Kind: captions
Language: id
jujur ya Bu aku pengin membahagiakan ibu
di sisa umur Ibu ini buat apa kita
tabungan banyak kalau tidak bisa
membahagiakan ibu mungkin Umpama
tabungan saya R juta Gitu ya Ibu tak
kasih R juta apa R juta biasa rasanya
tapi kalau saya membikin warungnya ramai
itu kan senyum dari ibu keluar Pak gitu
Pak Jadi biarlah e gak apa-apa saya
keluarkan berapun yang penting Ibu saya
senang usahanya
[Musik]
jalan kita hidup melakukan Apun tidak
ada garis finishnya kita tuh
bertransformasi Untuk menjadi lebih baik
lebih baik lebih baik sampai
[Musik]
meninggal
[Musik]
Oke asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh saya di Putra okavanto anak
dari owner pedesan tirunya si ber
IB kulan
pesaging daging
sapinya selain daging sapi Ada apa lagi
Bu dawet durian dawet durian dulu
sebelum itu menggeluti makanan jenang
dari pertama merintis usaha itu jenang
dodol Pak doodol Pak terus ada Corona
pusat oleh kan Soal kirimnya itu dipusat
oleh-oleh untuk pertamanya dulu Itu kan
ada pesanan untuk pernikahan nah
ternyata rasanya di lidah orang-orang
itu cocok terus bisa pesan dengan partai
kecil kecil Kalau yang untuk nikahan kan
partai besar minimal berapa kilo Bu 5
apa 10 5 kilo Lah terus ada permintaan
dari orang-orang partai kecil ya Ada
sisa kan satu resepnya kan 5 kilo toh
Pak itu saya kirim ke pusat oleh-oleh
Kediri terus ada kendala Corona 2020 itu
kan wisatawan dari luar nak bisa masuk
antarkota toh Pak Nah itu mulai surut
menggeluti kulineran di rumah saja he
terus habis itu saya buka martabak itu
ini duluan siapa berarti duluan
martabaktak Oh martabak Iya terus minta
bantuan Ibu soalnya kan Saya dari kecil
masak di dapur sama ibu gitu jadi kayak
tukar resep terus Umpama masak ee gini
tuh kurang apa kurang apa kulitnya
martabak kekerasan apa bumbunya kurang
tajam apa gimana gitu jadi sejak kecil
saya itu diajarin ibu masak ya ikut
masak gitu loh
hari KC memang kelihatan hobinya SMP
bawa snack pangsi Dikas anu diu buatang
saku bikin keripik pangsit itu saya
goreng terus saya kasih bumbu balado itu
loh Pak terus saya kirimkan ke kantin
SMP itu soalnya saya merasa gini Mbak
SMP tahun
2010 engakah itu kan uang saku cuma
r3.000 lah saya merasa kurang dan ingin
Oh di bses kok ada peluang terus cemilan
yang belum ada saya dulu itu suka bikin
makanan yang belum ada di pasaran gitu
Pak Nah jadi pertama tidak bersaing
dengan harga yang kedua bisa menambah
varian snack kecil itu memang kan yang
lebih baik Nyari peluang yang belum ada
saya kan anu toh Pak daapat yang pakai
Kendil Nah dari sini kan belum ada Oh
terus makanan yang ini yang belum ada
apa yang enak penak jadiadi Enggak cuma
masak di depan masak di belakang beradi
di depan cuma resiko juga
[Musik]
kecil terinspirasi buka pedesan itu dari
mana itya
feeling feeling aja enggak enggak ada
rencana anu enggak ada maunya cuma dawet
dawet kok enggak ada makanan cuma
minuman uang kan kurang afdol kalau
enggak makan minum kan cuma minum tok
kan Ya kurang srek kan jadi Makanan apa
yang belum ada kok itu yang penak yang
mudah didukung keluarga saya itu pecinta
