Kind: captions
Language: id
[Musik]
bayangkan populasi ternak kita di
2021 2022 mungkin sekitar 17 juta,5
ekor sapi untuk potong di tahun ini
mungkin sekitar 18an juta Kita tahu
bersama bahwa Indonesia itu muslim
majority yang kalaupun 1% atau 2% atau
3% atau sekian persen berkorban
bayangkan berapa pangsa pasarnya yang
kemudian itu bisa kita bantu untuk
menyediakan jadi
kalau kita mempercayai bahwa itu adalah
wakilnya gusti Allah gitu yang ada di
dunia bagaimana kita nyogok wakilnya
Tuhan yang ada di dunia ini kalau
disenang wakil Tuhan yang ada di dunia
ini kemudian malamnya lapor doanya
dilangitkan ya kemudian kan kita
dilancarkan mas Nah itu yang sebenarnya
ya udah makanya saya enggak punya
strategi kalau ditanya bingung Mas
strategin apa Mas Danang gak
[Musik]
punya
[Musik]
perkenalkan nama saya Yustinus Danang
biasa dipanggil dengan mas Danang saya
owner dari sapi lemu farm farm yang
fokusnya khusus di bidang vetening atau
penggemukan sapi kemudian juga ada domba
namun selain mengelola peternakan ini
Kebetulan saya juga di Jakarta menjadi
salah satu Abdi negar lah sebagai ASN di
salah satu Kementerian hampir
99% saya ada di Jakarta jadi untuk
mengelola yang di sini memang sistemnya
remote Mas dari jarak jauh enggak bisa
incas hari ke hari di sini tapi yang
terpenting adalah sistemnya yang kita
tanamkan di peternakan ini mulai dari
pembelian bibit kita sudah punya
misalnya mitra-mitra peternak kita yang
tersebar mulai dari Jawa Tengah Jogja
Jawa Timur kita bermitra sehingga begitu
ada mas Danang di sana ada bibit bagus
saya hanya via handphone saja mas tanpa
kemudian bertatap muka dan sebagainya
itu mulai dari yang bibit Kemudian dari
pengelolaan mas karena kan sebenarnya
70% daripada ongkos operasional ini
adalah pakan bagaimana kita meminate
sebuah pakan yang sefisien mungkin
kebocoran-kebocoran dari si pakan perlu
kita tekan Mas contohnya misalnya kita
kontrak dengan pabrik tahu ampasnya kita
bawa itu kita kontraknya bulanan Mas itu
memberikan peluang untuk
kebocoran-kebocoran di biaya operasional
terus kemudian di konsentrat sama k saya
bermitra dengan pabrik konsentrat yang
kemudian kita kontraknya adalah kontrak
per bulan ampas jagung Mas sama ampas
jagung juga sama di sini kebetulan ada
limbah pertanian yang bisa kita
optimalkan menggemukkan sapi itu mungkin
semua orang juga bisa tapapi bagaimana
kemudian menggemukkan sapi dengan ongkos
atau biaya operasional yang seminimal
mungkin itu kan kemudian kita harus
meminage kira-kira itu mas jadi yang
penting adalah sistemnya mulai dari
pemilihan bibit kemudian mulai dari
pakan kemudian penggaji Jian ABK anak
buah kandang sampai dengan penjualan
penjualan itu kan kita juga kita
berbisnis trust ya Mas ya kepercayaan
ada amanah yang kemudian harus kita jaga
di sana Kami lebih menspesialisasi diri
sebagai penyedia hewan-hewan korban yang
sifatnya premium Bagaimana kemudian kita
memang menjaga dari sisi kualitas dari
presisi berat badan dan sebagainya
makanya yang di sana itu kita juga
disediakan fasilitas penimbangan sapi
sehingga real time ya Mas ya artinya
timbangan itu real bukan kemudian Oh ini
hanya antara sekian sampai sekian tapi
kami timbang bukan hanya jogrok tapi
juga dengan sistem
penimbangan salah satu bidang usaha yang
sangat menjanjikan dan ada peluangnya
adalah sapi dan peternakan domba sapi
untuk Idul korban domba juga sama
Kemudian untuk memenuhi kebutuhan akikah
dan sebagainya kalau kita melihat dari
ajaran agama ya usaha yang disarankan
itu kan sebenarnya kan berdagang dan
berternak kemudian bidang usaha ini juga
bidang usaha yang secara prinsip tiap
tahun ada karena sepanjang orang itu
berkorban itu pasti bidang usaha ini
eksis dijaga sudah menjadi surat suratan
lah yang harus kita jaga sama domba pun
