Kind: captions
Language: id
[Musik]
sebelum kita terima di pabrik buat
jualan kerupuk juga pernah jualan es
kelapa lah pokoknya Apa aja lah
yang penting kita bisa hidup
kalau untuk bakpia sendiri sekitar 20
jutaan lah ya kalau untuk rotinya
Rp20.000 dikali 714 Berarti sekitar
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh perkenalkan nama saya Deni
Riana Umur saya 29 tahun Saya beralamat
di desa Mangkubumi Kecamatan sadananya
Kabupaten Ciamis saya owner dari Sari
Rasa bakery Sari Rasa bakteri bergerak
usaha di bidang kuliner lebih tepatnya
di perut tian dari mulai bakpia sampai
roti manis
kalau Sari Rasa berdiri itu
perjalanannya cukup panjang juga sih
sebelum menikah Memang udah belajar itu
dari tahun 2014 saya udah belajar gimana
lah caranya berjualan Gimana caranya
lihat pasar-pasar di Indonesia atau
gimana awal mulanya tuh Saya memang di
Bali di Bali itu sekitar sebelum menikah
itu saya di Bali 2014 belajar cara
berjualan itu sama orang tua
[Musik]
Sebelum saya menggeluti dunia protian
dan sejenisnya keluar sekolah itu
Pertamanya saya ngelamar kerja ke pabrik
dulu daerah Karawang Cikarang atau
biasalah anak desa yang mau kerja kan
biasanya kemana lagi kalau bukan ke kota
ya paling ke pabrik gitu saya lama di
pabrik lumayan sekitar 3 tahun 4 tahun
lebih lah pernah juga sebelum diterima
di pabrik buat jualan kerupuk juga
pernah jualan es kelapa lah pokoknya Apa
aja lah
yang penting kita bisa hidup
[Musik]
Alhamdulillah sebelum komplit itu saya
megang hampir 5 rumah produksi yaitu
memang bermacam-macam juga sih kalau
untuk di rotinya saya pegang tiga yang
satu di daerah Bali yang dua daerah
Ciamis kalau untuk yang 3 lainnya
makanan ringan yang lain itu sistemnya
bagi hasil lah sama orang yang lain gitu
cuman saya yang megangnya gitu malah di
Bali itu kita awalnya ya awalnya di Bali
kita awal di Bali itu 2015 kalau untuk
pindah ke Ciamis 2016-an apa memilih
pindah ke Ciamis istri mau di Ciamis
Saya bosan bolak-balik Dari kebusenan
itulah makanya
buka daerah Ciamis itu biar nggak
bolak-balik balik Ciamis Bali Ciamis
gitu
[Musik]
kalau hal yang paling diingat dalam
proses membangun Sari Rasa itu awal
mulanya gitu sama istri
sinetron
berdua sama istri gitu kan mulai
produksi kecil-kecilan lah dari berapa
kilo gitu kita produksi dari subuh
sampai jam 09.00 malam lah kalau enggak
salah jam 09.00 malam kita masih keluar
buat nawarin barang gitu
yang penting kita bisa produksi bisa
dijual kayak nggak ngebayangin aja gitu
anak orang diajak susah
memang kita mulainya nggak punya
apa-apalah
buat apa-apa kita ya jalan sendiri lah
berdua sama istri gitu nggak langsung
besar gitu enggak gitu apa-apa berdua
bikin berdua jualan berdua itu benar itu
kerasa banget Ke mana-mana Ya jalan
sebelum ini kan punya motor lah tapi
motor itu kita jual Buat modal kita
berusaha nggak punya motor diam di Bali
kebetulan ada tetangga itu baik
bangetlah sama kita sama saya sama istri
itu ngeliat mungkin jalan ya Maria nggak
ada kendaraan kebetulan dia tuh punya
motor Astrea Grand enggak dipakai gitu
sampai nawarin gitu daripada jalan gitu