pedas semua pak Awal mula kalauo tahlil
orang-orang suka kalau di sini itu pasti
datang semua kalau di orang lain enggak
ada 50 maksimal di saya malah 50 lebih
ibaratnya datang semua karena ya mungkin
suka masakannya kan juga bisa toh Pak
terus dulu di desa anak saya kan Pamong
itu soto diundang di anu kateringan gitu
loh Pak keringan semua Alhamdulillah
cocok pertama keluarga kita itu pecinta
masakan pedas lah orang-orang tuh
nyebutnya kan pedes nyebutnya Tuh
pedesan-pedesan kan sulit karoar pedesan
tiru kan nama desa saya kan tiru Kidul
kalau di Google Map itu kalau ketik
pedesan tiru langsung muncul sini itu
kuliner yang langka jarang ditemui ee di
kota-kota lain Jadi menimbulkan ciri
khas tersendiri di desa ini Bu ketika
buka apakah langsung rameai Bu enggak ya
Sepi dulu kan belum ada yang
kenaluk masaknya dulu kan yo daging
mentah saya iris jadinya kecil jadi
sekarang sudah tambah pengalaman direbus
dulu baru diiris tapi enggak begitu
setengah matang jadi direbus itu sudah
setengah matang potongannya sudah enggak
mengecil Jadi pas gu I sepinya Berapa
lama Bu S bulan mungkin lebih pikiran ya
dilanjut apa
enggak terus
taten untuk membantu meramaikan usaha
ibu itu sekarang tuh zamannya teknologi
ya Pak ya dan didorong oleh sosial media
pertama saya posting makanannya Oh di
pedesan tiru itu hidangannya satu porsi
seperti ini untuk makanannya dan
minumannya seperti ini dan untuk
meramaikan untuk pertama dulu ya bikin
promo kalau konten kreator yang bisa
bikin video ke sini saya kasih gratis
makan untuk dua orang konten-konten
kecil ke sini terus saya mencoba efektif
lagi e endos yang bayar Enggak seberapa
mahal cuma sekitar 100 sampai
Rp50.000 ngefek ya Mas ya ngefek banget
soalnya saya yang saya rasakan itu untuk
orang-orang pengusaha kuliner itu
pertama tuh takut di promosi berbayar
PAK menurut saya promosi berbayar itu
sebelum kita mendapatkan untung kita kan
keluar budget dulu ya itu yang mungkin
yang membuat orang-orang takut untuk
promosi ke ibu itu dulu Enggak tak kasih
tahu ini bayar Bu umpamanya ada orang
tiktokers apa Instagram itu bikin konten
di situ tuh makanannya tuh suruh bayar
ke saya sebenarnya tidak bayar jadi ibu
saya bohongin dulu jadi enggak tahu
kalau ibu ada makanan gratis baru Enggak
tahu terus konten-konten yang berbayar
itu enggak tahu karena ya itulah Ya
Allah kok sepi gini terus lihat
martabakku lumayan ramai Ibu masaknya
sudah dari subuh kan bukanya lebih awal
jam 10 Kalau martabak saya kan jam .00
sore Terus saya tuh punya uang tabungan
kalau saya Biarkan di sini kan enggak
ada manfaatnya Nah tabuknya itu saya
habiskan buat bikin konten terus kasih
makan gratis bagi yang
konten jadi kuliner yang gratis itu saya
bayar ke ibu gitu diam-diam kan ee ibu
kan sudah sepuh enggak enggak tahu
teknologi apa itu iklan-iklan gitu kan
belum tahu jadi gitu indos-endos datang
itu tahu ibu tahunya ya
sekarang enggak tahu Nah setelah tahu
gimana Ibu Ya enggak apa-apa Kalau bayar
dapatnya anu kan keuntungannya banyak ya
enggak apa-apa malah senang kan alurnya
gitu Tapi waktu dulu kan enggak tahu
