Kind: captions
Language: id
[Musik]
Perkenalkan nama saya Ardian Syarif Budi
Utomo saya CEO dari Ardi channa Farm
pembibitan ikan gabus di Kabupaten
Mojokerto dan Saat ini saya sedang
bekerja sebagai dosen di universitas
swasta di Jawa Timur
[Musik]
awal mula dulu pertama kali saya
berbisnis pembibitan ikan gabus itu dari
saya hobinya mancing Mas dulu memang
saya hobinya casting ya casting itu
memancing menggunakan umpan mainan dari
karet yang khusus memang untuk ikan
gabus jadi ketika saya dapat ikan gabus
saya bawa pulang dapat lagi saya bawa
pulang lagi lama-lama bosen kita makan
akhirnya kita pelihara Mas Waktu itu
saya belum punya kolam masih menggunakan
bak bak cucian itu lalu ketika itu Ibu
saya dan nenek saya protes karena nggak
bisa cuci baju akhirnya saya buatkan
kolam begitu Saya bahkan kolam ikan
gabus hasil tangkapan alam saya tadi
yang mancing tadi saya Satukan jadi satu
di kolam itu dan ndak sengaja ternyata
bertelur saya taunya sudah menetas
kemudian setelah itu saya berpikiran
kalau ini dijual aku nggak ya akhirnya
seperti itu akhirnya saya coba
kembangkan sedikit demi sedikit dulu
waktu itu akhirnya lama kelamaan bisa
memijah dan saya belajar jantan
betinanya Seperti apa tapi juga belum
seperti sekarang ini dulu masih banyak
kegagalannya kenapa kok ikan gabus
karena pertama saya mancingnya memang
khusus ikan gabus jadi umpan yang
digunakan itu memang khusus ikan gabus
karena dia adalah umpan Predator kita
tekniknya kan casting Mas jadi casting
itu dilempar ditarik lagi dilempar
ditarik lagi jadi umpannya berjalan pas
waktu dimakan oleh ikan gabus kan
Rasanya kan beda dengan ikan-ikan yang
lain ya kan disambar gitu kan beda
laki-laki dia lompat-lompat Nah itu
kenapa kok ikan gabus Ya karena memang
awal mulanya memang saya mancingnya ikan
gabus
[Musik]
memang ikan gabus ternyata mengandung
albumin yang itu bisa digunakan untuk
obat terutama obat diabetes dan ibu saya
sendiri membuktikan kena liver dulu ya
sgpt sama sgotnya tinggi kemudian minum
Sari ikan gabusnya itu yang dikukus
Alhamdulillah sembuh lah dulu itu pas
waktu pertama kali memijahkan atau
menjodohkan dengan gabus enggak langsung
bisa berhasil enggak tapi berantem dulu
ternyata enggak jodoh ini sama betina
atau keliru jantan sama jantan atau
betina sama betina jadi gitu dulu
ceritanya belum paham benar belum tahu
ya masih banyak yang keliru saya coba
lagi saya coba lagi akhirnya begitu
berhasil jodoh enggak bertelur bertelur
gitu Itu juga ada masanya saat itu
setelah saya berhasil menemukan jodohnya
itu jantan betina setelah bertelur Saya
nggak bisa ngerawatnya akhirnya banyak
yang mati juga pada umur tertentu satu
minggu atau dua minggu itu banyak yang
mati juga kalau ditotal kematian bibit
ikan gabus yang sudah saya pelihara itu
sudah ratusan ribu
sejak awal itu tapi saya nggak menyerah
gitu saja tetap kita coba Terus kita
coba terus ya alhamdulillah sampai
sekarang ini
[Musik]
untuk membedakan ikan gabus jantan dan
betina secara teknis yang pertama secara
morfologis ya morfologis itu dilihat
Ciri fisiknya jadi ada secara morfologis
dan juga ada secara mikroskopis kalau
mikroskopis kita harus
melekatkan gonad daripada ikan gabus dan
itu harus di lab laboratorium secara
mikroskop jadi kita nggak menggunakan