untuk akikah sama sepanjang ada orang
yang kemudian lahir itu adalah peluang
bagi kita untuk masuk ke dalam bidang
usaha tersebut jadi kedua hal itu yang
kemudian salah satunya melatar belakangi
Saya tertarik dan konsen ke
bidang-bidang bidang usaha khususnya
peternakan berikutnya yang kedua kalau
kita lihat by data Mas lihat data
contohnya data BPS bayangkan populasi
ternak kita di
2021 2022 sampai tahun ini mungkin
sekitar 17 juta,5
ekor sapi untuk potong kemudian di tahun
ini mungkin sekitar 18an juta Kita tahu
bersama bahwa Indonesia itu muslim
mayjority penduduknya mayoritas muslim
yang kalaupun 1% atau 2% atau 3% atau
sekian persen kemudian berkorban
bayangkan berapa pangsa pasarnya yang
kemudian itu bisa kita bantu untuk
menyediakan Jadi kami lebih bukan
trading dan sebagainya tapi lebih kepada
Bagaimana membantu para sohibul korban
untuk kemudian menyiapkan korban
terbaiknya
Mas dulu mungkin saya bisa kuliah Mas
kami tiga bersaudara Saya anak pertama
kemudian kuliah di salah satu
universitas negeri di Yogyakarta adik
saya di Semarang satu lagi di Bandung
itu dibiayai juga dari hasil sampingan
Bapak saya itu dari sapi Jadi Bapak saya
itu ASN tapi golongannya rendah di apa
namanya sebuah Pemda golongannya rendah
dengan kebutuhan se itu Tapi beliau
punya kemauan keras agar anak-anaknya
ini tidak hanya cukup di pendidikan SMA
makanya Kemudian beliau itu mencari juga
hal lain yang kemudian itu tidak
kira-kira tidak mengganggu kesibukan
beliau jadi beliau itu mungkin kalau
dulu ASN jam 3. jam . sudah pulang lah
di situlah Kemudian beliau itu
berterernak waktu dulu kami kuliah itu
hanya empat empat ekor kami masih ingat
empat ekor saya melihat di situ itu ada
dua hal yang kontradiktif waktu kami
pulang di kampung ini kan sebenarnya
yang kuliah terbatas Mas satu sisi orang
tua kami itu bangga pas pulang bareng
bertiga anak-anaknya pulang bareng
kuliah semua kan bangga Mas saya lihat
raut mukanya dan sebagainya itu bangga
tapi satu sisi saya lihat kesedihan
orang tua saya salah satunya apa pasti
sapinya hilang Mas satu untuk biaya
kuliah kami semesteran semesteran jadi
ada kontradiksi di saya Saya melihat se
waktu itu bahwa satu sisi ya mereka
bangga dengan kami pulang dan sebagainya
tapi satu sisi kemudian ada ternaknya
yang bagian dari investasi orang tua
saya harus dikeluarkan atau harus dijual
melihat dari itu kok saya berpik Bapak
saya aja yang golongan rendah dan
sebagainya dengan ilmu pengetahuan yang
waktu itu juga terbatas dunia informasi
enggak seluas ini bisa kenapa saya tidak
bisa akhirnya begitu masuk ke
Kementerian ya mau enggak mau suka
enggak suka kan karena sudah ada brandch
marking sudah ada contohnya sudah ada
teladannya ya saya mencoba sapi waktu
itu kondisi waktu itu kan masih sapi
putih Mas sapi sapi PO di sini Ketika
saya membeli sapi jenis sapi jenislah
ada limusin C metal apa berden Angus dan
sebagainya Itu ada resistensi dari
peternak lokal dan kemudian kalau di
sini tu ada yang namanya blantek Mas
jadi di sini itu
diomongin masa sapi enggak duwe apa
jenenge Sungu enggak punya Sungu sapi
kok hitam kayak gitu sapi kok bule kayak
gitu jadi banyak tapi saya memang karena
sudah literasinya sudah belajar ke sana
keemi dan sebagainya akhirnya
membandingkan Mas itu tahun waktu saya
setelah masuk itu saya masuk PNS itu
2006 tuju saya memulai itu mas saya coba
kira-kira dengan modal yang sama dengan
pakan yang sama antara sapi jenis po
lokal dengan kemudian yang silang
seperti limusin Koli C metal dan AB dan
sebagainya ternyata kok berbeda
pertumbuhannya Mas waktu itu yang satu
itu udah melebihilah dari berat badan
postur dan sebagainya melebihi dari
harga jual pun melebihi mulai dari situ
kemudian para tetangga Mitra dan
sebagainya mencari informasi itu sapi
