Kind: captions
Language: id
[Musik]
jadi APK saya itu jobdesnya ndak cuma
melulu kasih makan ngasih minum ganti
sekam atau apa tapi juga mereka kan saya
kasih tanggung jawab untuk ngitung
pertumbuhan bobot badan pertambahan
bobot badan ngitung FCR ngitung Fit
intake yang harus dimasukkan sampai
sampling segala macam mereka harus bisa
performa ayam bagus itu kunci utama yang
saya anut Mas itu memang satu dari
nutrisi pakannya itu ndak bisa ditawar
wes nutrisi pakan itu harus bagus
mungkin nutrisi pakan saya bilang berani
bilang 80% Mas karena kunci pemeliharaan
yang bagus itu dari awal dari ayam kecil
itu istilahnya kita bentuk mangkok yang
akhirnya diisi nasi itu gede Mangkok itu
kita siapkan di ayam awal akhirnya nasi
yang diisi juga banyak
[Musik]
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh Nama saya Arif Ryan Mareta
Mall biasa dipanggil Ryan saya menguti
dunia peternakan di sektor ayam broiler
ya yang menginspirasi itu pertama dari
temen-temen terdekat Mas ya Jadi saya
ini backgroundnya ndak ada peternakannya
tapi alhamdulillah saya dipertemukan
dengan teman-teman SMA yang kuliahnya di
peternakan setelah itu akhirnya kita
sering nongkrong bareng walaupun sudah
beda fakultas istilahnya praktek
lapangan saya ikut magang PKL Saya ikut
akhirnya di tahun
2019 ada salah satu teman yang akhirnya
keturutan punya kandang sendiri kok enak
gitu besok menghasilkan uang dari
sesuatu yang kita gemari 1 tahun belajar
pulang ke Malang Alhamdulillah punya
rezeki untuk bangun sendiri di 2019 itu
merupakan tahun yang berat bagi saya
karena ditinggal oleh ibu nah sesudah
Ibu enggak ada kemudian bapak itu buka
omongan ibumu ninggalin ini le untuk
yang nantinya disiapkan untuk masa depan
saya kasarannya kayak gitu loh Mas hanya
modalnya ada tapi saya memilih untuk
belajar dulu Mas ikut orang selama 1
tahun itu ikut teman saya di Lamongan
itu ya jadi ABK juga jadi anak kandang
jadi istilah pekerja kasar sambil saya
raba-raba ilmunya
anak muda
beli mobil beli apa gitu
yang pertama memang di usia saya waktu
ditinggal ibu itu memang usia produktif
ya Mas ya saya ini Lanang tapi jago
kandang Mas istilahnya kerja di luar
malang itu kok bawaannya pingin pulang
mau enggak mau saya putar otak saya
untuk Wah ini wirausaha kayaknya pun
pemilihan untuk bidang wirausahanya saya
juga enggak rusak-rusuh Akhirnya saya
juga bertaruh di waktu belajar dulu mboh
karuan kadar atau ndak nanti yang
penting belajar dulu
siklusnya panjang Mas kalau saya
meyakini bahwa selama belum ditemukan
protein hewani yang harganya terjangkau
selain ayam broiler ya sustainable-nya
masih panjang
saya kemarin Alhamdulillah 1 tahun itu 7
Kali panen 8 kali check in Nah itu
kadang-kadang orang tanya Mas jangankan
pemain baru Mas di industri broiler
masih 2 tahun lah Rahasianya apa yang
saya tidak punya rahasia
pada umumnya sistemnya jadi ya sudah
performa ayam bagus itu kunci utama yang
saya anut Mas itu memang satu dari
nutrisi pakannya itu ndak bisa ditawar
nutrisi pakan itu harus bagus mungkin
nutrisi pakan saya bilang berani bilang
80% Mas selebihnya ya manajemen kita
pemeliharaan kita bagaimana kita membuat
satu suasana yang nyaman terus untuk
ayam ketika ayam nyaman itu dia makan
dia aktif dia minum dan sebagainya Nah
itu akhirnya menunjang untuk konversi
