Kind: captions
Language: id
[Musik]
dengan kami menerapkan konsep
terintegrasi jadi di atasnya ada ayam
kita bikin kandang box Terus di bawahnya
ada maggot itu untuk ayamnya cenderung
lebih satu lebih aman lebih aman dari
penyakit karena si ayam itu tidak
langsung bersentuhan dengan kotorannya
yang kedua kita mendapat keuntungan dari
maggotnya jadi kita dapat maggot hampir
gratis lah bisa dikatakan hampir gratis
yang ketiga lagi itu dari segi bobot
ayam itu lebih bagus yang di kandang bok
daripada yang sistem umbaran karena
dengan sistem box itu kita satu kandang
isi kurang lebih 30 ayam jadi ayam tidak
begitu banyak bergerak ke sana sini jadi
untuk bobotnya lebih mengenal dari
dengan yang sistem umbaran manfaat
maggot selain untuk pakan ternak itu
sendiri yang pertama kandang kita jadi
tidak bau jadi kalaupun ayam kondisi
full ayam sudah besar-besar karena di
bawahnya ada maggot jadi kotoran turun
jatuh langsung dimakan maggot jadi
kandang kita tidak sebau kandang yang
tidak menggunakan maggot yang kedua
untuk ayam sendiri selama kami berternak
ayam cenderung lebih sehat karena tidak
bersentuhan langsung dengan kotoran ayam
itu sendiri
[Musik]
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh nama saya Hardianto dari MZ
bsf Wonosobo kami berdomisili di desa
kalirang Kecamatan silomerto Wonosobo
usaha kami bergerak di bidang peternakan
terintegrasi antara ayam menggunakan
teknologi maggot dan juga ikan untuk
usaha ini saya jalankan awal 2020 2
bulan sebelum covid niatnya awal-awal
hanya untuk usaha tambahan tapi karena
usaha sebelumnya efek covid jadi
berantakan akhirnya usaha ini sekarang
kami jadikan untuk penghasilan pokok
Jadi kurang lebih sampai hari ini sudah
berjalan kurang lebih hampir 4 tahun nah
kami menangkap peluang Kenapa untuk ayam
kampung karena untuk keterbatasan lahan
kami hanya 1.000 meter dan sudah full
kolam kalau usahanya yang negeri atau
yang boiler kurang besar makanya kita
melirik di ayam kampung karena kebutuhan
untuk pasar Wonosobo juga masih cukup
luas Karena sekarang di kampung Kampung
juga tidak boleh untuk menernakkan ayam
kampung jadi tidak ada ayam kampung
ubaran liar itu ndak ada jadi Sudah
larang Nah kita menangkap peluangnya di
situ untuk ketahanan daya tutup daya
tahan tubuhnya lebih bagus harganya juga
lebih stabil awal-awal kita beli lahan
ini di Air 2019 niat kita hanya untuk
hiburan tapi setelah kita coba untuk
beternak ayam ternyata kos untuk
pakannya luar biasa banyak airnya kita
mencoba untuk mencari pakan alternatif
apa sih yang untuk bisa menekan kos
pakan akhirnya kita waktu itu ketemu
azolla sama maggot auto azolla sendiri
Kita tidak cukup luas untuk lahannya
jadi keterbatasan airnya kita belajar
untuk membudidayakan maggot dan maggot
sendiri juga kita di awal mengalami
kegagalan untuk apa untuk prosesnya
Karena tanpa gula tanpa ilmu waktu itu
kita untuk pakan sendiri Memang kita
masih ada kendala di pakan karena jika
mengandalkan full pabrikan jadi biaya
pakan itu 70% dari total biaya semua itu
sampai 70% makanya kita menggunakan
konsep dengan subtitusi dengan maggot
dan ada jagung juga itu untuk menekan
cost pakan pabrikan dan kedepan
Insyaallah kita sedang progres untuk
pembuatan pakan ternak mandiri kita
sudah siapkan mesin sedang uji lab dan
lain sebagainya mudah-mudahan ke depan