apa Mas akhirnya kemudian mulai itu
mulai titik awal mas Titik awal ketika
memulai jadi dari 25 itu saya belikan
sapi sejumah
taruh di situ di sini juga sudah ada
kemudian berkembang lagi populasinya
kalau sedang full sekitar 36 plus
kemudian kalau Idol ada akan nambah
hampir dua kali
[Musik]
lipat
[Tepuk tangan]
branding ini memang hal yang penting Mas
di dalam kita berusaha ya Mas ya Ini
pertama kali saya terinspirasi itu
ketika ada covid ada pandemi itu memang
benar-benar
membalikkan seluruh bidang usaha lah
termasuk di sapi ini saya kemudian
meriset seluruh sop seluruh sistem yang
kemudian harus kita mencoba beradaptasi
dulunya kan dengan peternak tanpa nama
aja kemudian orang sudah terbiasa mas oh
jual jualan di pasar jualan dibawa ke
peternak dan sebagainya bayangkan ketika
Lockdown pasar tutup semua tutup
transportasi dibatasin kita tidak punya
branding itu seperti apa sapi lemu Farm
lemu ini ada dua dua konteks pertama
kemudian Bagaimana mengubah sapi yang
kemudian beratnya tidak ideal menjadi
yang ideal lemu dalam artian lemu
berikutnya yang kedua lemu lemu itu ad
liemusin Sebenarnya favorit-favorit saya
sapi yang punya postur yang ideal yang
Menurut kami itu untuk Idul Adha dan
sebagainya itu menjadi Primadona jadi
berdasarkan hal tersebut kami waktu itu
ngambil udahlah yang kira-kira is
listening apa ya orang dengar itu enak
akhirnya sapi lemu fam jadi orang kan
identik Mas begitu Oh iya itu sapi yang
kemudian pasti tidak kurus sapinya
kemudian kalau lihat lambangnya sapi
lemu itu kan lambangnya Gul Mas Gul ada
sini ini kan Gul Mas goul kemudian ada
bintang-bintangnya kalau bintangnya
sampai lima dan sebagainya Sebenarnya
ada filosofinya kenapa goul karena kami
kemudian lihat ini kami memang khusus
membantu menyedia kan para sohibul
korban untuk memberikan pelayanan
terbaik premium sehingga gold
bintang-bintangnya itu kan sama kayak
hotel itu ada bintang empat bintang l
Kami mencoba untuk menyajikan terbaik
dari sisi Idol kurban karena ini kan
ibadah ya Mas ya kita harus menyajikan
Hal terbaik kepada sang pencipta puji
syukur juga sudah terdaftar di kumhamas
di dijen merek karena saya juga aware
dengan merek suatu saat kalau ada
hal-hal yang kemudian terjadi
permasalahan dan sebagainya karena kan
ketika merek itu tidak kita patenkan dan
sebagainya suatu saat ketika ini sudah
berkembang itu ada dispute lah Kitalah
yang kemudian nanti bersengketa di
belakang hari sehingga kita mesti aare
juga Mas banyak kemudian namanya
bagus-bagus tetapi lupa kita itu
mematenkan dan sebagainya sehingga
secara legal kami juga sudah terdaftar
di Kementerian Hukum dan HAM Mas yang
menunjukkan premium saiemu ini apa yang
pertama kan lebih kepada pemilihan bibit
yang ideal tentunya yang namanya sesuatu
yang bagus itu keluarnya pasti bagus
gitu ya Mas ya itu kan hukum alam gitu
gu ya pemilihan bibit Kita juga harus
membedakan mana yang fenotip 1 fenotip 2
fenotip 3 karena kan sapi itu juga punya
karakteristik tertentu punya gen
tertentu mas Nah ini kan dulu kan
sebenarnya sapi lokal kemudian disilang
dengan di IB diinseminasi buatan dengan
sperma dari sapi luar sehingga nanti
kemudian pemuliaan peliharaan Mas Jadi
ini kan nanti dicrossingkan lah
bagaimana kita itu sebagai peternak itu
memahami Oh ini F1 F2 F3 sehingga memang
sangat optimal untuk kemudian nanti di
endingnya nanti itu akan menjadi
sapi-sapi dengan berat yang fantastis
menurut saya beratnya kan ya relatif ya
tetapi untuk mencetak sapi-sapi premium
dengan berat 1 ton ke atas itu juga
enggak semua sapi bisa ke arah sana
sehingga kami pun dari gennya fenotipnya
itu dari awal kita sudah harus
benar-benar memahami Oh sapi ini C metal
fenotip keesatu fenotip kedua atau fenop
ketiga yang fenop ketiga inilah yang
