Kind: captions
Language: id
[Musik]
kue pertama itu jangan bukan gagal lagi
ya nggak layak makan
capek Iya mau marah kesel juga Iya takut
diajarin ya Allah nanti kalau ada begal
gimana
[Musik]
telurnya ibu habis buat praktek nggak
ada hasilnya
[Musik]
kalau saya nggak sampai rumah dengan
selamat Gimana saya sudah pasrah banget
ada dua cowok naik motor itu mepet Saya
khawatir Waduh kok dipepet saya kenapa
[Musik]
saya manajemen bisnis Syariah
iya
Mungkin cukup
[Musik]
itu Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh perkenalkan nama saya Alfi
munaya saya mahasiswi semester akhir di
Universitas Sayyid Ali Rahmatullah
Tulungagung dan saya juga owner dari
Alana Bakery
Alana bakery ini terletak di Desa
Durenan Kecamatan Durenan juga ya
Trenggalek dulu tuh awalnya itu bukan
brownies ya saya jualannya saya itu
jualan bolu kemudian merambah mencari
inovasi lain jualan kewajiban
sampai saat ini wajib brownies itu yang
membedakan itu kandungan coklat dan
lemaknya itu lebih banyak jadi
teksturnya itu lebih padat tapi dia tuh
padat lumer gitu mungkin itu menjadi
salah satu yang menarik minat konsumen
[Tepuk tangan]
karena saya ini basicnya tuh bukan dari
orang yang pintar masak bukan orang yang
suka bikin kue juga dan saya juga tidak
ada riwayat sekolah perkoean Entah
kenapa pada suatu saat itu saya kok
kepingin Belajar bikin kue pertama itu
bikin kue bolu kue pertama itu bukan
gagal lagi ya nggak layak makan tapi itu
belum saya oven masih saya proses itu
sudah nggak jadi peralatan juga belum
mendukung belum punya oven belum punya
mixer jadi cuman pakai mengaduk biasa
itu telurnya ibu habis buat praktek
terus tapi nggak ada hasilnya mungkin
berhenti dulu Sisinya berhenti dulu tapi
tetep belajar Cuma tidak saya praktekkan
sambil menabung untuk bisa beli oven
saya pertama kali itu beli oven menurut
saya mahal ya karena harga
860.000 itu mahal sekali buat saya
terus Kebetulan saya kan punya temen ya
kenalan dari admin Salah satu kuliner
admin itu mengadakan promosi Kak ini ada
anu loh promotion paid promote nanti
free foto produk
Wah kebetulan kesempatan tapi saya
domisinya Trenggalek apa bisa gitu nggak
papa mbak dicoba aja dulu dari situ awal
mulanya Alana bakery dikenal Ya mulai
masuk orderan bolu itu wah lumayan itu
bukan di Trenggalek tapi itu di
Tulungagung jadi customer saya itu
pertama kali 10 orang Tulungagung semua
jadi saya ngalahin nggak papa saya malam
pagi buat langsung saya antar nyalahin
capeknya enggak apa-apa free ongkir lah
kata-katanya Meskipun jauh ya itu free
ongkir saya antar iya saya antar sendiri
wajib brownies tapi saya kok enggak bisa
belum bisa ya buatnya ini caranya gimana
Terus kebetulan di sini belum ada yang
jual kan peluang yang besar bagi saya ya
untuk pertama kalinya itu bukan gagal
tapi belum sempurna dari tekstur rasa
penampilan itu masih belum kurang
puasanya Apa sih yang membuat
brownies saya ini tidak seperti buatan
siap-siap gitu apa sih saya cari-cari
ternyata ada beberapa teknik yang belum
saya kuasai karena benar-benar enggak
tahu ya
[Musik]
dulu itu saya tuh bingung ya Ini kue kok
harganya di atas rata-rata orang jualan
di sini apa mungkin laku gitu untuk
menyesuaikan harga kalau di harga murah
nanti kualitasnya berkurang turun tapi
Wah TK saya kuat ini Ini pasti bisa ini
pasti bisa Nilai plus yang saya miliki
dari gue gue itu nanti pasti bisa
menarik minat konsumen Alhamdulillah
benar sampai sekarang dengan harga
segitu customer itu puas ya dengan apa
yang saya berikan dari kualitas produk
bahan-bahan premium ditunjang dengan
packaging yang menarik itu insya Allah
kalau mulai dari Haji brownies yang
ukuran medium itu harga 30-an sampai 40
ribu yang 30.000 itu yang original ya
kadang kan ada yang enggak suka pakai
toping terus nanti saya kembangkan dari
variasi-variasi toping mulai dari 30
sampai red-nya Rp40.000 pemasarannya itu
lewat Instagram Whatsapp shopee juga Tik
Tok untuk menaikkan penjualan itu mulai
dari foto produk kan yang dilihat
