Kind: captions
Language: id
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh saya Bayu seorang guru 6ser
juga trainer Tentu juga pecinta kopi
penikmat kopi pilihan dari hati atau
karena
suka dari hati haqqul yakin ya suka dari
hati tanpa tapi insya Allah tapi gini
juga sih nggak nyangkal juga kalau di
luaran sana ada orang yang dapat Insight
copy Ya seperti yang kita tahu sekarang
kan banyak yang kenal kopi sadar kopi
bisa nikmati kopi sampai ke filosofi
filosofinya gitu kan Ya emang dapet
tularan dari trend sih Dan mungkin
bagian dari trend itu yang nyampai ke
saya juga kenal awal mula suka dengan
kopi itu istilahnya kenal kopling
kopling yang ditarik sama sepeda pancal
waktu itu pulang dari kerja sore hari
penurunan bendera 17 Agustus Kalau nggak
salah di salah satu tempat ada anak muda
yang menarik sepeda ngayuh gitu ya
dengan kelengkapan kopinya yang proper
ditaruh di box itu buat saya yang awam
kopi ada
alat yang macam Rock presto terus
kemudian V6 grinder manual yang itu
kayaknya satu yang baru dan itu buat
saya eye catching banget sehingga saya
noleh tanpa sadar jatuh cinta sama
pandangan pertamanya dan nggak tahu
kenapa pesan aja waktu itu di otak saya
yang kepikiran ada nama yang paling
familiar di iklan-iklan di media massa
kenal yang expresso Kenapa expresso
namanya keren aja di telinga dan kita
enggak jauh-jauh dari namanya itu
setelah dibikinin Tahu bentuknya so kan
cuman seumprit gitu kan Terus kemudian
diminum
gini juga ditelan langsung banyak karena
nggak ngerti diminum langsung mungkin
tinggal separuhnya Udah saat itu ingatan
saya tentang rasa kopi yang pertama kali
saya sruput itu tidak hilang sampai
sekarang efek sampingnya banyak seperti
yang kita tahu kalau misalnya kita nggak
kenal kopi minum kopi after testnya
selain itu juga masalah-masalah yang di
belakangnya akan panjang long storynya
gini setelah pesan expresso itu saya
bersyukurnya pesannya di tempat dan
orang yang tepat gitu ya nggak di apa ya
warung kopi yang express service ya itu
kalau buat saya rasanya kalau bahasa
kekiniannya namanya slow ya yang ngesot
dry kopi yang baristanya itu
ngebuatinnya pelan dan dia tahu nih
orang kayaknya enggak ngerti sama yang
dia pesan akhirnya dia pantaskan diri si
pelanggan itu dengan produk yang mau
dibuatnya di Buatkanlah saya dengan biji
yang tepat dia kasih saya waktu itu
arabikanya yang Toraja kalau sih Kalau
enggak salah balikin Taman ini dua itu
yang saya pesan karena habis Espresso
abis saya kayak ngerasa enggak minum aja
setelah dijelasin dibikin yang kedua
balikin sama nih Itu udah Amerika loh
baru ngerti tuh eh kalau Americano itu
expresso yang dituangin air jadi agak
banyakan nah waktu itu
alhamdulillahnya si Mas Mas baristanya
itu dengan sabar ngejelasin jenis kopi
dijelasin udah gitu mode layanan
seduhnya itu juga dijelasin ada yang
tubruk ya yang piring yang model bebas
gitu terus kemudian ada yang fisik
dikasih sharing ada yang Sipon dan lain
segala macamnya Oh ternyata dengan
metode yang sama alatnya berbeda
hasilnya juga berbeda juga eksplorasi di
situ nah ada manfaat yang akhirnya saya
ingat banget terkait dengan pemilihan
biji untuk orang seperti saya awam kopi
kena kopi langsung ngelag tadi itu
karena kebetulan kopi itu jadi jenis
