Kind: captions
Language: id
[Musik]
Kakao itu biar sampai lama dan bisa
berubah banyak itu tergantung dengan
pemangkasan dan pemupukan saja itu
rumusnya kalau terlalu Rindang itu
biasanya banyak penyakitnya termasuk
jamur jadi pemangkasan dan pemupukan
saja
[Musik]
yang utamakan penyangga ekonomi untuk
kebutuhan rumah tangga hari-hari itulah
yang penting kan ada perputaran uang di
dapur itu aja lah istri udah senang gitu
loh karena saya kan petani bukan pegawai
negeri
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh nama saya Sukamto dari desa
sumberbening Kecamatan Trenggalek bisa
saya bertani tanaman kakao juga peternak
kambing awalnya saya juga pengen nanam
Kakao Tapi kemarin itu terkecoh dengan
tanaman lain tapi sekarang kita kembali
ke Kakao lagi karena harganya stabil Pak
yang mendorong jenengan kok Kakao lagi
itu selain harganya stabil karena sangat
mudah dan juga karena saya itu peternak
kambing jadi kan daunnya yang dipotong
itu juga untuk pakan kambing dan juga
kulitnya itu untuk campurannya itu
tidak susah untuk menjual hasilnya
karena satu kilo 2 kilo sudah diambil
dari pedagang keliling ada yang keliling
itu ada yang giling ngambil 1 KG 2 KG
diambil Kalau tengkulak itu sekarang
ambil 28 sampai 30 ribu 1 kilonya tapi
kalau difermentasi itu dibeli 36.000
dulu saya seorang perantau di rumah saya
sudah lama Pak ada 15 tahun jadi saya
kepinginnya mau menetap di Indonesia
tidak mau bolak-balik ke luar negeri
tapi waktu itu saya berpikir gimana cari
kerja di daerah sini atau di Indonesia
sini Akhirnya saya tuh nanam Kakao mulai
tahun 2005 katanya bahan ekspor gitu lah
[Musik]
waktu itu sudah ada yang tanam tapi
belum populer Pak karena pernah terjadi
itu gini ada bantuan dari Dinas
Perkebunan dikasihkan kepada warga tapi
warga belum mau nanam saya pun ditawari
Saya tidak tertarik Akhirnya saya 205
pulang baru menanam kakao waktu itu
tandanya gini belum mengenal kelompok
tani jadi saya asal tanaman aja jadi
jarak tanam yang belum saya perhatikan
lubang tanam belum Nah setelah itu kita
kenal kelompok tani akhirnya kita diberi
panduan cara menanam kakao akhirnya kita
ikut teknis itu pertama kita membuat
Ajir Ajir itu untuk tanda eee tanah yang
akan digali jadi diberi Acil lalu jedar
diberi Acer itu digali Pak di lubang itu
loh lubang tanam itu yang biasa kita
pakai itu 60 lebar dalam 60 berarti 60
60 lebih luas lebih baik gitu Tergantung
kondisi tanahnya juga kalau di sini
tanahnya lempung kita maunya lebar
Setelah itu kita tutup dengan tanah
nanti jarak kita dua bulan baru tanam
Kakao kita sekarang kita pakai itu 3
meter kali 3 meter 3 meter persegi Pak 3
meter persegi ya jaraknya tanam 3 M2
Nanti kalau terlalu rapat buah kakao kan
di cabang ya kalau cabangnya ndak begitu
lebar kan tempat buahnya tidak banyak
umurnya katanya Dinas Perkebunan sampai
30 tahun yang penting perlakuan dari
awalnya Pak itu jadi kalau kita ke Kakao
itu sekali tanam tinggal perawatan masa
kita untuk hasilnya itu panjang gitu
sangat prospek Pak sangat prospek kalau
di Trenggalek itu kan memang Ya sudah
jadi tanaman favorit di Trenggalek itu
[Musik]
saya yang tanam 2005 ada satu setengah
hektar dan sekarang nanam baru yang umur
2 tahun itu ada setengah hektar dan yang
tanah umur 6 bulan itu ada 8000 M2
ndak sampai 1 hektar total hampir 3
hektar 1 tahun 1 Batang 1 kilo setengah