customer itu kan fotonya ya produknya
yang dijual itu apa sih sebenarnya kalau
foto produk saya itu menarik cantik
otomatis nanti customer itu wah ini
Alana bakery foto-fotonya menarik
kemudian promosi dari Pipe promote
endorse saya mengait selebgram selebgram
lokal untuk mempromosikan kue-kue dari
Alana bakteri
[Musik]
orang tua itu awalnya orang di
sekolahkan Kenapa nggak fokus sekolah
dulu gitu kalau mau jualan ya ndak papa
yang penting saya nggak nyuruh jualan
kan background orang tua saya itu
pedagang semua jadi dari kecil saya kan
sudah jualan ternyata jualan berbisnis
itu enak juga ya mulai menikmati
masa-masa itu saya menikmati enjoy Wah
ternyata kalau hari ini ada yang beli 10
besok nggak ada lika-likunya itu seru
gitu loh saya tuh rasanya tuh seru aja
gitu yang penting kuliah sama bisnis
usaha itu bisa terbagi bukan 55% lagi
tapi bagaimana saya bisa mengoptimalkan
waktu antara usaha 100% dan kuliah 100%
Lebaran tahun kedua Alhamdulillah saya
bisa mengajak karyawan ada karyawan 1
untuk membantu saya Pertamanya saya
takut ya Wah kalau nanti saya cari
karyawan saya bisa nggak ya bayarnya
nanti kalau nggak bisa bayar saya bayar
pakai apa gitu
tapi alhamdulillah ya
Ada Aja bahkan sampai suatu ketika itu
sehari itu bisa sampai 30 50 box per
harinya
[Musik]
suatu ketika ada permasalahan dari
pengirimannya supaya sudah booking
pengiriman saya tunggu sampai setengah
lima itu kok belum pada konfirmasi
padahal kuenya harus segera dikirimkan
tiba-tiba paknya nelpon Mbak Maaf saya
nggak bisa Waduh kacau ya capek Iya mau
marah kesel juga Iya tapi gimana
profesionalnya saya Queen yang
terkirimkan jadi di waktu itu saya
langsung bersiap bahwa srandul itu ya
saya setengah lima itu bawa itu loh Vi
nanti kamu pulang jam berapa kamu ndak
tahu alamatnya ini loh nanti kamu kalau
kenapa-napa gimana gitu udah nggak papa
Bu Bismillahirohmanirohim ini tanggung
jawab saya harus selesaikan gitu
dibekali aku Pah Saya berangkat
Alhamdulillah 3 lama sudah terselesaikan
itu sudah magrib tinggal dua alamat lagi
itu kebetulan yang dua alamat itu
jauh-jauh saya buka map Waduh kok Muter
ke Ponorogo ini saya mau ke mana ini
Gimana caranya Ponorogo kayak gitu ya
hutan-hutan Waduh nggak bisa ini saya
ndak berani gitu terus tanya-tanya orang
ya udah bismillah lewat situ aja
kemudian setelah melewati beberapa jalan
itu ada dua cowok naik motor itu mepet
saya saya was-was ya khawatir Waduh kok
dipepet saya Kenapa noh Mbak Mbak
srandanya jatuh
Astaghfirullahaladzim Ya Allah terambil
sebesar itu jatuh di jalan kamu kok
enggak sadar kok jadi itu di dalam itu
masih ada dua kue lagi loh yang harus
saya antar gimana jadinya kalau saya
sudah sampai di alamat itu sandal saya
enggak ada saya mau ngasih apa yang saya
Hunter apa gitu jadi cowok itu dulu itu
4 orang naik 2 sepeda motor yang satu
sepeda motor ngejar saya ngasih tahu itu
yang satu lagi ngambil dengan judulnya
itu udah Mbak tunggu sini aja nanti biar
temen saya yang ngambilin gitu saya kan
udah takut dia jalan ya Allah nanti
kalau ada begal Gimana kalau saya enggak
sampai rumah dengan selamat Gimana saya
sudah Pasrah banget sampai rumah itu ya
saya nangis bu ya Allah di jalan saya
nemu orang baik ibu saya kayak gini ya
gini ya Kenapa gitu selanjutnya saya
tadi jatuh bu tapi ada orang Bu nolong
saya ibu itu di rumah itu enggak
berhenti berdoa ya Allah tolong anak
saya lindungi anak saya
[Musik]
motivasi terbesar sampai dalam
berwirausaha ini adalah
saya harus bisa mematahkan perkataan itu
saya ini masih kuliah banyak tugas saya
harus bisa saya mengoptimalkan waktu
saya bagaimana menyelesaikan kuliah saya
bagaimana saya juga menjalankan usaha
saya Alhamdulillah sampai titik ini saya
bisa menyelesaikan skripsi saya usaha
saya juga alhamdulillah tetap berjalan
walaupun terkadang itu sempat down juga
ya rasa capek capek banget teman-teman
kok enak ya enggak ngapa-ngapain gitu
Tapi dibalik saya yang harus membesarkan
usaha ini bisa juga skripsi itu
terbanyak dengan apa yang saya capek
sampai saat ini