kemudian kita ambil untuk masuk di sapi
lemu Farm ini untuk kemudian kita
gemukkan terus nanti kita jual di waktu
[Musik]
ituulah engge kalau saya gini Mas
sebenarnya enggak punya trik-trik khusus
ya strategi Marketing dan sebagainya
saya meyakini bahwa sang pencipta itu
maha segalanya Dia itu kalau sudah
mengirimkan rezeki kita pasti sampai ke
kita termasuk di bidang sapi ini jadi
saya tidak terlalu orientasinya kepada
strategi dan sebagainya lebih kepada
mengalir saja artinya apa Saya yakin
sebaik-baiknya usaha adalah usaha yang
bermanfaat bagi orang lain ketika kita
niatnya itu tidak ansih hanya untuk
kepentingan kita sendiri contohnya
misalnya kehadiran sapi lemu Farm ini
kan kemudian tidak hanya saya yang
menikmati Mas tapi para anak buah
kandang yang merupakan warga sekitar
sini masuk menjadi bagian daripada Kami
keluarga kami bayangkan kemudian para
pengerajin tahu tempe kami ambil juga
ampas tahunya limbah pertaniannya kita
beli dan sebagainya artinya apa
Sepanjang orientasi kita itu adalah
orientasi yang bermanfaat bagi orang
lain Saya yakin bahwa sang pencipta pun
juga pasti akan melancarkan apa yang
kita kerjakan itu pertama yang kedua
gini salah satu wakil Tuhan yang ada di
dunia adalah orang tua saya bagi saya
yang terpenting adalah satu menyenangkan
orang tua dulu mungkin impian Bapak saya
itu kan yang duwe sapiah seperti ini dan
sebagainya Ya puji syukur saya sudah
bisa mewujudkan kesenangan Bapak saya
Kenapa kemudian saya menyebut dalam
mengutip orang tua adalah wakil Tuhan
yang ada di dunia contohnya gini Mas
saya beli bibitan sapi saya selalu
komunikasi dengan bapak saya Pak Iki
apik gak Pak Bibit Pak kalau Bapak saya
mengatakan oke masuk saya masukkan tapi
kalau bapak saya bilang Lei jangan
enggak prospek saya enggak masukkan juga
saya meyakini itu mas karena apa
hitung-hitungan Saya misalnya Oh ini
bagus gini-gini tapi faktanya bab di
endingnya benar enggak prospek tapi
kebalikannya atau menurut saya tu enggak
bagus tapi menurut Bapak saya bagus
justru di luar kesadaran saya di Idul
ada dan sebagainya nilainya malah di
luar prediksi saya jadi saya meyakin Mas
walaupun orang tua itu hidup di masa
lalu ya yang kemudian juga enggak
Sepandai orang-orang sekarang tapi saya
menangkap pesan-pesan beliau itu
kode-kode itu harus saya tangkap iya Le
tidak Le itu kan sebenarnya kan kode
kalau kita bisa Tangkap ya itulah
sebenarnya suara wakil dari yang di sana
lah itu saya tinggal ini aja
mengelaborasi aja karena kalau kita
mempercayai bahwa itu adalah wakilnya
gusti Allah gitu yang ada di dunia
bagaimana kita nyogok wakilnya Tuhan
yang ada di dunia ini Kalau disenangke
wakili Tuhan yang ada di dunia ini
kemudian malamnya lapor doanya
dilangitkan ya kemudian kan kita
dilancarkan mas Nah itu yang sebenarnya
ya sudahah makanya saya enggak punya
strategi kalau ditanya bingung Mas
strategin apa Mas Danang engak punya
jadi ya sudah learning badoing kemudian
pertimbangan dan sebagainya di dunia
peternakan itu kan kita enggak bisa
kemudian instan mungkin tadi saya bilang
saya mulai dari 2007 2007 itu
turbulensinya sudah luar biasa Mas Mulai
kemudian beternak ditipu sana ditipu
sini uang hilang sana uang hilang sini
kita harus pemetaan pasar di mana yang
kemudian punya karakter tertentu itu
kita harus dalami Mas contohnya misalnya
gini kenapa kemudian saya belanja di
momen-momen tertentu di Gunung Kidul di
sana ada Siono ada munggi dan sebagainya
pasar pasar sapi Mas contohnya misalnya
di musim kayak seperti ini musim kemarau
biasanya harga sapi agak relatif turun
musim Anak sekolah masuk sekolah juga
biasa mereka melepaskan lah hal-hal
semacam itu kita harus lihat Mas
me-mapping artinya karakteristik pasar
yang satu daerah yang satu itu berbeda
dengan daerah yang lain hal tersebut kan