saja Hah tinggal kalikan kan kalau 3
hektar itu kan kita batangnya sampai
3.000 3.000 KKO jadi satu setengah kilo
itu kalau sekali 3000 ah tinggal tinggal
hitunglah itu
Jadi kalau harga 30.000 tinggal hitung
aja lah
135 juta satu tahun per 3 hektar tapi
gini kalau perawatannya Baik Pak itu
bisa sampai 3 kilo per pohon itu yang
umur 5 tahun lebih ada yang umur 10
tahun sampai 4 kilo ada juga perpohon
itu komunitas lain sehingga itu Kakao
itu juga ndak kalah bersaing termasuk
Harganya tidak begitu ribet dalam
pengurusan tinggal semprot aja yang
kaitanya dengan jamur pahit yang paling
agak bahaya itu jamur busuk buah itu itu
jadi sikapi disebut dengan fungi saja
[Musik]
Kakao itu biar sampai lama dan bisa
berubah banyak itu tergantung dengan
pemangkasan dan pemupukan saja itu
rumusnya kalau terlalu Rindang itu
biasanya banyak penyakitnya termasuk
jamur jadi pemangkasan dan pemupukan
saja pemangkasan itu juga dua macam
pertama pangkas bentuk itu masih umur 3
tahun keduanya itu pangkas buah Pak
pangkasnya itu awal tahun dan akhir
tahun kalau kita ndak begitu
mengandalkan pupuk yang dari pabrik atau
pupuk kimia memang saya peternak kambing
jadi yang saya gunakan sebagian besar
masih butuh kotoran kambing kowe kambing
itu untuk pupuknya
sampah-sampahnya itu Carilah Amban
dikasih kambing nanti kotornya diambil
dikasih ke kakao kakao Kakaonya buah
diambil lagi buahnya kulitnya untuk
pakan lagi hanya gitu aja puter-putar
Pak saya mulai 2005 memang sudah gini
Pak dalam pemikiran saya itu kan
walaupun di Indonesia itu kan sebagian
besar bahan bakunya dari luar negeri Pak
jadi kita ketergantungan di luar negeri
Nanti kalau kita tergantungan pupuk
pabrik kita susah karena nanti harga
dolar naik pupuknya naik jadi pendapatan
petani menurun jadi kalau kita meledak
pupuk sendiri dengan beternak jadi ndak
ndak begitu masalah itu
pemupukan itu tergantung tanamannya Mas
kalau tanaman sudah umur 5 tahun itu
dari batangnya jaraknya paling kurang ya
50 cm dicangkul puter gitu lalu
ditaburkan ditutup tanah kalau masih
kecil ya dosisnya kecil juga tapi harus
ditutup-tutup tanah biar tidak ada
penguapan dan erosi juga jadi dinas itu
hasilnya kalau umur 1 tahun itu satu on
saja Pak Tapi dua kali jadi 2 tahun
hampir 2 ons gitu meningkat-meningkat
kalau pupuk kandang enggak terbatas itu
ndak banyak yang penting enggak terlalu
banyak Itulah kalau saya biasanya umur 5
tahun itu satu sak tapi kita mau supaya
tidak merusak tanaman kita satu tahun
kita ambil dua kali pak jadi jarak 6
bulan biar matang ditunggu 6 bulan dulu
baru dipupukkan kalau ee langsung
dipupukan resikonya besar itu Tapi
kemarin sudah ada pelatihan jadi dinas
provinsi diberi caranya untuk fermentasi
kulit gagal busuk difermentasi juga tapi
untuk eee pupuk juga
[Musik]
ya kulitnya Kalau saya masih manual Mas
itu belum pakai seleb diparut saja itu
ada orang yang marut Itu dicampur dengan
kangkung sama ampas tahu ditambah dengan
bekatul sedikit untuk pakannya itu
comboran namanya sudah bagus Kemarin
saya sudah jumpa dengan dokter Katanya
ndak ada masalah daripada kangkung lebih
banyak proteinnya Mas
lakukan dengan pupuk organik itu
hematnya berapa Pak banyak Pak sekarang
itu pupuk kalau non subsidi kan mahal 50
kilo itu hampir 300.000 mungkin lebih
lah 300.000 tapi kita lewat kelompok
tani Masih diberi subsidi tapi sudah
