Kind: captions
Language: id
[Musik]
kan sebetulnya prinsipnya beternak ikan
itu kan memelihara air jadi semakin
bagus airnya otomatis pertumbuhan ikan
Bbagus juga di sistem biovlok itu daging
Nila itu lebih kenyal lebih kenyal lebih
padat dengan sistem biovlog yang benar
itu tidak akan pernah bau lumut bau
tanah terus kemudian kita juga mproduksi
ikan nila dalam bentuk Frozen
f Vlog itu seben gumpalan gumpalan dari
veses ikan itu nanti yang diurai dari
bakteri nitrit diuraikan menjadi makanan
jadi nanti
menggumpal yang penting itu kita sudah
melangkah dengan pasti langkah yang
tetap kita teliti dan berhati-hati
Insyaallah sampai jadi halangan-halangan
yang ada niku ya kita anggap itu
pembelajaran bagi diri Nat mawon
sebbenar
ringkas
[Musik]
asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh nama saya mambak Udin tapi
sering dipanggil itu kang mamba e lokasi
usaha saya ini ada di Desa wogalan RT 12
kita bergerak di bidang budidaya
khususnya ikan nila sistem biovlog
pertama kali saya lihat-lihat di
beberapa berita ngih itu Bahwa kebutuhan
ikan nila itu di Indonesia Itu kurang
yang kedua perawatan itu lebih mudah P
buudidaya dan perawatan lebih mudah gitu
akhirnya ya iseng-iseng lah saya mencoba
pada waktu itu Masar itu belum memikir
Pokoknya saya ingin belajar budidaya
ikan nila karena awalnya lahan ini bukan
ikan nila tetapi kebun Anggrek tapi saya
melihat apakah bisa budidaya ikan nila
dengan lahan sesempit ini g akhirnya ya
tanya ke sana kemari kemudian dapat
tutor yang bagus kemudian diarahkan
menggunakan sistem biovlog eh kita
beberapa diskusi di media sosial
kemudian di grup telegram itu ya
akhirnya saya belajar mencoba karena
saya tidak ada basic perikanan sama
sekali karena saya melihat keuntungnya
begini dengan lahan yang terbatas itu
kita bisa budidaya secara intensif itu
karena dengan biovlok itu 1 met kubiknya
itu bisa 100 ekor sampai 150 ekor per
kbik sehingga dengan ukuran D3 bisa
sampai sekitar 750 kibik D3 kan ini
seperti ini kan 6 kibik gitu jadi
sekitar bisa diisi 600 sampai 750 ekor
itu yang saya anggap jadi oh ini efisien
untuk bisa dikembangkan di lahan sempit
kalau luas tanah ini sebetulnya Kalau
keseluruhan ada 16 seru Nggih itu
kemudian ini saya masih uji coba itu ada
sembilan kolam bundar kemudian ada tiga
kolam kecil kotak kemudian ada kolam
tampung kecil Insyaallah lah tetap
melakukan pengembang kan ini karena
sudah merasakan dengan adanya sistem
biovlog saya ini belajar ikan nilani ini
otodidak ini ini saya pada waktu covid
masih sekitar 2 tahun Nggih covid itu
Alhamdulillah kita merangkak dulu dari
satu kolam ke dua kolam langsung kita
buat dua kita tambah lagi dan rencana
Insyaallah nanti kita buat lagi dan kita
pun juga Berusaha tetap mengembangkan
lah cara menghitung kita itu sebenarnya
sederhana target kita itu ada di di mana
ee Katakanlah target kita konsumsi
rumahan berarti yang dibutuhkan itu per
ekor 200 gr Nah berarti kan ikan 200
gram 1 kilo kan berarti isi 5 5 ekor
kemudian kita isi Katakanlah satu kolam
isi 600 dan tinggal kita 600 dibagi ke
arah ee 5 ekor eah jadinya kan ada
sekisar 10050 kilo 150 kilo itu fcr-nya
dari ikan nilai itu berapa FCR itu
perbandingan pakan Nggih biasanya saya
dapat di Kisaran FCR 1,2 sampai 1,4 Wah
dari sisi itu bisa kita hitung ini itu
kebutuhan pokoknya Jadi kita
menghasilkan satu kolam nilai 120 GR
berarti pakan kita membutuhkan 150 kilo
Nah ada di situ dengan biaya operasional
lain-lain probiotik listrik kemudian
garam dulumit dan lain sebagainya itu
saya pernah menghitung HPP per kilo itu