enggak bisa instan yang kemudian orang
berbisnis atau orang berternak itu
kemudian 1 2 3 tahun langsung wus
seperti ini ggak bisa artinya apa jatuh
bangun lagi jatuh lagi ditipu orang
bangun lagi Intinya jangan sampai
kemudian kita itu sampai apa namanya
malas untuk mulai bangkit lagi critikal
waktunya Mas itu menurut saya Ya 3
sampai 4 tahun itulah yang berat untuk
menjaga konsisten dan persisten kita
konsisten apa Jatuh Bangun Jatuh Bangun
terus kalau kita bisa melewati 4 tahun
itu kemudian brand kita bangun orang
sudah ngerti kita juga sepanjang itu
konsisten kita mungkin bisa melewati itu
semua kemarin juga sama mungkin hampir
semua peternak terdampak peternak sapi
terdampak yang namanya PMK penyakit
mulut dan kuku hampir semua Mas saya
yakin hampir semua hal tersebut kan satu
sisi juga membuka pengetahuan kita
pikiran kita dan sebagainya bahwa bisnis
ini Bisnis yang risikonya tinggi sebagai
peternak juga kita harus punya
kontingensi plan kontingensi plan itu
kalau ada kedaruratan tertentu Kita juga
harus tanggap menghadapi itu bayangkan
misalnya sapi dengan berat tertentu
tiba-tiba kenap MK kukunya copot
berdarah dan sebagainya dijual pasti
kalau dikasih ke jagal atau itu harganya
pasti semaunya sementara kita berernak
Mas yang sangat tahu banget operasional
di lapangan Seperti apa kita kan enggak
bisa kemudian di petak kompli dengan
kondisi macam itu kita harus berpikir Oh
iya dengan kondisi seperti itu kita
menyediakan co storage tempat pendingin
dan sebagainya kita potong kemudian kita
awetkan dan kita retail Ataupun mungkin
bahkan ke depan juga Katakanlah just u
bahwa adanya hal semacam itu itu justru
Tuhan pengin membukakan kita bahwa
peternakan Itu harus dari hulu sampai
hilirnya artinya apa mulai dari
pembibitan pembesaran pemotongan sampai
marketnya ini kan saya di tengah nih Mas
enggak kemudian enggak sampai ininya
habis ini kan ya Idul had lah kalau itu
user tapi bagaimana kemudian bersaing di
kebutuhan daging Kan saya belum belum
sampai ke sana dan jauh mungkin lah itu
Mungkin kondisi covid kemarin itu
mungkin satu sisi sebagai peluang
sekaligus Tantangan untuk untuk menjawab
kalau ada suatu hal yang di luar
prediksi ataupun hal kedaruratan
tertentu Mas jadi di dunia peternakan ya
dinamikanya sangat tinggi sekali
[Musik]
siap manajemen panen manajemen panen kan
Mas kan biasanya kebanyakan kan dipanen
setiap dulathath iya itu mulai masukkan
bibit benih itu di sebelum idul ada itu
sat dua atau 3 bulannya itu kita gunakan
untuk renovasi kandang pembersihan
kandang dan sebagainya renov yang
rusak-rusak setelah bulan ke-10 atau
bulan kees9 itu kita baru memasukkan
bibitan mas kita bisa bisa memprediksi
kalau adg every daily Gin ya atau
kenaikan rata-rata per harinya itu 1u
sampai setengah kan kita bisa
meerpirakan kira-kira tapi kalau nanti
keluar 1 ton kira-kira berapa memang
tidak presisi Mas namanya juga makhluk
hidup namun kan kita bisa memprediksi Oh
Katakanlah berbeda sapi yang satu dengan
sapi yang lain itu adg-nya bervariasi
Mas tapi kalau sapi jenis yang yang
merah-merah itu yang limusin si Metal
aberen Carolis tadi itu rata-rata satu
ke atas 1 Seteng bahkan ada yang lebih
dan sebagainya tapi kalau sapi-sapi yang
putih tadi yang PO dan sebagainya Itu
kan di bawah satu Mas satu sudah bagus
tapi biasanya 0,8 0,9 jadi kita sudah
bisa memprediksi Mas selama kita
ngeluarkan di Idul ada itu berarti kita
tarik mundur saja jadi kan pertumbuhan
Har harian bulanan itu kan kita ini lah
masuk sapi ke saya rata-rata antara 450
sampai dengan 650 Jadi nanti kan
endingnya nanti kan kita akan nyetak
sapi yang di atas 1 ton yang 450 tadi
paling-paling di 800 di 700 gitu masih
enggak sampai 1 ton tapi kalau yang 600
dengan gen yang bagus atau yang 700-an