dikurangi jadi pengeluarannya banyak
sekali kalau tidak sulit Pak kalau dalam
penggunaan pemanfaatan limbah kulit
Kakao Apakah ada tantangan Pak yang
selama ini binatang ya Pak kita
menyortir Mas itu kalau kulit kakao yang
agak busuk atau bermasalah itu memang
dipilah-bilah nanti yang tidak layak itu
untuk bobok dibusukkan difermentasi
kedepannya mau gitu dan yang kita ambil
untuk pakan itu yang kulitnya baik jadi
tidak semua kulit untuk pakan ternak
kalau sang saya alami itu seharusnya
daripada dibuang untuk bubuk lebih baik
dipakai pakan dulu itu karena itu sudah
mengurangi cost pakannya Pak tapi kalau
di Trenggalek khususnya di Sumber Bening
ini semua dipakai untuk pakan ternak itu
dapat ilmu dapat pengetahuan ini dari
kabupaten tadi pak ya dari kelompok tani
dari kelompok tani sering diberi
pelatihan-pelatihan Pak ada kemudian
kemudahan kalau produksi Kakao khususnya
di Jawa Timur kan masih kurang Jadi
kemarin itu ada pesanan dari Jakarta
yang di rumah coklat di Trenggalek di
Karangan itu tapi barangnya belum ada
jadi mungkin dari dinas itu supaya
produksi Kakao lebih banyak mungkin
begitulah sekarang yang dikembangkan
sudah yang jenis baru itu yang jenis
unggul Mas MCC 02 namanya itu
kelebihannya itu bijinya itu besar-besar
ada lipat Tiga kali kulitnya itu tipis
dan keras jadi penyakit enggak bisa
masuk ke dalamnya kurang lah kurang
masuk kebetulan kepala desa saya itu
jadi relawan dia menyambungnya untuk
warga-warga Desa Sumber Bening sini
[Musik]
dulunya agak pesimis mas karena ada
komoditas lain kita nyebut lah Ada orang
kemarin kita pun nanam kurang bangkrut
sekarang barangnya untuk itu kemarin itu
kan satu tahun yang lalu kita diberi
pelatihan ke pusrit Jember Jadi semangat
lagi untuk nanam Kakao dan merawatnya
itu sekarang sudah siap tempur lah untuk
Kempul karena porang itu kan kalau jarak
tangan rapat satu batang bisa sampai 5
kilo jadi kalau 1 kilo 15.000 kita kan
hitung juga kan kepingin juga kan tapi
nyatanya sekarang hari ini 3000 Lebih
dikit aja 1 kilo kurangnya jauh banget
dari awal-awal kita beli bibitnya kita
nanam setengah hektar aja lah modal di
antara 30 juta tapi kalau sekarang
dijual sudah sampai 10 juta Oke sudah
kita rugi waktu dan rugi semuanya lah
[Musik]
karena harga kakao cenderung naik Pak
bukan turun yang paling istimewa itu
waktu panen raya waktu panen raya harga
kalau malah melonjak tinggi bukan
seperti komoditas lain Pak Mungkin
karena Pak di Indonesia ini kan belum
begitu banyak kkalnya jadi permintaan
dari luar negeri itu mungkin itu
Barangnya sedikit kan akhirnya naik juga
kan harganya gitu 36.000
sekali Pak 2 minggu sekali tapi gini
kebanyakan orang-orang tidak tertarik
dengan Kakao itu kan di antara bulan
Januari apa Februari Maret April itu kan
musim hujan biasanya itu kecenderungan
kan ada jamurnya itu loh ada sedikit
busuk Jadi waktu panen raya itu di
antara bulan Oktober Pak Oktober
November itu September Oktober November
Itu bandara ya waktu musim kemarau gitu
loh kalau sini agak lambat karena
kemarin curah hujan tinggi mungkin
sampai November lah ini Pak pencapaian
yang membuat bapak bangga dalam Selama
perjalanan kakau pak bapak ya kita
potensi daerah kita jadi kalau daerah
sini khususnya di desa sumberbening ini
kan daerah pegunungan ya Jadi kalau
ditanam padi kan tergantung ada hujannya