sekitar 18 sampai 19.000 per kilonya
keuntungan berapa tergantung dari harga
jual ikan ini dalam kondisi normal ng
Mas kalau konvensional itu kisaran per
kilo itu 23 sampai 25 yang untuk biovlog
itu bisa 27 sampai 29 jadi ada selisih
itu lebih mahal ya Pak ya gigih lebih
mahal ya karena kita pemberian pakannya
betul-betul higienis kemudian probiotik
ada vitamin-vitamin yang kita gunakan
untuk rasa memang beda tapi kalau bentuk
dan berat sama cuma yang membedakan
adalah rasa di sistem biovlog itu daging
Nila itu lebih kenyal lebih kenyal lebih
padat itu itu yang membedakan dan dengan
sistem biovlog yang benar itu tidak akan
pernah bau lumut bau tanah jadi yang
kita upayakan di budidaya itu
menghasilkan nilai yang benar-benar
genis kemudian punya mutu yang Baguslah
gitu kita bisa ee melayani penjualan
ikan hidup fresh Nggih baik itu kita
antar ke konsumen langsung dalam bentuk
hidup ataupun konsumen yang datang terus
yang kemudian Minta ikan itu dibersihkan
untuk beberapa kafe mintanya itu ikan
fresh tapi yang sudah dibersihkan terus
kemudian kita juga moduksi ikan nila
dalam bentuk Frozen fish kalau kita
hanya konvensional menjualkan hasil
budidaya ya hasilnya tetap akan standar
dengan hanya mengandalkan selisih tapi
kalau kita mencoba mencari sesuatu yang
punyai nilai tambah lah dengan adanya
kita buat Frozen fish atau frozen food
itu kan munyai nilai
[Musik]
tambah untuk satu kolam bundar itu yang
dibutuhkan pertama kolamnya itu sendiri
kisaran seharga rp1.200 sampai Rp1.300
kolamnya saja diameter 3 lah itu
kebutuhan eratornya bisa pakai yang
resun lp1 itu mampu untuk satu kolam
jika nanti dia mau membuka beberapa
kolam itu mesin itu gak mampu harus
diganti dengan yang lebih bagus mesin
itu sendiri LP 100 berkisaran sekitar 2
jutaanan lah jadi kebutuhan kolam dan
mesin sekitar rp3.200 kemudian masalah
bibit bibit ikan itu itu per 1ibunya
kisaran 230 sampai 300 Nah nanti
kebutuhan pakan gimana tergantung target
kalau targetnya 1 kilo isi du kemudian
atau isi 4emp atau isi 6 otomatis pakan
akan menyesuaikan kalau untuk itu bisa
kita tempuh sekitar 3,5 bulan lah itu
menjadi ukur yang ukur-ukur konsumsi
rumahan ngih isi 56 itu 3,5 bulan kalau
di budidaya biovlog itu mungkin yang
perawatan itu hanya diperlukan di awal
kita hanya pada waktu benih dimasukkan
ya itu kita tetap ya dengan probiotik
dan sebagainya tapi harus ada OCD jadi
dibuang air yang ada di saluran
pembuangan karena itu berkumpulnya
amonia pagi sore nanti sampai 2 minggu
sudah tidak ada pembuangan penggantian
air jadi hanya itu saja terus kemudian
yang rutin kita ngikuti sop yang ada itu
per 5 hari ikan kita puasakan kita
pasihkan probiotik dan garam pada waktu
per 5 hari tapi kalau untuk memberian
gula sebagai unsur karbonnya itu tiap
hari itu nanti ada tabel dikasih gula
kan sebetulnya prinsipnya beternak ikan
itu kan memelihara air kan gitu Jadi
semakin bagus airnya otomatis
pertumbuhan ikan bagi-bagus juga eh
probiotik itu kan bakteri yang dikembang
biakkan sehingga merubah vesas ikan
menjadi vok Nah itu kan dibutuhkan
bakteri lagulah itu adalah makanan dari
bakteri tersebut sehingga di kolam nila
biosistem biovlog ini jadi ikan itu
Katakanlah tidak diberakan rutin pun
tetap ada makanan yang tersedia dengan
bantuan probiotik yang mengoraikan itu
kita ada probiotik itu rutin jadi
seperti hari ini kita nanti juga akan
ngasih probiotik ikannya Jadi kita
sop-nya itu 5 hari sekali itu kita kasih
probiotik karena apa ini seperti ini
tidak akan menambah tidak nambah air
tidak mengurangi air jadi yang harus
