bagaimana? Ya, itu Mas
kualitasnya ikan tuh diperbaiki terus
sih harganya bisa stabil maksudnya
enggak usah naik turun naik turun gitu.
Jadi kan orang tetap bisa jual sana bisa
jual saya juga dapat pesanan terus gitu.
Semangat teruslah berkarya maksudnya
enggak usah isin meskipun ADW lulusan
sarjana mau jualan apapun gak usah malu
selama itu halal. Sekecil apapun usahamu
kamulah bosnya gitu. Mas, Mas.
Enggak usah malu. Wes gitu, Mas. Maupun
sekarang kan banyak tuh anak muda kan
malu. Kadang, Mas gengsi. Wis buanglah
gengsimu lah. Marilah usaha menciptakan
lapangan pekerjaan untuk orang lain yang
membutuhkan. Bahagia senang, Mas.
Senang. Wis bisa membantu orang senang.
[Musik]
[Tepuk tangan]
[Musik]
Saya Eni Surya Ningsi, pelaku usaha ikan
asap surya grosir atau dikenal dengan
ikan asap Pak Kuat Khas Tulungagung.
Yang di TikTok juga ada ikan asap Pak
Kuat Khas Tulungagung. Alamat di Desa
Mangun Mulyo, Kecamatan Pakel, Kabupaten
Tulungagung. Terima kasih.
Wasalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh. Waalaikumsalam
warahmatullah.
Alah
[Musik]