kita bisa lepas menggunakan voer
pabrikan Menurut kami untuk maggot
sendiri karena sesuai hasil penelitian
para ahli untuk kandungan dari maggot
sendiri paling tinggi di situ ada
protein terus juga lemak tapi dari
kandungan tertingginya di dalam tubuh
simagot itu adalah protein tinggi nah
itu yang menjadikan kami apa untuk
menambah nilai gizi untuk si ayam dan
untuk menekan kos pakan ternak kita
menggunakan maggot itu sendiri kalau
untuk ayam sendiri kita memang tidak
terlalu banyak menghematnya karena kita
menggunakan maggot di usia ayam 30 hari
up dan komposisinya dari total pakan
ayam itu hanya 20% berarti kalau semua
mah kita panen usia di usia 2 bulan itu
kebutuhan ayam dari usia 30 kurang lebih
2 ton kita hanya menghemat 20% Jadi
kurang lebih sekitar 4 kwintal total
pakan untuk ayam itu sendiri jadi 4
kuintal kurang lebih sekitar 8 karung
jadi lumayan mengurangi kesepakatan
cuman untuk maggot sendiri Kita juga ada
kos di situ kita ada kos di untuk
produksi maggot sendiri kita ada kos di
situ airnya mengurangi tapi tidak
terlalu signifikan awal-awal kita karena
asal dan kita ngawur untuk maggot karena
kita sebagian mangkok di kolong ayam
kita langsung kasih maggot dari kolong
ayam kita langsung kasihkan ke ayam Nah
itu terjadi trouble waktu itu berak
darah terjadi apa beda kapur kalau
istilahnya medisnya itu ada namanya kena
bakteri Koli dan lain sebagainya itu
karena apa Karena maggot itu sendiri
bahan dasar pakannya adalah kotoran ayam
itu sendiri Nah setelah kita mengalami
Error itu akhirnya kita untuk maggotnya
kita rendam dua kali 24 jam agar kotoran
di dalam tubuh maggot itu keluar baru
kita berani untuk kasihkan ke ayam itu
sendiri untuk positifnya yang jelas kita
dari segi ayam sendiri jika melihat
maggot itu antusias sekali ayam juga
cenderung lebih lincah dan yang jelas
sedikit menghemat untuk kesepakatan
ternak untuk negatifnya kalau kita
ngawur bisa terjadi trouble di Ayam itu
sendiri dan kadang dengan ayam yang
mengkonsumsi maggot itu juga rawan
kanibal jadi matokin temannya sendiri
untuk ayam yang apa mengkonsumsi maggot
itu kami amati selama kami beternak itu
ayam lebih lincah yang kedua untuk cita
rasanya memang lebih gurih kata konsumen
karena kami juga untuk hasil ayam
sendiri tidak kami jual ke Bandar semua
sebagian kami olah menjadi Frozen atau
ayam ungkep itu kata para pelanggan itu
kayak tekstur ayam dan
rasanya itu lebih gurih kalau untuk saat
ini yang kami jalani masih hanya
menggunakan pur pabrikan terus kita
untuk pagi hari setelah usia 31 app kita
kasih maggot 20% dari total pakan hari
itu terus kita untuk sorenya juga kita
kasih campuran jagung jadi gimanapun
kita harus menghitung kebutuhan si ayam
itu sendiri tidak boleh asal-asalan
untuk pemberian maggotnya juga tidak
boleh terlalu banyak kita sempat pernah
ngasih terlalu banyak justru ayamnya
mencret dan justru kurus selama ini kami
langsung berikan jadi masih kondisi
hidup setelah kami cuci dan kami rendam
dua kali 24 jam dalam air untuk ayam
kita kasihkan di pagi hari tanpa
campuran pakan apapun jadi hanya maggot
karena pengalaman kami pernah kita
campur dengan pur pabrikan karena
sifatnya maggot senangnya ngumpet di
bawah media atau airnya ngumpet di bawah
pur pabrikan tidak kemakan langsung sama
ayam habis airnya Pur justru yang