berartiak tahu ng Umpama Belum tahu
Mungkin bayar juga Eman ya yo lek urung
entuk keuntungan
yo meniku demi kebaikan kan enggak
apa-apa anaknya itu loh Lah I engak Maaf
enggak
apa-apa ibarat penghasilan itu per hari
berapa Bu atau per bulan per hari kadang
ya Sepi itu ya 200 300 kalau paling
maksimal R3 juta tapi ya jarang maksud 1
minggu jarang Sabtu Minggu kadang ya
kemarin R juta sehari maksudnya Heeh
kemarin ya Enggak enggak hari Sabtu
enggak bikin ya kemarin 2.000 kan enggak
tentulah ng berarti secara bulanan
berapa Bu kira-kira 15 15 ya untuk usaha
kuliner kan baru di saya kalau orang tua
sebenarnya kan utamanya petani jadi
untuk
meminimalisir biaya kita gunakan tempat
seadanya Jadi kita mulai dari kecil dulu
untuk yang besar teras dulu A iya teras
dulu habis itu gudang belakang samping
samp samping diratakan gitu biar bisa
nampung orang
lesat
untuk yang pertama itu apapun dari kecil
ibu Pak lihat ibu menangis pun saya
enggak bisa terus pas waktu restoran
sepi itu saya terinspirasi banget dari
channel pecah telur Pak Bah merinding
saya Pak pertama saya lihat itu kan
menceritakan warungnya sudah ramai tapi
Ibunya sudah meninggal terus ya Allah
sia-sia gitu loh pak jadi aku pengin
jujur ya Bu ya Aku pengin membahagiakan
ibu di sisa umur Ibu ini buat apa kita
tabungan banyak kalau tidak bisa
membahagiakan ibu mungkin Umpama
tabungan saya 10 juta Gitu ya Ibu tak
kasih R1 juta apa 2 juta biasa rasanya
tapi kalau saya membikin warungnya ramai
itu kan senyum dari ibu keluar Pak gitu
Pak Jadi biarlah ee enggak apa-apa saya
keluarkan berapap pun yang penting Ibu
saya senang usahanya jalan soalnya untuk
yang pertama kali membantu men-support
saya jualan martabak mulai dari menata
mental apalagi di rumah sendiri kan
nanti kalau tetangga Ngomong apa terus
enggak laku gitu kan yang menyupport
mental Ibu gitu lewat satu-satunya
wanita yang menemani saya dalam kondisi
apapun selagi resiko masih kecil baranya
itu saya habiskan kesempatan gagal saya
ibaratnya gini Pak saya kalau di rumah
tuh makan kan gak mikir janggung sama
ibu itu kan resiko kecil mau bisnis
apapun resiko kan kecil makanya kalau
seumpama Ibu sudah meninggal Apa itu kan
resikonya nanti kan lebih besar toh Pak
Nah sama Mas Ibu masih ada wes Usaha apa
saja Apa saja saya terjang berarti usaha
martabak sama pedesan pedesan ini satu
lokasi satu lokasi tapi beda ruangan
beda ruangan gitu kalau martabaknya
sudah ramai sekarang Mas Alhamdulillah
sudah ada pelanggan tapi untuk omset
ketinggalan jauh sama
pedesanjauh banget nih banget tapi
martabaknya ini ada bumbunya yang
membuat saya dibeda yang lain sama
[Musik]
martabak
Mas Diki juga ada keluarga yang istri
dan anak itu Apakah tidak ada komplain
apa gitu Gak ada Pak karena prinsip saya
itu Selama masih ada orang tua saya itu
mengabdi Saya ber cerita sama istri saya
tuh ya Gini pak kita tuh makan ndak
mikir kita mengabdi toh jatuhnya kalau
Lamba laun usaha itu kan juga ke saya
kan Pak saya berdua bersaudara sama
kakak kalau kita meramaikan ini kan ya
nanti larinya kan ke Saya yang ngelola
dari awal hal-hal sulit yang dihadapi