ya udah nih pakai aja motor saya gitu
itu tuh romantis gitu loh
di Bali Pakai motor apa jadul lah ya
walaupun kita nggak punya apa-apa dapat
minjam tapi kan romantisnya itu itu
kenangan itu kenangan banget lah Ada
orang baik hati mau ngasih ya kendaraan
sama kita gitu di sana
[Musik]
awalnya itu cuman berdua sama istri nah
Alhamdulillah berlanjut sampai 2016
Alhamdulillah udah mulai pakai karyawan
satu orang dua orang teman-teman deket
juga itu enggak bukan jauh-jauh sih
masih kadang saudara juga ada saudara
yang masih ikut sampai hari ini juga
masih ada ya
alhamdulillahnya itu 2017 saya mulai
pakai sales mulai merambah ke luar kota
Ciamis awalnya kan masih Ciamis lah
ruang lingkup Ciamis dari mulai
Kecamatan perkecamatan nah 2017 itu
mulai pakai sales bisa keluar kota bisa
sampai kalau nggak salah itu paling jauh
2017 itu cuman sampai Garut nah
Alhamdulillah kayak sungai yang mengalir
deras
Alhamdulillah punya anak nambah lagi
gitu salesnya sampai keluar kota nambah
lagi Armada buat pengiriman makin jauh
jadinya
2018-2019 kita udah nyampe Jawa Tengah
Jawa Barat Alhamdulillah udah punya
distributor masing-masing lah sampai
sekarang kemarin ada penurunan Corona
lumayan
Karena kemarin kita ada penurunan
sekitar hampir 50% ya alhamdulillah awal
walaupun gitu kita masih bertahan masih
bisa produksi masih bisa jual barang
keluar kota Alhamdulillah bertahan
sampai 2023 ini
[Musik]
motivasi Kenapa bisa sampai kayak gini
tuh Yang pastinya ngelihat orang-orang
besar lah banyak orang-orang besar juga
kan yang berangkat dari bawah juga kan
mereka juga bisa kenapa saya enggak gitu
loh ini banyak dukungan juga yang paling
utama orang tua istri terus teman-teman
sariawan juga banyak yang mendukung kan
itu alhamdulillah lah kita bisa sampai
di saat ini kayak gini lah gitu kalau
untuk saat ini karyawan ini sekitar 40
orang untuk bakpia-nya sendiri Kita
produksi sekitar Rp5.000 Pak untuk satu
harinya untuk sekarang kalau untuk
berapa butirnya Rp5.000 * 6 ya * 6
sekitar rp30.000-an ya kalau untuk
rotinya sendiri sekitar Rp20.000 Piece
lah satu hari kalau untuk bakpia sendiri
kita jual di harga Rp4.000 perpaknya
kalau untuk rotinya kita jual di harga
Rp700 per bijinya itu itu untuk harga
reseller Eh sekitar harga segitu tinggal
ya berapa itu sekitar 20 jutaan lah ya
kalau untuk rotinya Rp20.000 *
14 Berarti sekitar
kalau untuk sekarang paling Jawa Barat
Jawa Tengah Jawa Timur lah pulau Jawa
lah untuk saat ini kenapa tak punya
distributor sampai keluar Ciamis lah ya
awalnya jalan-jalan di pasar yang
namanya orang jualan pasti lompat
larinya kan ke pasar ya kita jalan-jalan
di pasar bawa barang sambil kita jual di
pasar itu kita nyari sales-sales yang
lain kita terjun sendiri lah ke lapangan
Gitu gimana caranya kalau untuk sekarang
sih lebih mudah ya kadang-kadang banyak
sosial media ada grupnya masing-masing
gitu kita tinggal nawarin barang kita di
grup banyak yang mau langsung bisa
contekan Kalau dulu kan saya terjun gitu
kalau mau nyebarin barang daerah Jogja
misal ya kita pergi ke Jogja langsung
gitu diam di sana sampai berapa minggu