cara itu karena itu kita nggak punya
mikroskop jadi kita di sini menggunakan
cara morfologis atau mengetahui Ciri
fisiknya yang pertama dari kepala
biasanya kepala yang jantan itu ada yang
lonjong dan juga ada yang bulat yang
betina juga gitu ada yang lonjong dan
juga ada yang bulat makanya kenapa dari
ciri fisik kepala itu tidak bisa
ditentukan 100% paling nggak hanya ya
30%
[Musik]
ikan gabus yang jantan itu biasanya agak
lonjong ke depan jadi agak lonjong agak
seperti itu kemudian yang betina itu
juga kadang ada yang agak mengerucut
kepalanya ada yang ngerucut tapi tidak
semuanya seperti itu makanya Kenapa saya
sebut itu tidak 100% bisa dijadikan
dasar pembedaan jantan dan betina
Kemudian yang kedua itu dari panjang
tubuhnya nah panjang tubuh ini bisa 50%
lebih untuk pembedaan jantan dan betina
alias kita kalau bilang 70% itu bisa
dipastikan bahwasanya yang lebih panjang
itu yang jantan yang lebih pendek itu
yang betina Itupun kalau bobotnya sama
ya bobotnya Sama itu bisa dipastikan 70%
tapi nggak 100% juga karena ada yang
betina juga panjang juga yang jantan
juga ada yang agak sedikit pendek juga
itu yang kedua kemudian yang ketiga kita
bisa lihat dari lebar siripnya lebar
sirip bagian belakang atau sirip bagian
atas itu biasanya yang jantan lebih
lebar Mas daripada yang betina ini
paling sekitar 70% juga sampai 80%
lumayan mendekatilah kemudian yang
paling menonjol perbedaan jantan dan
betina itu bisa dilihat dari TKG tingkat
kematangan gonad jadi tingkat kematangan
gonadzi jantan dan betina bisa
ditunjukkan dari satu lubang urogenital
Kemudian yang kedua dari besarnya
abdominal atau perutnya jadi Jika dia
sudah TKG atau tingkat kematangan
gonadnya level 4 itu biasanya betina itu
selain perutnya menggembung ya
menggembung membawa telur
lubang urogenitalnya biasanya sudah jadi
Sudah membuka lebar dan juga berwarna
merah itu itu yang betina kemudian yang
jantan memang tidak menggembung karena
tidak
menggendong telur tetapi lubang
urogenitalnya sudah mulai membuka warna
putih lebar jadi Insya Allah itu juga
sudah siap memijah alias sudah tingkat
kematangan gonadnya sudah level 4
[Musik]
mau makan bebek di bebek goreng Haji
Slamet by warung group aja banyak menu
lezat dan sambal favorit yang pedasnya
bikin ketagihan mau makan sendiri atau
bareng keluarga jelas terasa lezatnya
bebek goreng Haji Slamet by one group
tersebar di kota Jogja Malang Depok
Lampung Padang dan Medan
[Musik]
[Tepuk tangan]
bebek goreng Haji Slamet by Waroeng
group lezatnya juara
[Musik]
untuk bus beton-pis beton yang ada di
belakang saya itu yang berwarna-warni
itu itu adalah kolam indukan dimana itu
kita menggunakan kurang diameter 80 cm
untuk dalamnya 90 untuk luarnya kemudian
tingginya 1 meter itu kita isi satu
pasang indukan ikan gabus satu jantan
dan juga satu betina jadi itu untuk
kolam pertama untuk kolam penjodohan dan
juga kolam pemijahan jadi seperti itu
setelah memijah bertelur baru kita
pindahkan ke kolam yang lain
[Musik]
untuk keseluruhan total indukan di
tempat kita kalau kolam pemijahannya
sendiri itu ada 63 Tetapi kalau untuk
indukan sekarang ini yang sudah
siap-siap jodoh ya Katakanlah itu
berkisar ada 50 pasang jadi untuk per
pasangnya sendiri biasanya vakuonditas