selama mengelola pedesan ini apa
capek capek Bu ya capek capeknya ngapain
Bu lah ya tiap hari bangun tidur sudah
menggeluti masakan siang ya enggak bisa
tidur Waktunya orang makan Masak tidur
jam ramainya siang Iya biasanya belum
jualan dulu ya kalau siang tidur
sekarang kan
enggak Kalau saya ini gini kok kerja
wong anak ya untuk semua jadi kalau
libur semua anak-anak Dijak Dijak
kuliner 4at Lul Iya saling membantu kita
dapat ya dimakan
bersama jadi Umpama menantu gampangan
Yes enek apa ya wi dimakan bersama
enggak ada ya saya anggap anak saya
sendiri kalau enggak enak saya ya setiap
hari bikir konten Pak seapi bikin konten
ya Setiap hari saya bikin konten mikir e
selain endos juga kita tak bikin konten
yang baru biar bisa orang itu bisa
menikmati tontonan pedesan itu kontennya
biasanya di-upload di mana mas di tiktok
Instagram Facebook YouTube juga ada Jadi
selain jualan Saya biasanya kalau ada
pelanggan minta foto itu saya Fotokan
jadi oh makan di sini makan di sini gitu
jadi terus bisa buat Story wa sama orang
yang makan jadi mulai dikenalnya pedesan
itu begitu Pak kalau hal yang disenengin
dari pedesan apa nih jujur menemukan
keseruan Pak penuh tidak kepastian jadi
bikin konten tuh ada yang meledak ada
yang tidak Wah ini konten ini Bagus Ah
ternyata tidak meledak view-nya sedikit
gu konten bikin konten sambil capek ya
Pak ya sound-nya seadanya ngeditnya ada
malah meledak ya Pak gitu Wah itu
ketidak pastian banget terduga itu seru
ya Seru Pak banget menemukan beberapa
macam karakter orang kayak emak-emak itu
suka banyak ngobrol gitu
terus banyak orang yang tidak tahu
daerah sini gitu Saya jualan ini ya Kok
terlalu pelit enggak Kalau bumbu mahalo
tetap malah lebih saya lebih enak jadi
kan
keikhlasan Jadi kan enggak terlalu
mendetai cara luarang tak ngeneki Enggak
Yang penting orang senang masalkan saya
saya juga senang itu kan Hati nah terus
keikhlasan jadi usah mikir unung rugi
sing penting wis entuk koy wong seneng
wis mikire niku sing kulo alami Nik
tidak perhitungan y ya hitungan
hitungan ya hitungan tapi kan yo jangan
terlalu cuma ngene kan mengikuti Ben
rame Dadi cara wong Urip Ki ben iso
ngerameki wong wong senang NU k Mas
bikin orang
senang saya senang orang
senang Kenapa kitu
keikhlasanuen l kan Diar gusti Allah or
[Musik]
sikuongikuih
termasuk
Pokoke penting
kelasan
kalau ke depan inginnya Seperti apa
kalau Lebih ramai lagi ya
alhamdulillah tapi sing penting kita itu
gitu aja ya sudah terima enggak apa-apa
Tapi kalau yang kuasa itu melebihkan
berkembang ya alhamdulillah kab saiki
wis anake iso golek dewe Gok dwe kul
Namu pados hiburan
Oh ini saakjan Iki hiburane Ibu Le
hiburan
hiburan hiburannya nano-nano sedih
senang say capek demi kesenangan ya
terus maju Oh seperti Jackie Jen Mbok
wis ngene panggah
maju kalau harapannya itu untuk pedesan
ini bisa makin terkenal Pak dan bisa
mengangkat nama daerah lokal dan bisa
menginspirasi tetangga untuk ini Ayo
jualan gitu loh kalau kita bisa bikin
destinasi kuliner wisata kuliner makin
berkembanghih Tapi kadang ya enek wong
iri
Mas samp cerita mistis boleh ada mistis