nutrisi jadi daging jadi performanya
seperti itu
[Musik]
jadi sistem yang saya anu di sini adalah
kandang kemitraan kandang kemitraan itu
spek yang sekarang harus agar diisi oleh
Mitra itu kandang yang sudah gloss
kandang yang sudah istilahnya ada
alat-alatnya gitu loh untuk mempermudah
pemeliharaan jadi untuk mengejar
performa produksi yang bagus itu kalau
kita pakai kandang yang konvensional
kandang tradisional yang Open itu sudah
tidak memungkinkan lagi untuk mencapai
performa yang bagus alamnya sudah kayak
gini kadang hujan kadang kemarau juga
enggak bisa ditakar kalau close itu kan
kita memang bisa memanipulasi lingkungan
yang nyaman untuk ayam setiap saat
sederhananya seperti itulah jadi yang
pertama kita siapkan itu adalah suhu
ruangan yang sudah disesuaikan mas Untuk
standar usia doc jadi biar iklim masih
doc-nya itu enggak susah enggak kaget
Jadi sebelum 2 jam sebelum doc datang
itu kita sudah setting suhunya kita
sudah Nyalakan pemanasnya sampai suhu
tercapai kira-kira lah seperti itu doc
datang itu dari perjalanan yang lumayan
panjang ya dari Kediri kalau saya itu
pasti dehidrasi kita harus pastikan
bahwa doc datang mereka nyaman mereka
minum kalau ndak minum atau dosanya
tidak nyaman itu efeknya nanti bisa kena
kaki kering Mas di Terasi itu salah satu
penyakit yang biasanya dialami oleh
ayam-ayam kecil yang baru datang ya
efeknya akhirnya ayamnya mati enggak
enggak bisa gede atau apa ya kita
pastikan ayam itu minum ayam itu nyaman
jadi klimasinya enggak susah lah 2 jam
sebelum diusir datang kita setting
acuannya ada dosa datang ya wes mereka
langsung minum biasanya saya kasih air
gula mas gula merah untuk energi ya tiap
usia ayam itu kalau kita manut jurnal
itu ada acuan suhu yang dibutuhkan Nah
untuk mengaturnya itu juga kita pakai
alat-alat yang sudah tersedia pemanasnya
lah atau mungkin kalau butuh dingin ya
pendinginnya lah kayak gitu ada ac-nya
kayak gitu istilahnya jadi kita ada
patokan jurnalnya lah berdasarkan usia
ayam kebutuhan suhu yang dibutuhkan itu
berapa kebutuhan kelembaban itu berapa
tapi semata-mata kita enggak bisa
berpacuan akan itu kita tetap berpacuan
pada kenyamanan ayamnya kita harus
ngecek controlling merasa sering mungkin
lah suhunya tercapai tapi ayamnya nggak
makan ya sudah kita koreksi lagi sampai
misalkan di jurnal 32 untuk ayam kecil
tapi ayamnya kepanasan Mas ayo kita
turunkan sampai ayamnya dikasihnya mas
makan actica minum ayam broiler itu masa
kritisnya kita ada masa yang kita sebut
itu masa brooding Mas broding itu
diusaha ayam nol doc sampai kalau saya
umur 14 Hari Nah itu masa krusial dalam
artian apa ya yang kayak saya analogikan
tadi kita mau ngisi air dalam gelas itu
kita siapkan gelasnya seberapa besar itu
di usia 0 sampai 14 Hari itu yang
dibutuhkan ayam usia sekian itu
cenderung di suhu yang terjaga suhu yang
hangat Bagaimana caranya kita harus
pantau suhu itu selalu tercapai suhu
kelembaban terus nutrisi penunjang
pertumbuhan itu dimulai dari awal itu
harus kita pantau terus dimasak itu yang
benar-benar istilahnya saya yang
benar-benar cor-joran itu di usia 0
sampai 14 Hari enggak pulang harus
monitoring 24 jam kalau mana disarankan
dengan sehat yang pertama dari masa
prajeg in ada fase pracit itu kita
memang harus siapkan semuanya kebersihan