dimakan oleh maggot gitu jadi pengalaman
kami akhirnya maggot kita sendirikan
benar-benar terpisah dari pakan yang
pakan yang lain untuk pengaplikasiannya
kami untuk maggot di pagi hari jadi kami
begitu pagi buka kandang kita kasih
minum ayam kebetulan pakan pabrikan yang
kita berikan di sore hari sudah habis
Nah kita baru dikasih maggot di pagi
hari jadi untuk sarapan takarannya
adalah 20% dari kebutuhan pakan hari itu
atau FCR kebutuhan pakan hari itu jadi
satu hari hanya satu kali jadi kita
kalau untuk ayam sendiri kita memang
maksimal di 20%, kita untuk maggot
sendiri yang hasil dari yang di kolong
ayam itu kita lebih banyak larinya ke
ikan Nah makanya dengan waktu yang sudah
berjalan dengan pengalaman kami
benar-benar praktek di lapangan kita
juga terjadi over populasi maggot
Maksudnya kita hasil panen maggot kita
jika Kembalikan ke ternak kita tidak
habis makanya saya dengan teman
berencana dan sudah progres kita untuk
maggot nantinya akan dikeringkan akan
dikeringkan menjadi salah satu dari
bahan campuran pakan ternak itu sendiri
yang tujuan kita adalah satu untuk
maggotnya bisa lebih awet dan nanti
untuk penyimpanan pakan ternak kita juga
lebih bisa lebih lama karena jika maggot
fresh kita langsung
dikasihkan ke ternak itu ada batasnya
karena kalau juga tidak langsung nanti
si maggot sendiri akan berubah menjadi
pupa tapi kalau untuk ditepung
dikeringkan kita jadikan tepung kita
jadikan salah satu dari campuran pakan
ternak itu sendiri mudah-mudahan nanti
kedepannya bisa lebih bagus dan Kami
yakin dengan sistem seperti itu kita
olah menjadi bahan pakan akan jauh lebih
bagus kedepannya kalau selama ini yang
kami jalankan itu kalau untuk ke arah
gemuk atau tambah bobot dan lain
sebagainya sih tidak begitu ini karena
kita hanya menggunakan motor 20% untuk
ayam tapi yang jelas kita lebih menekan
untuk pos pakan anaknya jadi sebaiknya
untuk pemberian maggot ke ayam itu
sebaiknya bersih kalau seandainya
seperti di Farm kami itu memang untuk
yang maggot produksi atau untuk maggot
yang untuk pakan ternak itu sebagian
besar atau 80% di kolong ayam jadi
karena di kolong ayam itu pasti masih
nyampur nantinya dengan kotoran ayam itu
sendiri sebaiknya kita cuci bagus lagi
direndam dua kali 24 jam dan nantinya
dibilas dengan antisep kita hanya untuk
langkah antisipasi karena kita juga
tidak begitu paham dengan nanti
pencernaan ayam Apakah kondisi ayam itu
lagi fit atau lagi kurang fit itu kita
tidak begitu paham makanya sebagai
langkah antisipasi kita harus
benar-benar steril lah untuk apa untuk
maggot itu yang akan dikembalikan ke
ayam lagi nah kalau dalam bentuk kering
Kami memang belum pernah mencoba karena
keterbatasan satu alat yang kedua sarana
dan prasarana Karena untuk pengeringan
sendiri juga butuh waktu yang cukup lama
dan juga penyusutan dari maggot fresh
kering itu empat banding 1 jadi 4 Kg
basah atau fresh jadi satu kilo 1 kilo
kering selama ini kita memang belum
pernah mencoba untuk wujud kering kita
kasihkan ke ayam
[Musik]
untuk maggot sendiri kami di awal kami
beli bibit itu kami beli bibit di
Kabupaten sebelah dan waktu itu lumayan
banyak kami beli bibit kurang lebih
nominal 10 juta jadi kita beli telur
telur bsf dan prepapa karena memang di
awal kami untuk memagot sendiri
mentargetkan untuk bisa panen satu
kuintal per hari kita hanya beli di awal