kalau Kakao kan bisa ditanam secara
maksimal bangga dan tak mengenal
melelahkan kita ndak terlalu rawat pak
maksudnya tidak terlalu hari-hari ke
kebun kan itu yang mudahnya itu kita
bisa meramban untuk ngerambahan itu
masih sempat juga yang utama kan
penyangga ekonomi untuk kebutuhan rumah
tangga hari-hari itulah yang penting kan
ada perputaran uang di dapur itu aja lah
istri udah senang gitu loh karena saya
kan petani bukan pegawai negeri untuk
saya sekarang usia saya akan hampir 60
Tapi kita masih semangat untuk nama
Kakao untuk menjadi contoh lingkungan
saya pada khususnya dan desa sebelumnya
pada umumnya jadi nanti teman-teman itu
yang kurang itu perawatannya Pak jadi
nanti saya mau saya buktikan Saya rawat
yang baik saya pupuk yang baik jadi
nanti kita kalau sudah merasakan
hasilnya nanti teman-teman kan ikut juga
untuk merawatnya gitu loh karena saya
sudah banyak dibantu dari dinas Jadi
saya harus saya buktikan Pak jadi supaya
tidak mubazir lah bantuan dari dinas itu
karena tujuannya untuk menyejahterakan
rakyatnya gitu loh
kalau di daerah saya itu cocok karena
tadi saya bilang itu tanahnya tanah
lempung Pak tanah lempung itu kan ceket
lempung itu Ya gitulah lalu tidak ada
kemarau kan tanahnya lengket gitu loh
Kalau diberi pupuk kandang kan gembur
jadi kan kita untungnya tanahnya lebih
subur Kalau diberi pupuk kimia kan
semakin padat itu Justru lebih baik
dengan pupuk kandang untuk menggemburkan
tanahnya dan juga kan
ranting-ranting dari sisa pakan kan bisa
dimanfaatkan untuk pupuk juga itu kalau
terlalu banyak Memangnya kan kalau
berlebih itu ndak baik tapi kan harus di
tambah yang tambahan lain toh pakan lain
lah Pak kalau semuanya daun Kakao kan ya
ndak baik juga karena paling tidak akan
hanya kambing itu kan harus tiga macam
jenis ramban kalau sapi ini belum begitu
dibudidayakan sementara kan sapi itu
cenderung ke rumput kalau kambing kan
kerambanya itu jenis keramba itu
tumbuhan kan bukan rumput itu cocok Nah
mungkin untuk kambing lah kalau sapi
kita mungkin pesimislah kulitnya sudah
busuk itu ndak usah diselip langsung di
tumpuk-tumbuk aja Sudahlah beri bekatul
dikasih EM4 sama sambal tetes tebu itu
itu jawaban fermentasi kurang lebih ya
15 hari sampai 20 hari
[Musik]
kalau yang saya lakukan itu belum sampai
nyimpan belum dikeringkan mungkin lah
mungkin itu lalu dicopot dijemur bisa
dikeringkan Pak Tapi kalau agak melimpah
itu langsung dicacah pak itu bukan
diparut lagi dicacah dicacahi langsung
dikasihkan dicampur garam
sedikit-sedikit sudah mau itu Tapi kalau
waktu panen tidak sampai habis lah untuk
pupuk Tapi sementara dulunya belum
difermentasi karena belum ada pelatihan
nantinya kalau sudah ada pelatihan
inilah rencana difermentasi kelebihannya
limbahnya itu di bawah kandang itu kan
belum di langsing ya itu disemprot
dengan empat itu Pak supaya cepat
terurai didiamkan selama 6 bulan baru
kita aplikasikan untuk pupuk
[Musik]
bila teman-teman ingin belajar bertani
dan berternak bisa mengunjungi web di
bawah ini atau gabung di komunitas
Facebook gratis untuk yang terakhir saya
suka motor dari desa sumberbening
Kecamatan Nongko Kabupaten Trenggalek
mengucapkan terima kasih yang didukung
dari pak lurah Desa serundeng akhir
salam wassalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh
Waalaikumsalam Warahmatullahi
Wabarakatuh
[Musik]