sterilisasi running test itu harus kita
siapkan semuanya jadi kita punya alat
untuk mengukur tingkat polutan di sini
juga jadi kemitraan pasti ada
tenaga-tenaga yang survei dulu sebelum
kita isinya belum diisi jadi dari awal
sebelum ayam datang itu memang kita
harus benar-benar siapkan karena kunci
pemeliharaan yang bagus itu dari awal
dari ayam kecil itu istilahnya kita
bentuk mangkok yang akhirnya disinasi
itu gede Mangkok itu kita siapkan di
ayam awal akhirnya nasi yang DC juga
banyak tapi untuk pakan balik Tadi jadi
Kita sesuaikan Fit intake hariannya agar
istilahnya apa enggak banyak pakan yang
terbuang ndak banyak pakan yang tidak
dikonsumsi efektivitas serapan nutrisi
itu juga bagus Kita sesuaikan dengan
fittingnya lah yang usia sekian Mami
berapa gram ya sudah Itu yang kita
berikan itu ada di panduannya ada di
jurnalnya
Jadi kalau di sini Mas pakan itu ada
tiga jenis tiga jenis itu diberikan
berdasarkan usianya Jadi kalau ayam baru
datang usia 0 sampai 7 hari itu kita
biasanya pakai jenis pakan yang kita
bilangnya press starter itu dari
kandungan nutrisinya pun disesuaikan
dengan ayam kecil dari kadar proteinnya
dari kadar asam aminonya karbonya itu
beda sama ayam usianya mungkin 7 hari
sampai 21 hari itu kita pakai pakan yang
namanya starter itu sudah beda lagi
kandungannya kemudian di finisher di
usia 21 sampai panen beda lagi pakannya
mas sudah crumble kasar-kasar bentuknya
kayak gitu Itu juga kalau pakan press
start itu lembut-lembut Mas halus-halus
kan ayam kecil tuh ndak bisa makan yang
gede-gede nah ini Seiring berjalannya
waktu ayamnya gede makanya kita ganti
sama yang pakan gede jadi jenis pakan
kita ada tiga disesuaikan dengan usianya
Kemudian untuk pemberian pakan tiap hari
itu kita berdasarkan ndak ngawur mas
kita ada Fit intake nah Fit intake ini
adalah acuan kita untuk ngasih pakan
contoh saya 20 hari kita lihat
1 ekor ayam itu makan berapa gram sudah
kita kalikan ada populasi berapa di sini
jadi pemberiannya berdasarkan itu
kalkulatif jadi enggak ngawur pun nanti
pertambahan bobot badannya tiap hari
kita hitung Mas ya sekarang nimbang
ketemu sekian besok nimbang ketemu
sekian akhirnya ada kenaikan berapa gram
kenaikannya itu Kita sesuaikan dengan
jurnalnya sesuai enggak ayam bibit ini
umur sekian per harinya di umur sekian
itu naik segini kalau sesuai ya
alhamdulillah konversi pakan menjadi
daging juga kita hitung kita kasih pakan
1 ton jadi daging berapa di dalam
kandang cuk kita
hitungkan pernah Mas atau pengalamannya
ya mungkin karena faktor cuaca yang
enggak tentu mas yo akhirnya adaptasi
ayam itu susah perform juga jeblok juga
waktu itu Tapi kalau sepengalaman saya
itu telat bobot 1 2 hari itu bisa
dikejar di sini kayak gitu Mas misalnya
kan kayak gini ya suhu lagi adem-ademy
terus ayam saya masih kecil butuhnya
hangat jadi kadang tuh adaptasinya susah
mas Tapi ketika ayam sudah besar itu
cenderung butuh suhunya yang dingin sih
ngubernya gede istilahnya ditanya waktu
kegagalan waktu pemeliharaan tuh pernah
saya di periode kedua itu ayam Saya umur
7 hari sudah mati 2000 Mas itu karena
terserang Bakteri kita bilangnya
oli pasilus itu nyerang pencernaan waktu
itu entah air minum Saya yang
terkontaminasi atau memang dari mohon
maaf bibitnya ya gebetan
induk-indukannya membawa bakteri itu