itu hanya sekali beli Setelah itu kita
kembangkan sendiri Kita
budidayakan Alhamdulillah sampai saat
ini kita belum pernah beli bibit lagi
justru kita banyak teman-teman pemula
yang baru mau mulai
budidaya maggot mereka bisa beli bibit
di kita ada telur ada preparat dan lain
sebagainya untuk tipsnya sendiri Jadi
gimana kita untuk mengelola siklusnya
agar budidaya maggot kita stabil jadi
kita setiap hari bisa panen sesuai
dengan target kita dari telur dari
prepupa dan bahkan untuk larvanya kita
sudah tentukan targe Awal jadi konsepnya
harus jelas di awal kalau untuk keamanan
ayam selama ini kami belum pernah ada
trouble kecuali di awal waktu belum kita
cuci kalau untuk keamanan ayam cenderung
aman Mas seandainya mungkin ada
pertanyaan seandainya kok dikonsumsi
manusia makan ayam yang mengkonsumsi
maggot itu juga selama ini aman karena
itu juga seandainya dilarang itu dari
dinas kesehatan atau Kementerian terkait
itu pasti sudah melarangnya bahkan
sekarang pemerintah menggalakkan untuk
dibudidayakan maggot secara masif satu
solusi untuk menghabiskan sampah yang
kedua bisa dijadikan untuk pakan
alternatif ternak
[Musik]
[Tepuk tangan]
untuk faktor sendiri itu meliputi empat
hal yang pertama bibit jadi kualitas
bibitnya yang pertama yang kedua dari
pakan yang ketiga sirkulasi udara dan
yang terakhir adalah air jadi keempat
faktor itu yang menunjang untuk
keberhasilan untuk ayam itu sendiri
untuk nutrisi yang dibutuhkan sendiri
sebenarnya harus komplit Mas jadi dari
pertama yang jelas dari protein untuk
dari kandungan protein sendiri itu
minimal 20% 20% kandungannya terus ada
karbohidrat atau me itu juga sangat
mempengaruhi untuk pertumbuhan si ayam
itu sendiri Nah untuk pakan mandirinya
kita menggunakan salah satunya dari
maggot yang kita olah jadi kita
keringkan terus kita jadikan tepung
nanti masuk dalam salah satu
ransum pakan tersebut selain itu kita
juga menggunakan bungkil kedelai atau
SBM ada tepung ikan juga ada jagung ada
bekatul
dan lain sebagainya nanti kita masih
dalam uji coba dan kita masih menunggu
hasil dari laboratorium
[Musik]
Nah untuk ayam sendiri kegagalan dari
segi penyakit kami dua kali mengalami
dua kali mengalami yang pertama waktu
itu kita bikin kandang yang sebelah
kanan saya ini waktu itu kandang baru
jadi tanpa kandang panggung atau yang di
bawahnya ada mahkota kita umbar kita
umbar langsung ayam di atas kolam
langsung itu terjadi cekek atau matanya
bengkak dan snot itu yang pertama
November 2021 nah dan terjadi lagi pas
lebaran kemarin ini Lebaran kemarin
karena kami kebetulan karyawan libur
terus kita telat untuk grading ayam jadi
ayam masih padat sekali akhirnya amonia
naik dan di situ juga terjadi cekek
kalau dari gesekan itu Kalau dari segi
harga atau ruby dari pemasarannya paling
parah di Akhir Tahun
2022 itu memang terjadi ledakan ayam di
Jawa khususnya itu kami untuk joper itu
harganya Rp25.000 Tapi kami tidak
habis pikir akhirnya kita potong sendiri
Kita jual karkas langsung ke konsumen
dan sebagian kita
ungkep jual sudah matang dan
alhamdulillah dengan kejadian itu
hikmahnya kita sekarang punya pelanggan
jadi dari populasi yang kita punya
separuh kita sudah olah dan kita jual
karkas langsung ke user atau and user
kalau untuk rugi Alhamdulillah selama
ini kami kerugian hanya yang snot yang