telur atau jumlah telurnya itu paling
sedikit di kita adalah 10.000 ekor
paling banyak 20.000 ekor
[Musik]
kalau untuk perawatan bibit ikan gabus
atau kita biasanya dari larva ya atau
dari telur kita pindahkan kalau nggak
gitu dari larvanya kita pindahkan ya
Setelah itu kita kasih makan kutu air
kemudian kurang lebih antara satu minggu
kutu air makan rutin dan harus
benar-benar banyak Kemudian dari minggu
pertama tersebut kedua kita kasih makan
cacing sutra sampai dengan Minggu ke-4
jadi ada sekitar 3 minggu setelah kita
kasih makan cacing sutra kita ajarin
pelet Mas
[Musik]
kalau untuk masa itu sendiri
Alhamdulillah di tempat kita sampai
ukuran
2,6 kg pun itu masih bertelur sampai
sekarang Bahkan dia sudah bertelur 5
kali dalam kurun waktu 2 bulan kadang
ada yang beberapa orang yang bilang
bahwasanya semakin besar tingkat
produktivitasnya menurun saya pikir juga
Ndak juga Karena di tempat saya ukuran
2,6 kg itu bertelurnya malah banyak dan
juga frekuensinya juga sering juga
[Musik]
untuk pemasaran di tempat kita itu kita
menggunakan berbagai macam media sosial
Ya seperti Facebook wa maupun YouTube
juga jadi insya Allah kita berusaha
terus Kemudian untuk rezeki kita
pasrahkan kepada Allah tapi tetap kita
harus berusaha untuk upload
bibit ikan gabus kita Alhamdulillah
selama ini pemesanan paling jauh kita
sampai kirim ke kepulauan Riau Palembang
Makassar Banjarmasin dan tempat-tempat
di luar Jawa banyak juga dan juga di
Pulau Jawa juga banyak juga
alhamdulillah
[Musik]
Ketika saya mengirim bibit ikan gabus di
keluar Pulau ya Jadi pada saat itu
memang masa pandemi jadi jadwal
pesawatnya itu juga kita delaynya juga
kurang paham jadwalnya Seperti apa
sementara kita juga dikejar deadline
waktu untuk ikannya karena ikan kalau
kita kirim ke luar pulau menggunakan
plastik oksigen Mas Jadi ada batasan
waktunya yang harus yang tidak boleh
dilewati jadi seperti itu maka pada saat
itu pengiriman dari sini berangkat jam
05.30 kemudian
beritanya jam 10 sudah sampai ternyata
delay sampai jam 12 ternyata delay lagi
sampai jam 2 akhirnya terakhir delay itu
sampai jam 6 sore dan Alhamdulillah
sampai Kepulauan Riau sana ternyata
bibit ikan kabelnya semuanya Selamat
tidak ada yang mati satupun itu juga
membuat saya juga khawatirnya mati untuk
pengiriman bibit ikan gabus kita
menggunakan beberapa macam ya Jadi bisa
satu kita kirim menggunakan mobil
sendiri Itupun kalau pertama jaraknya
kita bisa jangkau kedua jumlah
pemesanannya itu sesuai mencukupi dengan
jaraknya tersebut jadi kalau kita
hitung-hitung kita bisa tutupi lah gitu
uang tol uang bensin kemudian sewa mobil
jadi itu bisa kita kirim sendiri tetapi
jika itu tidak bisa kita lakukan maka
kita menggunakan ekspedisi kereta api
kita menggunakan kereta api atau bisa
menggunakan bis juga dan juga kalau
untuk luar pulau kita pasti menggunakan
kargo pesawat
Nah untuk Pembagian waktu itu sendiri
Saya di kolam ya di rumah saya ini
merawat bibit ikan gabus dan juga untuk
mengajar di kampus itu Alhamdulillah
Sampai detik ini ya memang kita masih
sebagian besar menggunakan
online ya ngajar via online jadi
Alhamdulillah terbantu juga ada
hikmahnya juga tetapi tidak semena-mena
kita harus melupakan kewajiban kita juga
sebagai tenaga pengajar jadi tetap kita