jadi umur 7 hari itu sudah mati 2000
ekor depresinya sudah 12% Mas sudah
ngawur itu tapi alhamdulillahnya
ayam-ayam yang sisa di kandang itu
performanya bagus makanya bagus
penambahannya bagus jadi ketika finish
panen itu saya masih plus Mas padahal
12.000 mati 2000 terus ngawur Mas tapi
ketika panen saya masih plus masih
untung dibantu ayam ayam sisa itu
ayam-ayam bertahan di kandang itu
performanya bagus banget mungkin karena
populasinya sedikit jadi persaingan
pakannya ndak ndak ketat ya jadi
makannya Enak longgar Katanya kayak gitu
mas tahun itu berapa kali siklus Mas 6
kali panen siklusnya 2 bulan sekali
sebulan pemeliharaan kemudian kita kan
ada bersih-bersih itu 2 minggu lah 2
minggu habis itu ada controlling
sanitasi segala macam kira-kira 2 minggu
setengah sampai 3 minggu baru kita isi
lagi 2 bulan jadi 1 tahun 6 kali panen
kalau kita bilang nominal masih di
performa maksimal itu omset bisa 890 Mas
permanen Rp20.000
kalau performanya maksimal kalau pada
umumnya jadi kita ngitungnya gini Mas di
peternak itu keuntungannya itu per ekor
Jadi kalau pada umumnya omset itu di
5000 per ekor Jadi kalau 12.000 Nggih 60
kalau 10.000 ya 50 itu pada umumnya
omset di broiler
dari 80 itu mas ya 50-an lah satu kali
panen kalau hasilnya maksimal
Alhamdulillah Mas JTV
[Musik]
sebenarnya Mas ya hal yang pingin saya
tanamkan ke Maksudnya saya sebarluaskan
kebaikannya adalah saya ini pingin Mas
ada regenerasi dari temen-temen ya di
sektor-sektor pertanian dan peternakan
karena terus terang saja Mas peminatnya
itu dari Kawula muda itu ndak banyak Mas
padahal sektor ini itu sangat
menjanjikan dari senior-senior kita itu
sudah waktunya Mas regenerasi dengan apa
yang dibekalkan di generasi muda
sekarang itu dengan teknologi yang lebih
mudah dengan sistem yang lebih enak lah
harusnya mereka itu lebih menang untuk
jalan belajar itu ndak susah sekarang
mas kita sudah perlu regenerasi untuk
pembaharuan Ilmu juga ilmu-ilmu yang
dianut oleh senior-senior saya itu juga
perlu diperbaharui oleh
generasi-generasi muda di sektor
pertanian peternakan kita enggak mau
tahu disuruh jelajah Amerika pakai
petanya Columbus kan enggak mau harus
ada perbaruan peta dan itu yang punya
generasi-generasi muda ini tapi ritme
untuk terjun ke dunia pertanian
peternakan pun di mahasiswa peternakan
sekalipun masih itu kurang jadi
alasannya mungkin dalam modal atau apa
bisnis itu tidak usah bingung modal Mas
ketika kita punya ide yang bisa digagas
bisa dieksekusi yo pakai jalan investor
itu loh bisa
ndak usah mikir modalnya dulu ya modal
memang harus dipikirkan tapi jalannya
itu macam-macam tergantung Anda
konservatif atau agresif kayak gitu
investor itu bisa terus kerjasama sama
temen juga bisa
ndak usah sekala yang seperti ini skala
awal-awalan ternak bebek 300 ekor atau
petelur 300 ekor itu bisa tapi masanya
enggak ada makanya saya berusaha untuk
apa ya banyak teman-teman mahasiswa yang
magang di sini penelitian di sini tuh
saya suntikan doktrin jadilah peternak
walaupun enggak eksekusi langsung
Pokoknya harus ada hubungannya sama
Pertanian Peternakan Terutama ketika
kamu mempelajari disiplin ilmu di situ
eh mana investasinya besar
2009 belas waktu ditinggal ibu itu
akhirnya saya nggak ngerasa ada masalah
yang lebih besar daripada itu semua