pertama itu dari 1000 ayam kami rugi 10
juta itu kerugian hanya sekali itu
selebihnya Alhamdulillah kayak lebaran
kemarin ini kita masih masih ada profit
kurang lebih 2 juta itu terjadi karena
snotnya umurnya sudah 7 minggu jadi kita
sudah bisa potong dan kita jual langsung
ke konsumen dengan kami menerapkan
konsep terintegrasi jadi di atasnya ada
ayam kita bikin kandang box Terus di
bawahnya ada maggot itu untuk ayamnya
cenderung lebih satu lebih aman gitu
lebih aman dari penyakit karena si ayam
itu tidak langsung bersentuhan dengan
kotorannya yang kedua kita mendapat
keuntungan dari maggotnya jadi kita
dapat maggot hampir gratis lah bisa
dikatakan hampir gratis yang ketiga lagi
itu dari segi bobot ayam itu lebih bagus
yang di kandang bok daripada yang sistem
umbaran karena dengan sistem box itu
kita satu kandang isi kurang lebih 30
ayam jadi ayam tidak begitu banyak
bergerak ke sana sini jadi untuk
bobotnya lebih menang dari dengan yang
sistem umbaran manfaat maggot selain
untuk pakan ternak itu sendiri yang
pertama kandang kita jadi tidak bau jadi
kalaupun ayam kondisi full ayam sudah
besar-besar karena di bawahnya ada
maggot jadi kotoran turun jatuh langsung
dimakan maggot jadi kandang kita tidak
sebau kandang yang tidak menggunakan
maggot yang kedua untuk ayam sendiri
selama kami beternak ayam cenderung
lebih sehat karena tidak berse langsung
dengan kotoran ayam itu sendiri untuk
teman-teman yang baru mau mulai beternak
ayam itu Kalau seandainya mau
menggunakan maggot untuk sebagai pakan
alternatif catatannya adalah maggotnya
harus produksi sendiri maggotnya harus
produksi sendiri dengan HPP yang
serendah mungkin maksimal dianggap 3000
karena apa Karena FCR ur pabrikan tidak
bisa disamakan dengan FCR maggot
alasannya yang paling logis adalah untuk
pur pabrikan kondisi sudah kering atau
kadar airnya sedikit sementara maggot
itu kadar airnya sampai 60% Jadi kalau
kok seandainya mau ternak ayam dan
maggotnya bening dengan harga Rp5.000
saja per kilo itu sudah tidak masuk atau
si peta peternak ayam ya pasti rugi jadi
harus untuk maggotnya harus produksi
sendiri dengan HPP yang serendah mungkin
karena seandainya maggotnya beli dengan
harga Rp5.000 anggap satu kilo pakan
pabrikan sama dengan 2 berarti sudah 1
kilo pabrikan itu harganya kurang lebih
sekarang 9.000 sementara maggotnya 2
kilo sudah 10.000 nah saya sebagai
peternak maggot pun kalau harus beli
maggot mending beli pur pabrikan jadi
wajib malah catatan saya wajib untuk
maggotnya harus produksi sendiri dengan
HPP yang serendah mungkin Baiklah
teman-teman
Bagi yang mau belajar untuk budidaya
maggot terintegrasi dengan ayam dan ikan
atau unggas unggas lain bisa belajar
datang langsung ke NZ bsfm Wonosobo yang
beralamat di Kaliurang Kecamatan
Selomerto Kabupaten Wonosobo karena di
Farm kami menyediakan pelatihan intensif
selama 3 sampai 5 hari untuk para
peserta Selain itu bisa belajar juga di
channel YouTube kami NZ bsf Farm
Wonosobo Nah bagi teman-teman yang lebih
mau lebih luas untuk belajar peternakan
perikanan dan pertanian bisa kunjungi
websitenya edu Farmers dan bisa juga
join di komunitas
facebook-nya edu farmas linknya ada di
deskripsi Baiklah teman-teman sekian
video dari kami mudah-mudahan bermanfaat
kami hari Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh
[Musik]