gitu kalau belum ketemu ya belum pulang
gitu kalau sekarang memang lebih mudah
kalau sekarang ada sosial media lah
kalau kunci sukses ya saya juga sih
memang belum sukses
cuman yang saya rasakan Bagaimana saya
bisa sampai ke titik ini itu satu Sabar
ya sabar yang namanya Usaha kita kan
nggak langsung Tinggi lah gitu ya dari
bawah kita harus sabar tiap ada
kesusahan tiap ada kegagalan yang
Intinya kita harus sabar yang pasti
sabar dan semangat aja
kalau kita nggak sabar mah enggak bakal
bisa mau gimanapun juga namanya usaha
nggak pernah ada yang langsung langsung
dari bawah dulu gitu kalau sabar
Alhamdulillah sabar sama ikhlas kalau
kita ikhlas Alhamdulilah nyampe di titik
inilah
[Musik]
kalau untuk di kuliner apalagi di roti
itu yang paling beresiko itu di umur
rotinya itulah umur rotinya itu kan
kalau roti Nggak nggak panjang gitu beda
sama barang-barang lain ke roti kan
paling cuma satu minggu paling lama itu
sekitar 2 minggu ya gimana kita carapi
menjualnya gitu sebelum 1 minggu atau
sebelum waktu expired habis itu udah
habis gitu Jadi gimana caranya
kalau rugi mah yang namanya orang Sabong
kalau enggak pernah rugi
sampai sekarang aja udah udah di titik
ini pasti ada aja gitu yang namanya
kerugian apalagi Jakarta saya juga kan
kuncinya itu kan harus sabar itu dalam
menghadapi kerugian itu kan pasti kita
harus Ya sabarlah gitu Tapi kan nggak
selamanya rugi terus juga
[Musik]
kerugian sampai sekitar 60 juta itu kita
kirim ke distributor distributornya
enggak mana gitu loh enggak tahu ke mana
barang habis Wah enggak ada gitu
jadinya yaitu buat perhatian aja buat
saya gitu biar bisa lebih hati-hati
dalam memilih distributor Nah jadi
pelajaran aja lah buat kita gitu
[Musik]
kalau titik terendahnya itu kita Pas
kemarin covid tahun kedua penjualan itu
kan merosot drastis lah mungkin ekonomi
turun kita nggak bisa jualan pokoknya
dalam sebulan itu kita produksi paling
nggak lebih dari seminggu lah udah
bingung lah mau ngapain Ini produksi
sehari liburnya 4 hari 5 hari makanya
pas kemarin kopi tahun kedua itu
karyawan juga banyak yang memilih pindah
lah mudah-mudahan tahun ini mulai
bangkit lagi ekonomi Indonesia mulai
jalan lagi biar UKM juga banyak yang
bisa mulai berkembang lagi Makanya yang
penting eee sabar sama ikhlas gitu aja
lah pasti Insya Allah lah ya kalau kita
sabar menggeluti yang kita tuju Insya
Allah ke depannya pasti bisa lah
[Musik]
pencapaian paling terbesar tuh yang saya
rasakan tuh bisa menyerap tenaga kerja
dari sekitar warga sekitar itu itu
kebanggaan tersendiri kalau harapan
untuk saya pribadi rasa
saya pengennya tuh kan karyawan tuh
lebih banyak lagi lah gitu jadi produksi
kita makin meningkat bisa menerima
karyawan lebih banyak penjualan
mudah-mudahan bisa sampai satu Indonesia
lah gitu kalau untuk penonton semua
mudah-mudahan apa yang diinginkan apa
yang lagi digeluti apa yang lagi
dikerjakan Yang penting sabar bisa
berusaha Ikhlas untuk menerima semua
cobaan Insyaallah ke depannya Pasti
berhasil Terima kasih saya owner Sari
Rasa Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh
[Musik]