juga ya pernah pernah masih jualan 1
minggu apa 10 hari ada rambut S Saya
kira itu bongk PR niku garing tak
ngenek-ngenek B rambut rambute ditat
rapi gitu Pak meruwel kan anu toh Mas
ngusing bumbu wong maune I wong kulkas r
l kok loh kok enek gendelan Rambut Siapa
itu Bu
manuta rambutak kan yo bijian enggak
enggak anuumpel Pak itu kayak banyak Pak
Umpama kepala itu untuk mencapai rambut
segitu itu banyak Pak terus saya bakar
dikomp Gak langsung habis kok masih gak
bisa habis sudah pernah ramai pak itu
sudah pernah ramai tapi terus mungkin ya
Ada itu mungkin yang engak kelihatan itu
sepi sepi sama sekali sepi bak orang
yang datang tutup tutup terus katanya
Kok enggak buka kok gak buka padahal ya
buka terus rame lagi diapain ditrateni
[Tertawa]
A
beroa kan yang membikin orang bisa hidup
lebih lama itu kan harapan Pak Harapan
itu sama dengan doa bisa membikin orang
hidup lebih panjang kan kita punya
harapan kita punya doa telaten panen kan
awakewe gak tau nyali wong kon nyali
Pokoke gusti Allah Ora Sare wis ng
tok Titik terendah saya dulu kan melihat
ibu selalu sedih di malam hari saya
masih sekolah dagang juga seadanya kan
saya suka dagang Ibu siap malam itu
nangis apa sambat ke saya waktu masakitu
itu soalnya Umpama dari hasil panen itu
gak seberapa pak habis buat nanam lagi
di panen panan jago sekitar dapat R juta
terus nanam lagi sekitar S kok 1 juta eh
1 Seteng ya hampir R juta hampir 2 juta
sisa s s sisa 1 juta itu untuk 3 bulan
loh
Pak Nah kayak itu perjuangan saya untuk
ibu itu keluh kesahnya dari saya kecil
pengin jualan tapi
masih terkendala mungkin mental so kan
dari kecil basic dagang ada jualan
jenang pun yang keliling itu juga saya
jadi Bu bikin untuk laku w gak usah
mikir nanti tak kelilingin ke pusat
oleh-oleh gitu kalau sosial media kan
gak seheiboh sekarang Pak dulu kan
tiktok juga belum ada Instagram juga
masih
foto saya smk-nya tu multimedia dan saya
gabungkan dengan Hobi saya masak jadi
pendidikan saya itu tidak
[Musik]
sia-sia kalau kita melakukan sesuatu hal
apapun itu itu garis finishnya apa sih
Gak ada Pak kita hidup itu setiap detik
setiap menit setiap hari itu
bertransformasi jadi Umpama dari sepi ke
ramai itu kan sebenarnya enggak ada
garis finishnya jadi setiap hari kita
itu bertransformasi untuk menjadi orang
yang lebih baik lebih baik lebih baik
gitu dan menurut saya ini yang agak
kasar kkererah ya anak muda itu banyak
bodohnya juga banyak tenaganya kalau
anak muda ya Pak ya banyak bodohnya
banyak tenaganya kalau orang tua banyak
pengalamannya tapi sedikit juga
tenaganya orang yang sudah 30 ke atas 40
ke atas itu untuk mencoba hal-hal baru
jarang banget juga karena sudah tahu
pengalaman-pengalaman yang dulu aku wis
tahu ngelakoni Iki sudah perahakan ini
gitu tapi tenaganya juga kurang kita
hidup melakukan apapun tidak ada garis
finishnya kita tuh bertransformasi Untuk
menjadi lebih baik lebih baik lebih baik
[Musik]
sampai
saya di Putra Oktavianto ini Ibu
wiidawati dari pedesan biru kami ucapkan
terima kasih asalamualaikum
warahmatullahi wabarakatuh
Waalaikumsalam
[Musik]
warmatah
[Musik]
Mas