makanan minuman yang dihindari ketika
masuk kuliah dan daftar-daftar tuh kelar
SMA kan daftar macam-macam general check
up Dokternya bilang ada kemungkinan
besar saya bermasalah dengan jantung
lemah jantung lah sehingga kopi teh itu
dilarang katanya dari kondisi yang
seperti itu selama kuliah tahun lebih 6
tahunan bener-bener nggak kopi pernah
nyoba sekali mual-mual muntah padahal
itu kopi gunting kopi sasetan biasa lah
kok ini ya juga sih sebenarnya dikasih
yang espression kali pertama itu dua
hari tiga malam kalau nggak salah habis
malam yang ketiganya itu Bangun paginya
aman 3 hari sebelumnya nggak tidur kram
ini rasanya wajah ini kayak apa ya
karena dulu basic pernah main
bulutangkis di sana tahu bedanya doping
sama enggak doping rasanya kayak kena
doping nih minum Espresso yang enggak
Saya kenal tadi bukan disuruh tapi
langsung digelegek gitu
kesalahan fatal itu untungnya si mas-mas
tadi ngejelasin bahwa yang dikasihkan
arabika Kenapa arabika jenis ini aman
untuk orang yang awam karena kandungan
kafeinnya berkali-kali lebih rendah
dibandingkan robusta itu amannya dan
saya barulah tiga hari itu saya nggak
apa-apa mungkin ya Berkat nolid tentang
barista yang kenal kopi gitu ya Setelah
itu saya jadi makin seneng dong dengan
kopi eh ternyata kopi ini seru untuk
dibahas dan diulek salah satu
diantaranya hasilnya Ya saya jadi
tertarik dengan kopi kopi kopi dan
seterusnya Itu jujur bahwa suka dengan
Kopi ini bukan hal yang tentang yang
menyenangkannya saja Justru dengan
hal-hal yang enggak tidur beberapa hari
entah itu kena kram kadang karena saya
eksplorer juga pengen nyobain jenis kopi
yang macam-macam ada juga yang nggak
cocok ada juga yang berefek samping ke
kesehatan jadi di hari atau apa bisa
jadi Demikian Ya itu jadi bagian dari
pengalaman atau expe kopi yang mungkin
bagi pecinta kopi itu bukan masalah
Justru dengan banyaknya
pengalaman-pengalaman yang macam-macam
itu rasanya kayak natural saja suka
dengan kopi cinta dengan kopi itu yang
saya alami barang kali di luaran sana
mungkin orang punya alasan atau
pengalaman personal yang melekat dengan
kopi gitu kalau saya antara suka sama
efek sampingnya yang menyenangkan sama
nggak menyenangkan itu Balance deh
karena masalah suka dan tidak suka
tentang kopi masing-masing punya
alasannya justru kalau buat saya
misalnya di luaran sana ada konteks
pakai gula sama ada pakai gula ya kan
banyak yang di develop di sana tentang
cerita tentang suka kopi yang pure rasa
ini ada yang suka dengan kopi karena
dicampur dengan gula misalnya Iya
personal masalah masing-masing gitu ya
selama pada akhirnya dia suka dengan
kopi dengan campuran dan macamnya itu
bisa jadi tambahan dia makin setia
dengan kopi enggak masalah ini
tergantung ya kalau misalnya kita lihat
dari sisi pasar pakai gula itu kayaknya
masih pilihan yang presentasinya besar
ya terbukti kita tahu ada produk-produk
kopi kemasan yang siap saji Itu pakai
gula semua rata-rata yang enggak pakai
gula kayaknya enggak terlalu banyak deh
justru jarang diminati itu
[Musik]
suka dengan kopi Kenapa kopi bisa bikin
bahagia bahagia itu buat saya ya
berhubungan dengan suasana hati kalau
pada akhirnya dia mendapati rasa
bahagianya dengan cara meminum kopi maka
Ya apapun yang disukainya akan terlihat