nanti di 10 bulan ataupun lebih itu bisa
bisa kemudian sampai ke sapi-sapi jenis
premium yang monster tadi Mas yang kayak
yang kita keluarkan tadi kalau
hitung-itungan seperti yang saya tadi
sampaikan ya Mas ya tiap tahun itu
sebenarnya ada kenaikan Jadi tiap tahun
itu pasti jumlahnya nambah Mas dalam
kondisi covid pun jumlahnya nambah
sebenarnya yang paling fantastis kan
sebenarnya ya 2000 tahun inilah 2023 ya
Mas ya 2023 itu sebenarnya karena waktu
itu mungkin sapi besar sapi ini sudah
sudah habisnya maskara PMK kan sangat
berkurang mas jumlah yang ada di pasaran
sehingga apa Mas sapi-sapi itu berkurang
sementara kebutuhan akan sapi besar juga
juga banyak dengan hukum ekonomi kan
antara supply sama demond-nya tidak
seimbang kan pasti berpengaruh lah kami
waktu itu yang mendapatkan amanah dari
Kementerian para pejabat para artis
menggunakan itu ya kami bersyukur Mas
artinya apa
2023 2022 itu memberikan pulihanlah atau
kemudian tambahan yang tanpa kita
prediksi pasca PMK mas karena pasca PMK
itu saya yakin semua terdampak dan semua
pasti peternak pasti ngeluh volume kami
itu kan sebenarnya bukan volume yang
banyak gitu ya Mas ya kembali lagi saya
juga hanya hanya menghandelnya terbatas
enggak bisa full sehingga saya juga
ngukur baju Mas ngukur kekuatan lah
ibaratnya gitu jadi antara 70 sampai 100
itu menjadi kemampuan kami untuk
menyediakan Idol Tad dan itu menurut
kami juga sudah cukup Mas kena premium
jadi karena kan ada pembedanya
diferensiasinya mungkin itu tadi karena
kemudian sapi-sapi dengan ras tertentu
dengan berat tertentu itu kan memang
tidak bisa dicetak seinstan kayak benda
tertentu jadi memang kita by proses
itulah yang kemudian walaupun kemudian
tidak bermain di jumlah namun kan
kemudian ada hal yang membedakan dengan
mungkin peternakan lain artinya
diferensiasi itu mas yang kemudian kita
mencoba untuk Sajikan ke para konsumen
dan soibul kurban gini ya Mas ya kalau
masalah nilai itu itu kan masalah
perasaan sebenarnya tapi memang di pasar
itu kan ada range-nya enggak bisa
kemudian Oh pasti segini itu kan enggak
ada tapi untuk kelas premium itu di
idolada itu antara 70.000 per kilo
sampai dengan ya ada yang 100 dan
sebagainya Mas itu sangat tergantung
dari keunikan sapi walaupun Farm kami
ada di sini biasanya kami sudah free
ongkir Mas sudah sampai sana sudahud Ini
sudah menjamin kesehatan surat jalan
dari dokter karena kan lewat melewati di
lintas provinsi ya Mas ya kan kita juga
ada surat keterangan dari dinas setempat
untuk membawa itu ke itu kita lengkapi
Mas jadi memang kita persapi perekor itu
kemudian kita mencoba m-eliver itu ke
para shahibul kurrban para peternak yang
mencari bubik dan sebagainya ya memang
sudah kondisi yang kualitasnya baik tadi
saya sampaikan di awal bahwa 70 mungkin
80% itu operasional itu ada di pakan ya
Mas ya dengan 10 bulan baru keluar atau
at 9 bulan baru keluar itu kan relatif
costnya besar kita itu nahan sesuatu
yang besar sehingga kita perlu
mensiasati itu dengan strategi yang lain
Jadi kalau kita lihat tadi kami
memanfaatkan lahan yang ada ada yang
sifatnya itu di pinggir-pinggir kandang
tadi yang sempit tadi itu kan sebenarnya
untuk menambah kekuatan kami dari sisi
operasional Mas jadi makanan sapi ini
sejatinya hasil dari domba Mas jadi
domba itu kan kita sifatnya kalau yang
sapi ini kan fening breeding domba itu
kalau nanti siklusnya sudah bisa dipanen
Mas itu akan kita lempar ke pasar
biasanya untuk sate tengteng di daerah
Solo dan sekitarnya kemudian juga akikah
dan sebagainya itu kemudian kita gunakan
untuk ngasih pakan si sapi-sapi ini Mas
jadi memang saling melengkapi di sana
sama Juga misalnya pakan itu juga sama
Mas pakan yang nanti dari sisa-sisa dari
domba itu tidak terlalu bersih
dikumpulkan nanti kita gunakan untuk