masalah Ketika saya habis ditinggal ibu
itu enteng semua Mas krisis batin saya
waktu ditinggal ibu itu kacau sekali
prematur sekali Ndak siap kalau dari
Jalan Hidup itu memang saya itu dari
background keluarga yang pegawai Mas PNS
jadi tantangan terbesar saya terberat
saya itu untuk mengamini bidang yang
selain orang tua jalani itu susah banget
bapak ibu PNS itu gimana toh sebisanya
mengarahkan anak untuk ikut di treknya
kayak gitu sedangkan saya itu beda
banget karakter saya sama orang tua saya
pengin lihat seni main band juga jadi
instansi itu saya enggak bisa mas saya
punya saudara-saudara yang sepantaran
yang sudah bekerja di multinasional
kompeni kayak gitu kan jadi
dibanding-banding ke air apapun doa
restunya aja gagal atau tidaknya aku
tetap anakmu kan saya bilang kayak gitu
suatu saat saya akan buktikan waktu saya
seperti itu
ndak lama Saya tidak ada jadi pencapaian
saya waktu saya berdiri kandang Saya
ndak ada orang yang untuk Pakde Bude di
situ Mas saya memang berat sekali
2019-2020 itu tidak ada motivasi waktu
itu mas jalan yowes jalan tapi kerja
untuk siapa
ndak tahu kalau untuk syukur-syukur
nguripik diri sendiri cukup banget tapi
untuk apa ndak tahu sebelum punya istri
dulu bapak saya itu ngajarin saya gini
Mas dalam bentuk usaha apapun yang akan
dimulai Mas ya Jangan jadikan uang itu
nomor satu jangan jadi saya dikasih PR
sama bapak saya kamu temukan sesuatu
yang di atas Cuan ketika sesuatu ini
scale cuman mengikut scale up Nah itu
masing-masing dari kita itu beda versi
Mas sesuatu itu apa akan ditemukan
Seiring berjalannya proses kita Mas
menurut saya sesuatu itu yang di atas
hewan yang akhirnya nanti kalau itu
skill up akhirnya uang saya juga skill
up itu sistem Mas kalau sistemnya jadi
sistem manajemennya kita jadi trust kita
dapat hubungan kita baik terus
pengelolaan di pemeliharaannya juga
sudah fase sudah belajar sudah cukup
sudah Mas akhirnya mengikuti sesuatu
yang di atas cuman kalau itu skill up
shoot-nya juga segala jangan menuhankan
itu dulu aja mikir untung atau ruginya
dulu
[Musik]
kalau untuk saran-sarannya yo perbanyak
literasi satu sharing ke sesama rekanan
yang menjalankan satu bidang yang sama
karena terus terang masjid dunia
peternakan itu tidak ada persaingan Mas
Jadi kita sesama peternak itu ya gotong
royong saling memberi solusi masukan
untuk kebaikan satu sama lain bagi
teman-teman yang misalnya tertarik
pondasinya dulu dikuatkan ilmu-ilmunya
atau terutama teman-teman muda ya yang
mahasiswa-mahasiswa peternakan ya itu
malah bekalnya sudah bagus jangan takut
wis untuk terjun langsung ke dunia
peternakan pertanian seperti itu
literasi itu penting mas karena Nun Sewu
Ayah kita Mbah kita yang bertani
beternak itu ya memang ilmu yang dipakai
adalah ilmu Titen tapi untuk saat ini
ilmu Titen itu masih berlaku Tapi
alangkah baiknya juga didampingi dengan
ilmu-ilmu yang berbasiskan literatur
sebagai pelengkap lah kalau menurut saya
seperti itu untuk teman-teman yang
tertarik di dunia sekitar pertanian dan
peternakan bisa kunjungi komunitas
Facebook Farmers atau untuk
konten-konten pertanian dan peternakan
bisa kunjungi website Advance link ada
di deskripsi
Akhir kata saya Rian dari movasyarayavan
mengucapkan terima kasih dan
wassalamualaikum warahmatullahi
[Tepuk tangan]
[Musik]