ngajar budidaya ikan gabus juga tetap
Gimana caranya bisa membagi kadang juga
saya minta bantuan nenek saya ibu saya
om saya dan juga adik saya saya di
kampus itu bulan S1 saya jurusan
pendidikan olahraga S2 saya jurusan
pendidikan olahraga juga S3 saya jurusan
ilmu olahragaan jadi semuanya kita fokus
di olahraga Mas kalau untuk dunia
pendidikan akademis ya saya bukan kuliah
diberi kanan sebetulnya Mas banyak orang
yang mengira saya kuliah diberikan
Padahal saya sama sekali tidak ada basic
kuliah di perikanan tetapi tidak ada
yang melarang bahwasanya saya kuliah di
jurusan olahraga kemudian saya tidak
boleh terjun diberi kanan nggak ada yang
melarang seperti itu maka tetap kita
sikat aja terus yang penting kita cari
rezeki halal barokah kita hitungannya
juga manual hitung bibit ikan gabusnya
juga Insyaallah sesuai dengan apa yang
sudah kita bicarakan
perseribunya Kita tambahi 10 ekor Jadi
totalnya 1010
untuk prospek pembesaran ikan gabus ya
saat ini sudah mulai dikenal orang sudah
mulai banyak sekali yang ingin mencoba
pembesaran ikan gabus ya Dari mana Saya
tahu saya tahu itu karena memang dari
petani langsung jadi petani yang pesen
bibit ikan gabus di kita itu beliau
pasti melakukan pembesaran ikan gabus
itu beritanya juga sudah banyak tersebar
luas karena memang ikan gabus itu bukan
hanya untuk dikonsumsi tetapi bisa
digunakan sebagai obat dan juga harganya
lumayan mahal kalau harga di dekat
pengepul antara 30 sampai dengan 50
kemudian untuk frekuensi pemesanan juga
lumayan tinggi artinya di situ bisa kita
lihat bahwasanya prospek pembesaran ikan
gabus itu sangat bagus sekali Saya tidak
fokus ke pembesaran karena lahan mas Nah
itu dia karena lahan di rumah saya itu
memang cocoknya ini digunakan untuk
pembibitan saja jadi ada kolam pemijahan
dan juga kolam pendederan ataupun sudah
cukup artinya tidak ada tanah lagi
barangkali nanti saya punya rezeki bisa
beli lahan di sana Di mana gitu saya
buat kolam pembesaran itu pasti juga
jadi gitu Untuk sementara ini kita
fokusnya di pembibitan ikan gabus
pengepul pengepul itu juga banyak yang
tanya apa namanya panenan ikan gabus
sampai berkintal-gintal bahkan Jawa
Tengah pun sekali itu juga Tanya ke saya
juga Tanya ada nggak yang panen Mas
petaninya ada nggak yang panen petaninya
gitu jadi Alhamdulillah kita di sini
mainnya enggak sendiri mas kita tetap
jalin silaturahim dengan siapapun juga
agar semua pekerjaan jalannya itu ada
Mas gitu
[Musik]
kalau untuk ikan gabus sendiri banyak
sebetulnya Mas jenisnya jadi mulai dari
canastriata ya Cana sriata itu yang kita
pelihara ini ini channa sriyata atau
ikan gabus konsumsi dengan albumin yang
sangat tinggi daripada ikan gabus yang
lain itu ada kemudian ada channa
micropel test atau Toman yang kita punya
Toman
kemudian ada Cana asiatica kemudian ada
canapura kemudian ada channa limbata
Cana maruliodes dan juga banyak sekali
jenis-jenis Cana Cana Barca terutama itu
yang paling mahal ya Di itu pun untuk
ikan hias kalau untuk ikan konsumsi
biasanya jenis satu jenis saja yakni
China Alhamdulillah untuk perawatan ikan
gabus itu sendiri untuk bisnis ya
alhamdulillah kita punya Pelanggan
ibu-ibu dari Jawa Timur juga saya tidak
sebut dari mana ya
dari Jawa Timur itu ada ibu-ibu yang
jelas beliau sanggup merawat dan sudah