pakan sapi di Sore harinya Sapi makan
domba Kalau bahasa terangnya gitu Mas
sapi premium ya Mas semakin besar berat
sapi juga semakin besar biaya
operasionalnya sapi yang sedang saja
mungkin sekitar 500 600 sampai 700 itu
kami hitung di Farm kami itu sekitar 30
sampai 35.000 per hari tapi kalau sudah
sapi besar kayak tadi yang 900 up sampai
1 ton up itu rata-rata sudah r50.000
sampai 60 5.000 Mas perawatannya plus
obat-obatannya dan sebagainya sehingga
hal tersebut yang harus kita siasati
kalau kemudian kita harus menaruh kos
itu tertentu gitu kan juga berat Mas ya
kami berinisiatif gimana sih polanya
akhirnya kami mulai dengan domba domba
Itu juga salah satu keuntungannya karena
breeding Mas 2 tahun itu kemudian ada
tiga fase setiap 8 bulan 8 bulan 8 bulan
5 bulan itu kemudian lahiran 3 bulan itu
Sape masuk ke kandang tadi kemudian
kalau sudah sudah tentang waktu tertentu
masa panen ya kita jual lah gitu terus
mas sehingga relatif sedikit
mengurangi beban dari operasional
kandang di sapi
[Musik]
lemovam kalau kesehatan sapi tentunya
menjadi hal yang penting ya Mas ya
karena kalau sudah terjadi fatalitas itu
sebenarnya costnya lebih tinggi yang
penting adalah kesehatan sapi
kebersihannya Pertama Pertama kalau
lihat kan kita mencoba Bagaimana
kemudian walaupun ini kandang tapi juga
relatif bersihlah kalau bersih banget ya
enggak tentunya kita bersihkan tiap hari
kita mandiin tiap hari kemudian untuk
cek kesehatan Kebetulan saya punya teman
teman SMA sekarang beliau dokter tak
minta tolong Mas Jadi tiap 2 minggu
sekali ngecek jadi 2 minggu sekali
ngecek e sapi 2 minggu sekali ngecek
domba flow-nya itu kemudian kalau
misalnya ada yang trouble dan sebagainya
ya beliau itu cuma mesen aja Mas iki anu
butuh obat-obatan ini saya kirim
obat-obatannya atau dia ada udah disunte
diinjeksi kemudian ya kita lihat
perkembangannya dan sebagainya dokter
hewan menjadi hal yang penting jadi
lebih baik kita itu mengantisipasi
daripada terjadi Mas prinipnya seperti
itu karena kalau sudah terjadi justru
kerugiannya itu atau tingkat
fatalitasnya itu lebih besar daripada
mencegah saya juga melihat kalau lihat
kan pasar sapi ada yang yang masih jalan
tapi lambat laun juga mungkin
berpengaruh Mas ada pengaruh terkait
dengan pola pasar ya artinya apa yang di
dunia e-commerce kan sekarang juga
berkembang luar biasa Tanah Abang dulu
kalau kita lihat tahun ke belakang kan
siapa yang mengira kosong seperti itu
tapi kan hari ini kita bisa melihat
sepinya Tanah Abang pasar tekstil
terbesar di Asia kosong sapi bisa saja
Mas seperti itu karena apa bayangkan
kalau kemudian di pasar sendiri juga
pertemuan antara pembeli dan penjual itu
tidak seimbang orang lebih enak kemudian
mihat sapi riil tanda timbangan Walaupun
ada pasar-pasar yang kemudian Ada
timbangan juga namun kan kemudian bagi
peternak ini membawa ke pasar juga
kadang-kadang beresiko ya Mas ya satu
adalah ada onkos operasional Karana
belum tentu laku juga akhirnya kembali
di pasar sapi susut dan sebagainya
resiko dan sebagainya lebih bergeser
nanti kelihatannya itu peternak itu akan
mempunyai fam-fam gitu Mas dan kemudian
berkolaborasi dengan apa namanya medsos
ataupun e-commerce dan sebagainya
masuk-masuk ke marketplace ataupun masuk
masuk ke media sosial sehingga mau tidak
mau yang awalnya itu hanya bertumbuh
pada pasar tradisional bergeser Mas Lah
itu bisa kita lihat kita kan sebenarnya
sudah ke arah sana kalau lihat saya pun
misalnya beli bibitan dan sebagainya
enggak perlu ke pasar Mas cukup kemudian
meercayakan kepada bider A bider B bider
C di pasar di tempat-tempat tertentu
atau Miter tertentu Sapi dikirim
ditimbang nilainya ketemu masuk kandang
itu Mas Jadi kalau hilang mungkin enggak
Tetapi kalau berpengaruh mungkin iya