kita pelihara adalah airnya Vlog itu
sebenarnya gumpalan gumpalan dari veses
ikan itu nanti yang diurai dari bakteri
nitrit diuraikan menjadi makanan jadi
nanti menggumpal nanti bisa di diambil
kok ini pakai gelas kur terus kemudian
kita ukur di situ bisa ketahuan berapa
mili voknya dan sebagainya tidak boleh
terlalu kental itu maksimal 40 mili lah
kemudian itu kalau tiap harinya gula
atau molase tetes tebu itu bisa itu itu
aja seperti itu ya cuma penanganan yang
sulit di biovlog jika terjadi penyakit
isum Monas Kalau tidak salah itu saya
lupa namanya jadi harus kita buang
airnya kita ganti air baru kita lakukan
pengobatan itu yang yang Kendal l Jadi
ya betul-betul harus dibersihkan
untuknya lagi biovlog itu tidak terlalu
banyak membuang air kat ini saya waktu
panen kolam ini kos ini airnya saya
transfer saya bisa gunakan Kembali jadi
tanpa kolam ini tanpa air baru bisa jadi
hanya saya Putar Putar Putar Putar Putar
seperti itu dan nanti kalau vlognya 70
kita buangilakukan pengenceran sampai 40
gitu aja ketebalan vlognya itu
sebbenarnya di dalam biovlog itu aerator
itu penting jadi kalau sistem biovlock
gak akan bisa tanpa ada bantuan aerator
Jadi yang pertama disiapkan adalah kolam
kemudian aerator genset nah ini ini
satatu yang persiapan awal lah yang
harus dipunyai jika terjun ke dalam
biovlog
seperti pada waktu air masih kita isi
Nggih untuk persiapan awal dari biovlog
air itu sebelum dimasukkan bibit itu
kita istilahnya kalau di Jawa diwayukan
airnya biar Netral bahkan kalau air PDAM
itu bisa sampai 2 3 minggu enggih KM kan
banyak mengandung apa ngih tawas atau
kaporit ya jadi k air sumur seperti ini
du 3 hari kita biarkan habis itu kita
tabur garam per kibiknya itu 1 kilo
katangan seperti ini ya 6 kilo masuk
habis itu bibit kalau bisa dari petani
pbibit itu dikarantina dulu dengan
obat-obat ee antibiotik ya karena kita
tidak tahu di kolam pembibitan bagaimana
perlakuannya itu kita karantina setelah
tidak ada kematian atau tidak ada
penyakit yang berbahaya itu dimasukkan
ke kolam itu tadi untuk memulai itu di
ditambahkan garam kemudian probiotik itu
sendiri plus gula malam hari dikasihkan
dolumid dibiarkan 5 hari dilakukan hal
yang sama 5 hari lakukan yang sama
seperti itu Sampai vlognya itu nanti
jadi nanti kalau sudah jadi Vlog itu
biasanya ke saya probiotik itu untuk
awal kolam seperti ini 18 18 gram
probiotiknya Nanti kalau sudah jadi atau
ikan itu di atas 80 100 gram itu bisa
kita kurangi probiotiknya tapi ya tetap
pagi itu gula atau malase malam tetap
pakai dolumit sebetulnya meningkatkan
alkalinitas atau kesadaan air dan
mempertakan hardness itu kan sebetulnya
untuk menj Buff PH PH Itu kan di kolam
seperti ini kan fluktuatif naik turun
naik turun itu bahasa orang perikanan
nih dari rekan-rekanlah istilahnya PH
swing gitu itu kan bahaya bisa bisa-bisa
ikan itu lemas mati kan begitu
sebenarnya yang bau itu kan amonia dari
probiotik itu itu kan nanti mengorekkan
amonia itu lah itu yang menjadikan tidak
berbau kalau kerugian itu pemilihan
bibit yang salahus kemudian penanganan
yang kurang teliti E itu nanti yang pen
yang tidak teliti menyebabkan banyak
kematian yang terakhir ya Borus pada
listrik dengan kondisi normal ngih tanpa
ada kematian yang banyak kemudian bibit
yang kita pilih bagus itu hpb ya Kisaran
19.000 Lan gini yang yang sulit itu
ikannya sehat tapi kondisi pemilihan
bibitnya itu bibit jelek itu lama kita
mundur jadi 4 Seteng bulan sudah listrik
jadi memang pemilihan bibit penting
benar-benar milih kita berpartner dengan
para petani pembibit Nggih itu karena