beli di kita sekitar dua kali yang
pertama beli 5000 ekor percobaan awal
langsung beli 5000 ekor Alhamdulillah
dan kita bimbing dan bisa itu ibu-ibu
yang merawat Kemudian beliau tertarik
beli lagi di kita 10.000 ekor dan
alhamdulillah bisa juga Jadi sebetulnya
sangat mudah saja asal ngikuti
saran-saran dari kita jadi nanti kita
tetap bimbing terus kita tetap pantau
Beliau juga tetap laporan di kita
perkembangannya Seperti apa makanya
Seperti apa pertumbuhannya seperti apa
sih seperti itu
[Musik]
untuk pembesaran itu
sebetulnya mudah yang penting pembesaran
itu kolamnya harus besar ya karena
judulnya adalah pembesaran
di ikan gabus itu Kalau saran Saya
paling kecil kolamnya itu ukuran 4 * 4
itu bisa di 4x4 panjang 4 meter lebar 4
M ya 4 * 4 * 1 M tingginya tingginya 1 M
Insya Allah itu bisa diisi sekitar 1000
ekor dengan perawatan intensif Betul
tapi dengan syarat dengan perawatan
intensif ya jadi memang harus
benar-benar sungguh-sungguh ngerawatnya
kita cek kualitas airnya mas Nah ini
syarat-syarat juga air seperti PH Power
of hidrogen kemudian
suhu air temperaturnya berapa kemudian
amonia kita bisa tes dengan amonia test
kit nah itu yang 3 ini ini yang insya
Allah
berpengaruh ya untuk pertumbuhan ikan
gabus kita masa panen itu tergantung
daripada perawatan orangnya jadi semakin
intensif rawatan orangnya semakin
memperhatikan luas kolamnya insya Allah
bisa panen diantara 6-7 bulan tetapi
jika kolamnya sempit kemudian Makannya
juga jarang perawatannya juga kurang itu
bisa-bisa sampai 8 atau 9 bulan Jadi
tergantung daripada yang merawatnya Mas
ya titik terberat dalam pendidikan gabus
itu ketika saya
berhasil memijahkan ikan gabus tetapi
tidak berhasil merawatnya kita ada
sekitar
kurang lebih hampir 10
10 kali
produk ya tapi kita gagal 9 kalian lebih
9 kali lah kurang lebih 98 sampai 9 kali
kita gagal di situ artinya kan itu
benar-benar
membuat saya down sebetulnya karena
kenapa Kok ndak bisa-bisa Kenapa kok
ndak bisa-bisa gitu
kerasa saat itu mas sudah saya tak nggak
ibaratnya tapi
Kok lama-kelamaan tak pikir-pikir
saya harus coba terus gitu saya harus
coba Terus
saya imbangi dengan doa dan
alhamdulillah
jadi seperti yang sekarang ini jadi
kolam yang ada di belakang rumah ini
semuanya adalah
ikan hasil daripada penjualan ikan kita
jadi assivement tertinggi kita itu ada
pada
pembelian bibit ikan gabus kita di enam
bulan terakhir Alhamdulillah meningkat
drastis jadi di dalam Januari kemarin
itu kita bisa keluar sekitar
40.000 ekor Alhamdulillah di berbagai
tempat dan daerah pastinya ya kan di
bulan Februari ini kita Sudah
35.000 bulan Februari belum berakhir
tapi kita sudah Alhamdulillah 35.000
ekor sudah keluar dan Alhamdulillah
sudah ada yang indent juga jadi di kita
memang konsepnya harus sinden ya kan
untuk membagi-bagi stok tersebut Apakah
cukup ataukah kurang jadi seperti itu
Alhamdulillah Ini sudah ada Intinya kita
sudah kerjasama juga dengan beberapa
koperasi jadi Alhamdulillah adalah
banyak investor-investor tersebut yang
mempercayakan operasi tersebut
bibitnya ambil dari kita saya atas nama
Ardiansyah di Budi Utomo CEO dari Ardi
canava mengucapkan banyak-banyak terima
kasih dan permohonan maaf
Wassalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh
[Musik]