lebih menarik begitu termasuk hobi gitu
tapi jika dia merasa bahwa bahagianya
bukan karena kopi maka faktor-faktor
yang ilmiah sekalipun ada fakta bahwa
kopi itu stimulan hormon bagi yang
paling terbaik ada endoprint ada
serotonin dan lagi macam-macamnya
misalnya gitu ya nggak masuk karena dia
enggak suka kopi padahal yang kita tahu
kalau kita mau belajar tentang konten
isi kopi misalnya ya itu stimulan alami
yang terbaik ya untuk tubuh kita memompa
hormon-hormon bahagia yang ada di dalam
diri kita endokrin serotonin karena kita
senang bikinnya ya proses ritual
bikinnya itu kan bikin senang nih
mungkin sampai ke oksitosin juga muncul
kebanjiran tubuh kita yang pada akhirnya
senang dengan kopi jadi alasan pertama
fakta ilmiahnya Memang betul ada
kandungan kafein di dalam kopi yang itu
memungkinkan untuk membantu kita rileks
muncul rasa senang karena muncul rasa
senang kita jadi interest jadi
bersemangat energi kewaspada nggak
ngantuk dong kalau kita suka kan nggak
mungkin kita suka sama seseorang terus
kita tinggal tidur begitu juga senang
kopi Ya saking senangnya mungkin excited
ya perasaan kita jadi on mood gitu ya
terus kemudian beraktivitas juga makin
bagus nambah seneng dong sama kopinya
selain juga efek sampingnya positif
semakin tambah nanggung sama kopi ada
satu kutipan dari sebuah film yang saya
suka
manner kalau laki-laki itu punya caranya
sendiri gitu ya buat saya kali pertama
Ngelihat orang bikin kopi sih
masing-masing
waktu itu buat saya definisinya bikin
kopi kayak gitu Ya kali yang saya
bandingin dengan cara saya bikin
kayaknya enggak tahu ngena aja di
Pandangan terus kemudian kena di ingatan
saya terus kemudian hal-hal yang terkait
dengan itu akhirnya makin membuat saya
suka buat saya pribadi saya suka quotes
yang pengen saya tempelkan di karakter
saya simple Life simple thing cowok mah
begitu ya gitu ya saya nggak harus suka
harus bikin yang macam-macam padahal
pekerjaan dan aktivitas saya
mengharuskan saya untuk itu proses
kreatif itu terjadi di mana aja ngajar
misalnya siaran misalnya atau jadi
trainer misalnya nyiapin materi terus
kemudian bawain di depan publik itu kan
kita ujung tombak banget ya Yang mana
istilah rempongnya pasti ada gitu tapi
saya pengen ya yang simpel-simpel aja
simpel itu kayak begini misalnya saya
enggak suka rapi-rapi tapi kalau enggak
rapi ide kreatif mandek Gimana cara
solusinya yaitu menempatkan sesuatu pada
tempatnya itu solusi buat saya enggak
usah ribet nyari di mana lagi karena
tempatnya ya di sini rak kopi di sini
nih biji-bijinya ini buku di sini
kebersihan di sini baju-baju di sini
baju buat kerja di sebelah yang berbeda
nah ini buat saya sangat membantu
[Musik]
jadi nyambungnya kalau dengan kopi
adalah ya kopi bisa jadi penjembatan itu
diantara banyak aktivitas kita yang
kemudian mengharuskan kita harus ready
nih besok mau ada latihan di sana
misalnya kan harusnya api nih
baju-bajunya kan bingung orang mau
ngapa-ngapain dulunya siap ngasihin itu
ya Ya udah sejenak pulang kerja mau
switch keaktifitas Yang lain bikin kopi
bikin seset minum baju di sana celana
bisa pakai yang ini Seiring berjalannya
waktu template itu akan melekat di dalam
diri kita jadi kopi buat saya ngebantu
untuk jeda sejenak untuk memikirkan saya
harus ngapain termasuk merawat diri ya