gini di samping bibitnya bagus pada
waktu pengiriman Sampai lokasi sini
jelek itu juga banyak kematian karena
Apa kelemahan petani bibit itu bibitnya
diayak jadi akhirnya menimbulkan luka di
kepala itu bisa berjamur mati sebetulnya
dari ya lebih mengunkan berdagang
sebetulnya petani itu kan hulu sekarang
kalau pemegang peranan adalah di hilir
loh Wah ada di situ sebetulnya tapi kan
bagaimana kongl merat itu bukan orang
yang kaya tetapi yang bisa megang hulu
sampai
Hilir saya mencoba seperti itu Jadi kita
jika Andaikan Nantilah bisa pengembangan
itu mulai dari pembibitan itu kita bisa
tangani
[Musik]
sendiri kalau budaya kolam itu tidak
bisa kita gunakan sebagai hal yang utama
dalam mata pencarian masih kalau skala
rumahan loh ngih tapi kalau skala sudah
skala industri kita punya 32 kolam
silakan tapi kalau masih kecil seperti
ini tergantung kita meminitnya kalau
seperti ini kan saya tidak manen
langsungoten t tiap bulan ini besok
panen kemudian bulan ini bulan
berikutnya bulan berikutnya jadi pada
waktu ini ini dipanen kemudian kita isi
ini sini 4 bulan lagi berputar nerapkan
seperti itu kita belak-belaan aja
Katakanlah kita Keuntungan dari budidaya
ikan nilai itu dari penjualan itu
Katakanlah 5.000 per kilo dari kolam D3
ini Katakanlah dapat 100 150 Kil lah itu
kan hanya 750 Itu kan belum mencukupi
untuk kebudan hidup kalau masih skala
kecil bolehlah sebagai sampingan tapi
jangan sebagai utama kan itu kecuali
Nanti kalau sudah punya sekitar 16 32
seperti itukernya bisa diputar tiap per
bulannya bisa berputar ya minimal 16
kolam 16 kolam itu ya idealnya 32 jadi
satu panenan del8 kolam 8 kolam 8 kolam
del8 kolam lah kalau del8 kolam dengan
kataakan lah menghasilkan satu kolam
boflog 150 kilo kan sudah 1 ton Nah itu
kan ada ada manfaat lebih istilahnya
yang bisa digunakan sebagai mata
penjaharian 1 ton k 5.000 keuntungannya
berapa berar gigih R juta itu kan cukup
untuk sebah keluarga kan ngoten gini
untuk skala rumahan baiknya niku ya para
PNS yang punya waktu luang kemudian atau
ibu rumah tangga bisalah semelumnya
tidak ribet banget kok untuk biovlog
cuma perlu belajar intensif belajar
secara benar itu nanti Insyaallah bisa
sebagai sambilan karena Ik kan gak bisa
dipaksa ini sebetulnya biovlog itu sudah
memaksa kalau konvensional itu kan 5
bulan sampai 6 bulan di sistem biovlog
kita paksa menjadi 3,eng bulan sampai 4
bulan dengan adanya erasi yang kencang
seperti ini tekun tititi ngati-ngati
yang penting itu kita sudah melangkah
dengan pasti langkah yang tetap kita
teliti dan berhati-hati Insyaallah
sampai itu aja pokoknya tekun kananten
jadi halangan-halangan yang ada Nu ya
kita anggap itu pembelajaran bagi diri n
w ngaten mawon sebbenar ringkas bahkan
itu Frozen fish Bagaimana mempunyai
nilai tambah dari budidaya nila kalau
kita jual secara manual atau Mandiri
Nggih dalam bentuk ikan segar otomatis
ini akan perlu waktu yang lama dan ikan
pun makin makin bertambah besar makin
tambah pakan lah kalau nanti terlalu
besar saya juga akan kesulitan lagi saya
buang ke mana ini pasarnya ikan makin
besar kan begitu karena pasar di tempat
atau di lokalan sini belum mampu
menyerap yang besar terbersihlah ide
bagaimana kita membuat frozen fish itu
sehingga yang pertama berapapun e
Katakanlah ini waktunya sudah panen bisa
kita panen kita proses bisa kita simpan
dalam bentuk frosenf itu lebih kuatlah
sampai bertahan 1 Seteng bulan sampai 2
bulan itu bisa bertahan dan awalnya kita
proses seperti belum Tidak Baca pasar ya
istri saya buat senang masak di bumbu
sebagai oleh-oleh Nah akhirnya gayung