mempengaruhi seperti Tanah Abang itu
[Musik]
Mas kan kalau dilihat itu pasti ASN itu
sangat berkonotasi dengan halal yang
sifatnya itu negatif lah kalau kita
lihat komen-komen dan sebagainya saya
memahami itu dan itu masyarakat juga
enggak bisa disalahkan dengan itu karena
itu kemudian ada fakta yang semacam itu
tapi juga ada
asnsn atau abdi negara yang kemudian
tulus kok mas mengabdikan dirinya untuk
negara ini jadi Apakah kemudian cukup
atau enggak kembali lagi itu tergantung
kepada pribadi pribadi masing-masing lah
saya merasa kemudian kalau bersyukur
saya sudah bersyukur dengan ASN karena
Enggak semua orang bisa masuk ke ASN
Apalagi saya di sebuah Kementerian gitu
ya namun kemudian bagaimana kita juga
bisa berkontribusi untuk kemanfaatan
orang lain bagaimana juga kita bisa
memenuhi wakil Tuhan yang ada di dunia
Kalau PR cukup ya cukup tapi kalau
kemudian bisa Wah menurut saya enggak
enggak jadi artinya ya Kita harus
pintar-pintar mencari Sumber penghasilan
yang lain sepanjang tidak bertentangan
dengan hal-hal yang tidak baik Mas
artinya apa di peternakan ini kan juga
menjamin mas masa tua nanti kalau
bayangkan ketika kita jadi pensiunan
gitu baru memulai bidang usaha mas baru
terjun itu Kelihatannya kok terlambat
karena apa ada pepatah yang menyatakan
habiskan masa gagalmu itu di masa mudamu
lah kalau gagalnya di masa tua untuk
bangkit kembali itu agak Butuh waktu dan
mepet Mas waktu itu Tapi kalau kemudian
umur-umur muda kita habiskan kegagalan
kita kemudian kita kita memulai usaha di
situ pensiun nanti itu kita juga sudah
siap dengan kondisi macam ini jadi kita
juga sudah menyiapkan kapal-kapal kecil
di luar kapal yang kita nah Kodai
sekarang ini untuk kita bisa bermanfaat
bisa mengabdikan diri mau jadi PNS itu
juga sesuatu yang mulia Mas mau jadi
peternak juga Mulia juga jadi menurut
saya antara PNS dengan dunia perterdakan
itu sebenarnya saling melengkapi saja
yang repot kan kemud kemudian Bagaimana
m-emage waktunya Mas memanage waktunya
itu sangat susah ada karena kami itu
dengan Mitra saya Mitra itu enggak
pernah ketemuan Mas saya itu di HP saya
itu ada dua klaster ya Mas ya klaster
pertama saya bisa melihat orang yang
status ekonomi dan apapun itu di atas
saya ada yang di bawah Saya di situlah
saya merasa menjadi orang yang paling
bersyukur mas karena bisa melihat ke
atas dan ke bawah sekarang ini saya
melihat betapa bersyukurnya saya Mas
pekerjaan yang saya lakukan ini
sebenarnya impian bagi jutaan orang di
luar sana termasuk ASN Mas Itu impian
bagi jutaan orang di luar karena itu
merupakan cita-cita dan impian banyak
orang kita pun juga sebisa mungkin harus
amanah Mas jangan sampai kemudian kita
yang sudah dikaji dari rakyat dan
sebagainya kita kemudian tidak
profesional walaupun ini dua bidang yang
sangat berbeda dengan waktu yang jauh
berbeda juga dengan tempat yang rentang
kendalinya juga jauh sepanjang mas kita
itu punya sistem t kelola yang baik
manajerial yang Oke saya rasa ini bisa
beriringan memang enggak misal enggak
maksimal ya enggak maksimal yang disapi
yang saya prioritaskan tentunya yang ASN
mas karena itu kan memang jadi tanggung
jawab saya yang utama kalau ini kan
sebenarnya kan tambahan
[Musik]
Mas bagi apa namanya para ternak sapi
khususnya dan domba kemudian
ASN intinya apapun itu kalau kita
kerjakan dengan hati kemudian kita punya
mindset bahwa kita itu dihadirkan di
sini itu pasti Tuhan Punya misi dari
kita kita hanya menjalankan saja kita
ini kan wayangnya yang di atas Mas jadi
menjalankan saja kita jalankan
sebaik-baiknya kemudian ya tadi Kalaupun
kita berusaha itu jangan semata-mata
hanya untuk kep
kita saja tetapi yang penting adalah
menjadi saluran berkat bagi orang lain
atau sesama Mas Saya Danang dari lemu
terima kasih dan matur
[Musik]
nuwun