itu juga sama nggak tahu ya sejak kapan
kita tahu bahwa mandi dua kali sehari
ada segosok gigi sebelum sama setelah
bangun tidur gitu dan kita auto aja
melakukan itu kan template ya Nah
Pengennya juga kayak begitu ada sesuatu
yang udah di the Flop dari awal kita
lahir ya dibentuk melalui
kebiasaan-kebiasaan salah satu
diantaranya kebiasaan berpenampilan
bahkan kebiasaan memutuskan segala
sesuatu itu juga terbentuk karena
kebiasaan kita sehari-hari kopi bisa
jadi alternatif tuh kayak pengisi
split-split aktivitas apalagi yang
aktivitasnya macam-macam efek tuh jadi
pernah saya ada di fase ngopi bisa tiga
sampai beberapa kali empat kali sehari
karena aktivitas macam ya Bagi ngajar
terus kemudian sore aktivitas yang
lainnya malam siaran itu kan hectic
banget tuh kalau mau pindah-pindah
aktivitas yang macam-macam mungkin buat
anak muda juga relate ya dengan
pengalaman saya alami juga pengen
explore aktivitas yang macam-macam kopi
bener itu ngebantu gitu udah gitu kita
pakai tidur kalau kita enggak jeda
sejenak tuh rasanya Besok itu juga etik
lagi pulang aktivitas sampai malam tuh
pulang siaran ngopi sebentar sebelum
pulang minum gitu ya udah jadi tahu apa
yang dilakuin gitu aja kelar Taro sampai
rumah cuci muka lagi tidur bangun cuci
muka apa gosok gigi melakukan
aktivitas-aktivitas seperti biasanya
jadi simple Life simple thing buat saya
yaitu awal tadi saya bilang definitely
Saya suka dengan kopi tapi karena saya
nggak mau terlalu berlebihan jadinya ya
secukupnya saja Tapi seneng ya makin ke
sini produk kopi itu develop Nggak cuman
buat minuman doang kan yang awalnya
minum biasa aja jadi habis minum jadi
Keren ya terus habis itu jadi karya buku
film yang lain macam tadi tuh nah
sekarang ada produk Skin Care kopi gitu
Wah buat saya off the box itu sesuatu
yang baru dan itu betul dicoba juga
mungkin di luaran sana aja parfum kopi
ada yang macam-macam yang mengikuti dari
usaha kita untuk ngulik kopi tentunya Al
positif yang perlu dicoba dan tentu bagi
yang suka kopi tentu aroma kopi itu
sesuatu yang lain ya sama seperti orang
ngebau badannya sendiri Habis mandi
terus tadi kalau misalnya habis hujan
bau yang keluar dari tanah ya karena
hujan itu juga lain kan rasanya kok itu
juga luar biasa efek samping terlebih
bau kopi lebih datang daripada bau-bau
yang lainnya tadi itu ada riset
mengatakan kalau misalnya di kereta api
udah dikasih aroma kopi turun dari
kereta mereka 50% pengin beli kopi itu
efek sampingnya tentu dengan adanya
aroma kopi ditaruh di produk-produk yang
kekinian entah itu Skin Care entah itu
produk yang macam-macam ini tentu akan
jadi market tersendiri bagi pecinta kopi
ya aroma kopi yang kemudian biasa
didapat dengan cara diminum atau pakai
ritual khusus mereka bisa dapatkan di
waktu cuci muka di waktu di kamar mandi
misalnya dan itu pasti akan jadi
pengalaman yang melekat tersendiri bagi
pecinta kopi tentu
ya saya ingat suasana sore-sore di taman
Krida pas waktu pesan kopi pertama itu
ngobrol-ngobrol setelah itu rasanya
memang menenangkan waktu itu jadi
semacam moment to remember ya jadinya
suasana tenang rileks gitu ya dan
pengalaman-pengalaman lain yang
berkaitan dengan kopi jadi kerical aja
kopi tertentu mengingatkan kita dengan
momen tertentu bola
[Musik]