bersambutlah Nggih alhamdulillah sudah
bisa nembus kita ke Surabaya itu ke
ngesik itu dan lokalan trenggalik
sendiri juga ada tapi hanya 20% gih
kalau yang di terenggal langsung ke WA
yang e di akun facebook saya ada
kemudian ada di map itu kalau yang di
luar kota sudah ada resellernya
masing-masing Mina Desa Mina itu ikan
desa jadi Iwak no ngih darkan di map dan
Alhamdulillah kita sudah nomorindu usaha
dapat
saya dulu kan juga di Surabaya Kita
pernah berdagang dan itu kita sudah ada
bagian pemasaran dan penagihan ternyata
hasil dari penjualan itu yang bagian
pemasaran itu ditagih tanpa lewat
penagihan ya akhirnya saya kolap dan itu
bukan orang lain saudara sendiri jadi ya
yang menyedihkan ya itu ya dihayati
orang-orang
terdekat dalam har ini Bisnis loh Nggih
ada di situ ada di situ kita sudah
memberikan kepercayaan pada seseorang
itu full ikhlaslah tapi ya seperti itu
dua kalaliah hal terjadi seperti itu ya
saya Anggaplah itu pembelajaran tapi
kayak saya kok belajar dua kali kan
ngoten kita itu juga harus memberikan
kepercayaan pada orang dan kita itu juga
harus percaya full kalau sudah kita
memberikan tanggung jawab P seseorang
kita itu juga harus betul-betul percaya
Nggih buangan setengah-setengah cuma
dibaca dulu karakternya perilakunya
kehidupannya pun Nu maon jadi kalau
sudah percaya Siah Los lillahi taala pun
tapi untuk menuju situ ya harus dibaca
dulu ngeten mawon NU kalau sudah percaya
ya saja pun kalau saya itu paling senang
itu membahagiakan orang lain dulu
kebersamaan itu dulu berketan usaha sama
saya pun juga dengan RAN terdekat Ayolah
kita usaha bareng kita tidak seperti
dulu semuanya dikerjakan a sampai
dikerjakan sendiri seperti budidayakan
Ayo samp bagian pembibitan nanti saya
bantu bahkan ada rekan-rekan yang ingin
niru sama ayo saya ajari nanti hasil
produkmu nanti kalau ndak bisa jual
sendiri Saya beli seperti itu ya
kebersamaanlah itu itu yang paling
membagiakan hanya di situ
[Musik]
misal ada yang mau belajar ke sini bisa
ya Pak ya Monggo Monggo punn istilahnya
tidak ada yang saya tutup-tutupi ya kita
istilahnya niku kalau saya Nggih senau
bareng-bareng ya kalau prinsip saya ituu
Gampang kok mas dalam belajar Apapun kan
orang itu datang ke sini belajar ya hari
ini mungkin saya guru Besok itu mungkin
dia guru saya jadi memang harus Fa
semuanya harus Fa ada gitu se hari-hari
adalah pengalaman ya kalau dia lebih
tekun yang belajar saya pasti akan
belajar kan begitu banyak Nggih
rekan-rekan itu yang belajar ke sini itu
bukan saya kasih sesuatu yang
menggembirakan dulu kadang-kadang kita
mengajak orang kita bicarakan itu
untungnya bla bla bla bla sehingga pada
waktu orang itu melakukan jauh dari
ekspektasi orang tersebut Kalau saya
resikonya dulu Berdasarkan pengalaman
saya istilahnya Jangan sampailah orang
itu mengalami apa yang sudah saya alami
katakan Saya jatuh biar saya saja tapi
orang lain jangan mengalami seperti yang
saya alami kan begitu apa adanya Oh
kebutuhan sekian sekian seian keuntungan
sekian kan ngaten
iku ya untuk para rekan-rekan pembudaya
ikan yang istilahnya dalam skala rumahan
yang terpenting niku semangat kita bisa
menghitung keuntungan Jangan sampai kita
itu nanti geg mongso dalam arti belum
disiapkan bahasa kerennya atau Nggih
sudah di kelayakannya belum ikut-ikutan
temannya terjun sehingga tidak sesai apa
yang diharapkan mending di ari lebih
dahulu sampai detail baru
melangkah saya Kang mamba dari Min Desa
visfam Pogalan trenggal Terima kasih
asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh Waalaikumsalam
[Musik]
War